"Hrustiki" - ის სახელის მნიშვნელობით არის ნაცნობი ფუნჯი, რომელიც ყველამ ვიცით. Crunch შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა საფუძველზე, და ამიტომ განსხვავდება ტექსტურა და გემო. მსუბუქი და ჰაეროვანი ტკბილი crunches ერთად ფხვნილი შაქრის ან crispy ბიტი ლუდის დაფუძნებული ცომი - ჩვენ შევხედავთ ყველა შესაძლო რეცეპტები.
Khrustiki - რეცეპტი იოგურტი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კეფირი - 1/4 საუკუნე;
- შაქარი - 1/4 ნივთი;
- მარილი - 1/4 tsp.
- სოდა - 1/4 tsp.
- ფქვილი - 2 3/4 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
შაქარი და თეთრი მარილი დავამარცხეთ კვერცხებს. კეფირს კვერცხს დავუმატებთ, ამ უკანასკნელის რაოდენობა შეიძლება კვერცხის ზომაზე იყოს დამოკიდებული, ამიტომ საჭიროა მეტ-ნაკლებად საჭირო. ახლა ფქვილი გავატარეთ და სოდაზე ვამატებ. კვერცხი-კეფირის ნარევიდან დაასხით ფქვილი ფხვნილებში და ძალიან სქელი, წებოვანი ცომია. ცომი ორ ნაწილად გავყოთ, რომელთაგან თითოეული თხელი ფენით არის მოთავსებული. ჩვენ დავჭრათ ცომი შევიდა ოთხკუთხედი, ცენტრში თითოეული ჩვენ ვერტიკალური ჭრილობის და გაიაროს ეს ერთი ბოლოები ცომი. Fry hrustiki in preheated მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
Crisps, ამ რეცეპტის მიხედვით, შეიძლება მომზადდეს და მაწონი რძე, შედეგი იქნება მსგავსი. ლაქტური მჟავის გამო, რომელიც სოდის ჩაქრობას მოახდენს, ცომი ატმოსფეროსა და სინათლეს გახდება.
რთველი შოკოლადის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაყი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კაფირი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1/4 tsp.
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
სცემეს კვერცხთან ერთად იოგურტი და შაქარი, სანამ გლუვი. დამატება არყის, მარილისა და sifted ფქვილის ნარევი. შედეგად ცომი უნდა იყოს სქელი და მკვრივი საკმარისი. გაყავით ცომი რამდენიმე ნაწილად, თითოეული გამხდარი და გაჭრა შევიდა ზოლები. Fry ზოლები ცომი ცხელ ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი, აღიქვას ჭარბი ცხიმი და ემსახურება crunches, sprinkling მათ ფხვნილი შაქარი.
როგორ გავაკეთოთ crunch on წყალი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- სოდა - 1/4 tsp.
- მარილი - 1/4 tsp.
- კეინი - 1/4 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 1/8 ქ. + ზეთი ცხიმიანი;
- თბილი წყალი.
მომზადება
შეურიეთ sifted ფქვილი სოდა, cumin და მარილი, დაამატეთ 1/8 ჭიქა მცენარეული ზეთი და grind ცომი სანამ lumps იქმნება. ჩაასხით თბილ წყალში, რის შედეგადაც ნარევი და ცომი ცომი. Rolled ცომი შევიდა თხელი ფენა, მოჭრილი შევიდა ბრილიანტები და fry preheated მცენარეული ზეთი სანამ მზად არის.
მკვეთრი hrustiki ლუდის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 1/2 ქ. + ზეთი ცხიმიანი;
- ლუდი - 2/3 ელემენტი;
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
- ცხელი წიწაკა - 1/2 ტონა;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ფქვილს ვსვამთ და დავამატებთ მას მარილი, წიწაკა და ცხელი წიწაკა - ეს არის ძირითადი სანელებლები, ამიტომ თუ გინდა დაამატოთ crunches გამხმარი მწვანილი, ხმელი მდოგვი, ნიორი ან ნიადაგის ქინძი - უსაფრთხოდ improvise. მას შემდეგ, რაც მშრალი ინგრედიენტები შერეული,