Მარწყვის კომპოტი

Compote მარწყვი - დიდი ვიტამინის სასმელი მთელი ოჯახი, განსაკუთრებით ზამთარში. აღმოჩნდება, ძალიან გემრიელი, გემრიელი და შეგახსენებთ ზაფხულის მზიან დღეებს.

რეცეპტი მარწყვის კომპოტი

შემადგენლობა:

მარწყვი - 300 გ;
ალუბალი - 200 გ;
შაქარი - 1 ცალი;
წყალი - 3 ლიტრი.

მომზადება

იმისათვის, რომ გააკეთოს მარწყვის კომპოტი ზამთრისთვის , მიიღოს კენკრა, საფუძვლიანად დალაგება, ჩამოიბანეთ და გაანადგურეთ ფუძე. შემდეგ დავბეჭდეთ ბალი, ჩვენ არ ამოიღეთ ძვლები, მაგრამ მოშორება მხოლოდ ღორებს. წინასწარ სტერილიზაცია და მომზადება თბილი ნახევრად ლიტრიანი ქილებში და შეავსეთ მათ ალუბალი და მარწყვი. მას შემდეგ, რაც ჩვენი compote უნდა მიიღოს უფრო მარწყვის, მაშინ ჩვენ დაასხით პატარა ალუბალი და ცოტა მეტი მარწყვი შევიდა კონტეინერი. ახლა შხამიანი კენკრა ამოიღეთ და შარლზე რამდენიმე ალუბლისა და მარწყვის ხელახალი ჩაყრა.

შემდეგ - დაახლოებით 20 გრ შაქარი და გაიმეორეთ ეს ცვალებადობა რამდენჯერმე. როდესაც ქილებში მთლიანად შევსებული, დაფარავს მათ გაჟღენთვას და შვრიავენ მარწყვისა და ალუბლისთვის 3 საათის განმავლობაში. როდესაც ხედავთ, რომ ჯარის შემადგენლობა ოდნავ შედედებული და ქვედა ნაწარმის ქვედა ნაწილში გადაიზარდა, განათავსეთ კონტეინერი ცხელი წყლით, ცხელი წყლით, სტერილიზაციით. შემდეგ ალკოჰოლური სასმელების და მარწყვის კომპოტი დახურულია დახურულ კედლებთან ერთად, დაიხუროს და გაგრილდება.

გაყინული მარწყვის კომპოტი

შემადგენლობა:

გაყინული მარწყვი - 500 გ;
წყალი - 4 ლიტრი;
შაქარი - 150 გრ.

მომზადება

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთ გზას როგორ შევასწავლა მარწყვის მარცვალი. თავდაპირველად გაყინვას მარცვლეულისგან გაყინული. შემდეგ ცეცხლზე წყალი დავასხათ და მასზე შაქარი დავასხათ. მოიყვანეთ სიროფი და მოვხარშოთ გაყინული კენკრა. ჩვენ კიდევ დავამატებთ კომპოტს, ზუსტად სამი წუთის განმავლობაში საზრიანად, გამორთეთ, დაიშალეთ სახურავი და წაშალეთ ცეცხლიდან. დიდხანს მზარეული მარწყვის არ არის სასურველი, ასე რომ არ decay და არ გაანადგურებს ყველაზე მეტად ნუტრიენტები. თუ თქვენ არ ხართ ძალიან უყვარდა compote berries, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ wipe მათ მეშვეობით ჯარიმა strainer. ადრე ემსახურება, compote გაცივდა და მორთული ერთად პიტნის ფოთლები სასურველი.