ზაფხული დროა ბუნებრივი გამაგრილებელი სასმელებისთვის, რომელიც მოგცემთ არა მარტო დაუვიწყარ გემოვნებას, არამედ სარგებელს. თუ გსურთ ისარგებლოს ერთი ამ სასმელების, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ cranberry jelly, რომელიც მთელი ოჯახი აუცილებლად სარგებლობენ.
კოკლის მარწყვის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მოცვი - 50 გ;
- წყალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილის სახამებელი - 2 ტ.
მომზადება
წასვლა cranberry, დაუსვან მას strainer და chop იგი მდუღარე წყალში. მიეცით წყალი გადინებას, შემდეგ აურიეთ კენკრა კოვზი. Cranberry juice დაასხით შევიდა სუფთა კონტეინერი და დასვა cool ბნელ ადგილას. კენკროვანები ყველით და წვენის წვენი შევიდა მინანქრის ქოთანში.
მას შემდეგ, რაც დაასხით squeezes ცხელი წყლით, ჩაიცვი ცეცხლი და მოუტანს მოვხარშოთ, მაშინ დაძაბვის მეშვეობით cheesecloth და დაასხით ისევ პან. ისევ დაასხით და დავამატოთ 3 teaspoons შაქარი. ამ დროს, ¼ ჭიქა გაფილტრული თხევადი cool და დაითხოვოს კარტოფილის სახამებელი მას.
როდესაც ჟელე boils, აღვივებს ყველა დროის, დაასხით მას განზავდეს სახამებელი, საშუალებას იძლევა boil და დაუყოვნებლივ დაასხით შევიდა კიდევ ერთი თასი. ამავე დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ჩაერიოს თხევადი, ისე, რომ არ ჩამოყალიბდეს ქაფი. მას შემდეგ, რაც კოცნა ის გაცივდა პატარა, დავასხათ წვენი მასში, squeezed გარეთ mashed კენკრა. შენი სასმელი მზად არის, თქვენ შეგიძლიათ მკურნალობა თქვენი pets.
რეცეპტი სამზარეულო ჟელე საწყისი მოცვი და blueberries
თუ გსურთ უფრო ინტენსიური გემოვნება, ჩვენ ვიზიარებთ როგორ უნდა მოამზადოს ჟელე cranberry, blueberry და მოცხარის.
შემადგენლობა:
- მოცვი - 50 გ;
- მოცხარი - 50 გ;
- ლურჯი - 50 გ;
- სახამებელი - 50 გ;
- შაქარი - 120 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 30 გ;
- რძე - 180 მლ.
მომზადება
Pick კენკრა, დაიბანეთ და შესუსტებას წვენი. კვერცხის ჩირქები წყლით, მზარეულით, შტამით, შემდეგ კი შაქარს დაამატეთ
შემდეგ sprinkle ზედაპირზე რძე შაქრის ფხვნილი და სწრაფად გაგრილებას. ამდენად, თქვენ შეინარჩუნებთ ფერის და სუნი კენკრის, და მათში არსებული ვიტამინების განადგურება მინიმალური იქნება. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ლიმონის მჟავა სასმელს. თქვენ მიიღებთ საკმაოდ სქელი ჟელე. ჩაასხით ის ფორებში, წინასწარ დატბორილია ცივი წყლით, გაყინვას და გააცეთ მას ვაზა. მიირთვით ჟელე რძე ან ნაღები.
ასევე, გამოყენებით ზემოთ რეცეპტი, შეგიძლიათ მოამზადოს jelly საწყისი ჯემი , შეცვლის მათ ახალი კენკრა.