გვჭირდება მარტივი, ორიგინალური და სწრაფი დესერტი? შემდეგ მომზადდება ბანანის კაპეკიკი რეცეპტების მიხედვით და გემრიელი მკურნალობა გისურვებთ seductive არომატით და დელიკატური გემოთი.
ბანანის კაპეიკიკები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 160 გ;
- არაჟანი - 55 გ;
- კარაქი - 110 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- ვანილის შაქარი - 25 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- დიდი ზედმეტი ბანანი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
კრემი:
- კარაქი - 60 გ;
- გაუსწრო დიდი ბანანი - 1 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 1/2 tsp.
- ვანილი - 1/2 tsp;
- შაქრის ფხვნილი - 480 გ.
მომზადება
პირველ რიგში რბილი კარაქი შაქარით. შემდეგ დაამატეთ ვანილის შაქარი, სცემეს ბრწყინვალება კვერცხის და კიდევ ერთხელ Punch მიქსერის ყველა ერთად. ახლა ჩვენ გაწმენდა და გარდაიქმნება mashed კარტოფილი ბანანი, დაამატეთ მათ ცომი, ქმნის არაჟანი და whisk ერთხელ მასობრივი ჰომოგენურობის. ახლა ჩვენ დავამატეთ მიღებული ცომი საყრდენისთვის საძირკვლებისთვის, შეავსოს მათ საერთო მოცულობის ორი მესამედი და განათავსეთ იგი 190 გრადუსამდე საშუალო დონეზე. დაახლოებით ოცი წუთის შემდეგ, კაპკაკი ყავისფერი იქნება და მზად იქნება.
კვებაზე, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დამატებითი ბანანის ნაღები კოკაკისთვის და შეავსოთ მათ პროდუქტებით, შერევაზე ზევით შეფუთვით. იმისათვის, რომ მას, აურიეთ ცოტა ნაცემი რბილი კარაქი და ჭიქა შაქრის ფხვნილი, და სცემეს ერთად შვიდი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ ბანანის ნაღების კარტოფილი ლიმონის წვენით, ვანილით და whisk კვლავ მიქსერთან ერთად ფუმფულა. ახლა, მცირე ნაწილებში, ჩვენ ვაგრძელებთ ფხვნილს, რომელიც აგრძელებს whisk- ს. დეკორატიული პროდუქტების წარმოების დაწყებამდე, კრემმა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში უნდა დადგეს მაცივარი.
შოკოლადი და ბანანის კაპეიკიკები
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 135 გ;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ;
- რძე - 55 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 245 გ;
- მწიფე დიდი ბანანი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კაკაოს ფხვნილი 45 გ;
- საცხობი ფხვნილი და სოდა - 0.5 ჩაის.
- ვანილის ექსტრაქტი - 0,5 ც.
- წყალი 125 მლ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
თასი, განათავსეთ მშრალი ინგრედიენტები. ხსნადი ბანანი თხევადი კომპონენტებისგან შედგება და ერთგვაროვანი მასალის მიღებამდე შედის. შეავსეთ ნიმუში სამი კვარცხლბეკის საერთო მოცულობის სამი მეოთხედი და განათავსეთ ისინი ოცი წუთის განმავლობაში preheated ღუმელში 185 გრადუსამდე.
მზადებისას, შოკოლადის კაფაკას შეიძლება ემსახურებოდეს ბანანის შევსება, მომზადებული რეცეპტის მიხედვით. თქვენ შეგიძლიათ დაფაროთ კრემი ამ კრემის ზედა ან შეავსოთ მათ შიგთავსით კოვზი შიგნით, აიღეთ პატარა პულპური კოვზი და შეავსოთ ბაგეები.