ერთი ყველაზე სასარგებლო კენკრა არის beak. იგი ემსახურება როგორც სხვადასხვა კერძები, საწებელი, და ასევე ამზადებს გემრიელი სასმელების. Cranberries განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის, რადგან ეს კენკრა შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ვიტამინებს.
გაყინული მოცვიდან მორსის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს სპეციალურ ხარჯებს და მის მომზადებას.
როგორ საზ mors გაყინული Cranberries?
შემადგენლობა:
- გაყინული მოცვი - 2-2,5 სთ;
- შაქარი - 5-6 სტადიის. კოვზები;
- წყლის გაფილტრული - 2-2.5 ლიტრი.
მომზადება
გაყინული Cranberries unfrozen, დასვა თასი და Crush ერთად კოვზი ან tolkushka. გაჟღენთილი მასა მეშვეობით gauze (sieve). რჩება ტორტი საწყისი კენკრა არ გადაყარეთ და დააყენა იგი saucepan, დაამატეთ წყალი, დაამატეთ შაქარი და მოიტანს ჩვენი სასმელი, რომ boil. არ არის აუცილებელი, რომ მოხდეს. დატოვე ცოტა infused, შემდეგ დაძაბოს და დააკავშიროთ squeezed წვენი cranberries.
მორსი Cranberries და Cowberries - რეცეპტი
ამ რეცეპტში ჩვენ განვიხილავთ იმას, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გაყინული მოცვიდან და კვერცხისგან, ხოლო მათი სამკურნალო თვისებების, ვიტამინებისა და მშვენიერი გემოვნების შენარჩუნება. ამ სასარგებლო ბენზინის მჟავის განეიტრალება, შეგიძლიათ შაქრის ან თაფლის დამატება.
შემადგენლობა:
- მოცვი გაყინული - 2,5 ქ.
- მოცვი - 2 სტადიის;
- შაქარი - 5-7 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 3-3.5 ლიტრი.
მომზადება
კენკროვანი პირები უნდა იყვნენ თავდაპირველად, შემდეგ გარეცხილი და გამხმარი (მოდიან წყალში). გახეხეთ ბლენდერი, წვენის წვენი და შეავსეთ დარჩენილი მასა სოუსით, წყლით, დაამატეთ იგივე შაქარი და მოვხარშოთ. მიეცით პატარა დაჟინებით. როგორც სასმელი კბილები, სანიაღვრე და დაამატეთ წვენი კენკრა. მზად არის სურნელოვანი და ჯანსაღი მწერები მოცვიდან და კვერცხისგან. გემოვნების გათვალისწინებით, შაქრის ოდენობა შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს. შაქარი შეიძლება ჩაანაცვლოს თაფლით, თუ სასურველია. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ის უნდა დაემატოს უკვე მზად თბილი ზღვა ისე, რომ თაფლი არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
მოცვი Cranberries in multivark
მომზადებული mors გაყინული Cranberries სახლში არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ უფრო გემრიელი. მრავალრიცხოვანი დახმარება ამ პროცესში დაეხმარება.
შემადგენლობა:
- cranberry გაყინული - 2,5 ქ;
- შაქარი - 5-7 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 3-3.5 ლიტრი.
მომზადება
Cranberries უნდა thawed და rinsed ზედმიწევნით წყალში, ექსპლუატაციაში შევიდა თასი და squeezed წვენი მას. გამარტივება ამოცანა შეიძლება გამოყენებით კოვზი ან nap. სუფთა წვენი გადანერგეთ მინისა და განათავსეთ მაცივარში. დანარჩენი ნავთობის ნამცხვარი უნდა გადაეცეს მულტივირის თასს, დაამატეთ შაქარი და წყალი. ჩართეთ multivark პროგრამის 7-10 წუთი პროგრამა "ორთქლის სამზარეულო", შემდეგ კი 30 წუთი "Quenching". შედეგად მიღებული სასმელი უნდა მიეცეთ infuse, შემდეგ დაძაბოს რამდენიმე ფენა gauze და დაამატოთ მას ადრე squeezed berry წვენი.
მორს-ჟელე Cranberry ბავშვებისთვის
Cranberry mors-kissel სასიამოვნო და სასარგებლოა. ის წყურვილს კარგავს და სასიამოვნო გემო აქვს. მყისიერი სასმელები არ შეიცვლება ამ არომატული კენკრის ჟელე.
შემადგენლობა:
- cranberry გაყინული - 0,5 კგ;
- შაქარი - 250 გ;
- კარტოფილის სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 3-4 ლიტრი;
მომზადება
პირველი ჩვენ მოვამზადოთ კენკრა. ისინი უნდა იყოს thawed, გაწმენდილი და rinsed. ჩაასხით მოცვი შაქარი და ბადაგი ბლენდერში ერთად ერთგვაროვანი მასა. საჭიროა გასინჯვა, ალბათ, შაქარი იქნება პატარა, შემდეგ კი დაამატე. ჩაასხით შებოლილი სხივი წყლით და პატარა ცეცხლზე წამოაყენეთ, სვამს სასმელი. არ დაიბანოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა ვიტამინები დაიკარგება. შედეგად მიღებული სასმელი გაჟღენთილია მეშვეობით sieve და განთავსდება ისევ Plate. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან მძიმეა, შეგიძლიათ სახამებლის სახურავი. ჭიქა ცივი წყალი, განზავდეს 2 tablespoons სახამებლის და აურიეთ. როგორც კი იწყებენ კვერცხებს, ნაზად შეიყვანეთ სახამებელი სახამებელი, აღვიქნოთ, ისე, რომ არ არის სიმსივნისა და მოხარშული. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიჯეროთ mors-kissel, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება თხევადი.