ნამცხვრები ჯემი , თაფლი ან შედედებული რძე უკვე ცოტა შეწუხებული? მოდით მოვამზადოთ ორიგინალი საკონდიტრო ნამცხვრები ქვემოთ აღწერილი რეცეპტების მიხედვით.
ძეხვის ნამცხვარი დამზადებული cookies
შემადგენლობა:
- კრემი 10% - 6 სტადიის. კოვზები;
- cookies - 400 გ;
- ყავისფერი შაქარი - 150 გ;
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძის შოკოლადი - 50 გრ.
მომზადება
ასე რომ, ნამცხვრები გაანადგურეს ბლენდერში პატარა კუბაში. In bowl, ავურიოთ შოკოლადი მდნარი მიკროტალღოვანი, კაკაოს ფხვნილი, შაქარი და დაასხით კრემი. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ წყლის აბანოში და მოიტანეთ იგი. შემდეგ წაშალეთ მასა ფირფიტადან და დატოვონ იგი.
და ამ დროს, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი კრემი კარაქი და დააკავშიროთ იგი გაცივებული შოკოლადის ნარევი. ყველაფერს კარგად ვუმატებთ და გლუვი ძეხვი ჩამოყალიბდება. ჩვენ დავასხით ეს კილიტა და დააყენა ის მაცივარი დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ამოიღეთ დესერტი, დაჭრილი ნაჭრებად და ემსახურეთ მას, როგორც მკურნალობა!
ტორტი ხაჭო და cookies
შემადგენლობა:
- კვადრატული ფორმის cookies - 10 ცალი.
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- არაჟანი - 100 მლ;
- ვანილინი;
- ჟელატინი - 2 ტ.
მომზადება
ჟელატინი ჩამოსხმულია, ცივი წყლით ჩავუღრმავდა და შემდეგ გაცხელებული იყო სუსტ ცეცხლზე ან მიკროტალღოვამდე. ახლა ნაღების ხაჭო ცალკე, დააყენა არაჟანი, დაასხით ვანილის გასინჯვა და დაასხით გახსნილი ჟელატინი. Whisk ყველაფერი ერთად მიქსერი სანამ გლუვი და გათვალისწინებულია.
შემდეგ დავრჩით ნახევარში ორცხობილაზე ბრწყინვალე კერძით და თითოეულს ხავერდოვანი თიხის დაფარვით. ზემოთ მოყვანილი დარჩენილი cookies და sprinkle დესერტი ერთად გახეხილი შოკოლადი. მაშინაც კი, რამდენიმე საათის განმავლობაში ვაყენებთ მკურნალობას მაცივარში გაყინვას, მაშინ ვემსახურებით მას!
საკონდიტრო ნამცხვრები გარეშე საცხობი
შემადგენლობა:
- shortbread cookies - 700 გ;
- შედედებული რძე - 1 ჯარი;
- კაკალი;
- კარაქი - 150 გ;
- კაკაო - 3 სტადიის. კოვზები;
- ღვინო - 1 ჩაის კოვზი;
- ვანილინი;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
ორცხობილის ნამცხვარი ნამცხვრებიდან და შედედებული რძედან, კბილებს სუსტ ცეცხლზე დაჭერით და შეურიეთ რძეში. ნამცხვრები და კაკალი ბალადერზე ნიადაგზე ჩამოყალიბდა და შერეულია ვანილინით, ღვინოზე, კაკაოთი და შედედებული რძეთ. ჩვენ დავრჩეთ სქელი მასა გარეშე სიმსივნის და ამოიღონ იგი ნახევარი საათის განმავლობაში საყინულე. გაცივებული მასიდან ჩვენ დავამზადებთ მოგრძო ცილინდრებს და გააფართოვებთ მათ შაქარი, კაკაო ან ქოქოსის ნამცხვრები.