Მანდარინის შემადგენლობა - რეცეპტი

საყოველთაოდ აღიარებულია, რომ კონსერვაციის მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ ზაფხულში ან შემოდგომის დასაწყისში, მაგრამ დარწმუნებული ვართ, რომ ზამთარში ადვილია უჩვეულო რეცეპტები ბლანკებისთვის. მანდარინის კომპოზიციის რეცეპტი ერთ-ერთი მათგანია. ჩვენ ვაპირებთ განიხილოს რამდენიმე არაჩვეულებრივი და გემრიელი რეცეპტი სასმელი, რომელიც შეიძლება დაიხუროს cans ან მთვრალი შემდეგ დაუყოვნებლივ მომზადება.

მანდარინისა და კოჭის კომპოტი

ცნობილია, რომ ციტრუსის ნაყოფი სრულიად შერწყმულია სხვადასხვა არომატული დამატებებით. ამ მასალებში, ეს დამატებით იქნება კოჭის ფესვი.

შემადგენლობა:

მომზადება

მანდარინის წვენის გაჟღენთილი და შაქრის ერთად ცეცხლზე დასვა. როგორც კი თხევადი მჟავეები და შაქრის კრისტალები დაითხოვს, ლიმონის წვენს სიროფიში შეუკეთეთ და სუფთა კოჭას დავამატებთ. დატოვე სიროფი ციკეს 24 საათის განმავლობაში. ახლა წასვლა საფუძველზე compote ეხლა მანდარინი კანი. ჩაასხით 3 ლიტრი წყალი შევიდა saucepan და მოუტანს მას boil. გაიარეთ მანდარინი ქერქის მეშვეობით და დავამატოთ მყარი წყალში. დატოვე მინიმუმ 6 საათი. მზად Compote ბაზის დაასხით ფილტრაციის საწყისი gauze ნაჭერი, აურიეთ ერთად სიროფი და მოუტანს boil. დაასხით compote სტერილური ქილებში და როლი.

მანდარინი და ვაშლის კომპოტი

შემადგენლობა:

მომზადება

ამოღება zest საწყისი მანდარინი, chop და დაასხით 4 ლიტრი მდუღარე წყალში. დატოვეთ კომპოტი ბაზა დაახლოებით ერთ დღეს. მეორე დღეს, კვერცხის თეთრი ლაქების ნარჩენებისგან მანდარინის ლობირების კანი. ციტრუსის ნაწილად გაყავით და ნაჭერი ვაშლი უხეშად და შემთხვევით. დაასხით ინფუზია მანდარინის ქერქზე და ამოიღეთ ვაშლისა და მანდარინის ცალი. შეამზადეთ კომპოტი დაახლოებით 5 წუთი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დარიჩინის ჩხირები დაამატეთ და შემდეგ ნიმუშის აღების წინ ოდნავ გაცივდეს.

მანდარინის ქერქის კომპოტი

თუ სასურველია, შეგიძლიათ მარწყვის ქოქოსისგან დამზადებული მინდორი კომპოტი. ამ უკანასკნელის გარდა, სასმელების შემადგენლობა ასევე შეიძლება მოიცავდეს სხვა ციტრუსის ნაყოფის ნესტს, მაგალითად, ლიმონს და ფორთოხალს.

შემადგენლობა:

მომზადება

ახალი მანდარინი ქერქი წვრილად დაჭრილი ან წვერის შემცველი ბლენდერით. შედეგად gruel დაასხით მდუღარე წყალში და გაემგზავრება ვადით 3 საათი და ნახევარი დღე. მზა ტანსაცმლის ქერქის შემკვრელი მზად არის დაძაბული, სითბოს და სითბოს დაბრუნებას. თანხის sweetener შეიძლება მერყეობდა თქვენი გემოვნების.

მანკინიდან compote- ის სწრაფი მომზადება შესაძლებელია მრავალჯერადი. აქ მოსამზადებელი სქემა მსგავსია, მაგრამ 2-5 საათის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში იქნება გატეხილი ნამცხვრები.

როგორ საზამთრო ნაღებისგან შედგება?

მანდარინი შეუთავსეთ არა მარტო ციტრუსს, არამედ სხვა სეზონური ხილით, როგორიცაა ბროწეული.

შემადგენლობა:

მომზადება

ჩაასხით ქინძიანი მარცვლეული შაქრის სიროპით ან შაქრის შემცველობით და შემდეგ ფუნტი. შედეგად ტკბილი წვენი არის შეფუთული შევიდა saucepan და შერეული წყალი. ჩაისხურეთ წვენი მანდარინებიდან და ასევე დაამატე მას პანზე. განათავსეთ anise, დარიჩინი და crusts ერთი ფორთოხალი, და შემდეგ დააყენა ყველაფერი სუსტი ცეცხლი. როდესაც compote boils, ამოიღონ იგი სითბო და დატოვოს იგი სანამ ხდება თბილი. დაამზადეთ მზა სასმელი და სცადოთ, ან ხელახლა მოხარშოთ ინფუზიის შემდეგ და სტერილური ქილებში დავასხათ.