ინგლისურისგან განსხვავებით, ამერიკული საუზმე გამოირჩევა ბევრად უფრო მრავალფეროვანი კერძებით. დღეის ტრადიციული პირველი კვება შეიძლება შეიცავდეს ბლინები, სენდვიჩები, muffins, ბეკონით, მარცვლეული, მარცვლეული ბარები, ვაფლები, donuts, bagels და ბევრად უფრო - ყველაფერი დამოკიდებულია რეგიონში. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტი ჩვენ განვიხილავთ ქვემოთ.
ამერიკული საუზმე - რეცეპტი
შეუძლებელია წარმოიდგინოთ ტრადიციული ამერიკული საუზმე კვერცხისა და ბეკონის გარეშე, მაგრამ ამერიკელები თავს სვამენ კვერცხისა და შემწვარი ცალი ღორის სადღეგრძელოს და შეასვენებენ გუდაკოლში, რომლის რეცეპტიც ახლომდებარე სამხრეთ მეზობლებისგან იყო გადმოღებული.
შემადგენლობა:
- პური - 1 ცალი;
- ბეკონი - 3 ცალი;
- ყველი - 1 ნაჭერი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- guacamole - 15 გ.
მომზადება
ნაჭერი თეთრი პური browned in ტოსტერი ან მშრალი frying პან. ბეკონის ფრაის ცალკე, ასევე მშრალი frying პან, სანამ crunch და ცხიმის დაკარგვა. განათავსეთ crispy ზოლები on napkins და მიიღოს scrambled კვერცხები. Fry ჭიქურა, არ ივიწყებს სეზონში. შებრუნებული სადღეგრძელო ავოკადო სოუსით, ჩაასხით ყველის ნატეხი, crispy ბეკონი და შემდეგ კვერცხი.
ამერიკული ფანტელები საუზმეზე
სალათის წაბორძიკება რძე - ეს არ არის სახიფათო, მაგრამ ამერიკელები ასევე მინდა, რომ ფანტელები ჩანდეს მცირე ზომის ბარები, რომლებიც მოსახერხებელია ღამით ან სამუშაოსთან ერთად, თუ დაგირეკავთ საუზმეს.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 75 გ;
- თაფლი - 55 მლ;
- დარიჩინის pinch;
- მარცვლეულის საუზმე - 3 ელემენტი;
- მუჭა ნუშის.
მომზადება
კარამელის მომზადება კარაქისა და თაფლის ნარევიდან. როდესაც კარამელის იცვლება ფერი ცოტა ღრმა, დაამატეთ დარიჩინის მას და ნება cool cool. შეურიეთ ნაცხვარი ნაჭრების ნაჭრებით და კარამელის დაასხით. მას შემდეგ, რაც შერევით, გაავრცელოს ყველაფერი კვადრატული ფორმის და დატოვონ იგი მითითებული, შემდეგ დაჭრილი.
ამერიკული ბლინები საუზმეზე
ამერიკული სტილის კიდევ ერთი განმასხვავებელი ატრიბუტი - პანკეები - აყვავებულ ბლინები, რომლებიც შეისწავლიან თუ როგორ შემწვარი შემდგომი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 135 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- რძე - 135 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- შაქარი - 45 გ;
- ვანილინი - გემოვნებით.
მომზადება
მოამზადეთ მშრალი ინგრედიენტების ნარევი და ცალკე სცემეს კვერცხს რძით. ჩაასხით ნახევარი სითხეებში მშრალ ნარეზე, აურიეთ სანამ არ ჰომოგენური, დაამატეთ დარჩენილი თხევადი და ვანილინი. დატოვე ცომი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი fry ორივე მხარეს სანამ მოხარშული. ემსახურება კარაქს და ნეკერჩხლის სიროფი.