განებივრებული და გემრიელი ალკოჰოლური სასმელის მქონე მეგობრებთან ერთად, არ უნდა დაგჭირდეთ ბარი ან კაფეში. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რძის ლიქიორი სახლში.
რეცეპტი რძის ლიქიორით
შემადგენლობა:
- რძე - 600 მლ;
- შაქარი - 400 გ;
- კონიაკი - 500 მლ;
- ლიმონი - 1 pc.4
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.
მომზადება
In jar მოცულობა 2 ლიტრი, დაასხით რძე, კონიაკი, დაასხით შაქარი და ვანილის შაქარი. ლიმნის ერთად zedra, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ასევე იგზავნება jar რძის ნარევი. ჩვენ დახურეთ jar ერთად lid და ბნელ ადგილას ჩვენ შევინარჩუნოთ ლიქიორი მინიმუმ 11 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. მიზანშეწონილია, რომ გამეკეთოთ მომავალი ლიქიორით 2-ჯერ დღეში. ამ ხნის ბოლოს, ჩვენ ყურძნის გაყინვის გზით ვაზს გავფენთ. ახლა ლიქიორი შეფუთულია ბოთლში და ინახება მეორე დღეს. ხელნაკეთი რძის ლიქიორი მზად არის, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეს!
კვერცხი-რძის ლიქიორი
შემადგენლობა:
- რძე - 500 მლ;
- ქათმის კვერცხის yolks - 10 ცალი.
- შაქრის ფხვნილი - 2.5 ჭიქა;
- არაყი - 250 მლ.
მომზადება
რძე შეურია შაქრის ფხვნილს და მოჰყვება ნაზავი. მას შემდეგ, რაც გაცივდა, დაამატეთ yolks და აურიეთ. შედეგად ნაზავი გაფილტრული ჯარიმის sieve ან gauze მეშვეობით. ახლა დაასხით არყის და კვლავ აურიეთ. ასეთი ლიქიორი სასურველია მინიმუმ ერთი დღის განმავლობაში გრილ ადგილას.
ყავა და რძის ლიქიორი
შემადგენლობა:
- აორთქლებული რძე - 200 გ;
- არაყი - 250 მლ;
- მოხარშული წყალი - 500 მლ;
- მყისიერი ყავა - 3 ც.
- ვანილინი - 2 გ.
მომზადება
მოხარშულ წყალში დაამატეთ შედედებული რძე და აურიეთ, შემდეგ კი ყავა და ვანილინი დაამატეთ ისევ და ისიამოვნეთ ნარევი. ამის შემდეგ, გაგრილდეთ ქვემოთ, დავამატეთ არყის და მაცივარში მაცივარში 12 საათის განმავლობაში, გემრიელი ლიქიორი მზად არის. გასინჯვა ის ძალიან ჰგავს სამრეწველო წარმოების "ბეილისს" ცნობილ ლიქიუმს .
ახლა ჩვენ გეტყვით რა სვამს რძის ლიქიორს. ასეთი ლიქიორი ადრე გამოყენება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ყინულის. ასევე, რძის ლიქიორები, როგორც წესი, ემსახურებიან desserts, კერძოდ ხილით. ზოგჯერ ისინი ნაყინის მსახურობენ. ზოგადად, ეს გემოვნებაა.