სავსე ღვინო არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც ცხელია. როგორც წესი, იგი მზადდება წითელი მშრალი ან ნახევრად მშრალი ღვინო სასიამოვნო სანელებლებით. მაგრამ არ არსებობს წესები გამონაკლისის გარეშე. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ღვინის ღვინის ღვინო. ეს სასმელი ასევე გამოდის ნაკლებად გემრიელი. რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი მისი მომზადების გელოდებათ ქვემოთ.
რეცეპტი ღვინის თეთრი ღვინოდან გამოვიდა
შემადგენლობა:
- მშრალი თეთრი ღვინო - 750 მლ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- წყალი 130 მლ;
- კბილი - გემოვნებით;
- დარიჩინი - გემოვნებით.
მომზადება
კერძებში ჭამა შაქარი, კბილი, დარიჩინი და ლიმონი, დაჭრილი. ჩაასხით 100 მლ წყალი, აურიეთ, ჩაასხით პანზე და მოვხარშოთ. შემდეგ ინფუზია ფილტრი, დაასხით მშრალი თეთრი ღვინო, სითბოს და ემსახურება ცხელი.
რეცეპტი ღვინის თეთრი ღვინის გამოხატავს
შემადგენლობა:
- თეთრი მშრალი ღვინო - 750 მლ;
- ლიმონი - 2 კათხა;
- კბილი - 2 კვირტი;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადებულ კერძებში ვსვავ ღვინოებს, დავუმატოთ თაფლი, დარიჩინი, კბილი და ლიმონი. ცეცხლს დავუმატებთ საჭმელს და სუნთქავს მათ, აღვივებს, სანამ ბუშტები ჩამოყალიბდებიან. ღვინის დასაღწევა არ არის საჭირო. ხანძარი გამორთეთ და 15 წუთის განმავლობაში მიირთვით ღვინო, რათა ფილტრატი და ცხელი ცხაური გადაედოს. დაუყოვნებლივ წარუდგინოს.
რეცეპტი თეთრი mulled ღვინო
შემადგენლობა:
- თეთრი მშრალი ღვინო - 0,5 ლ;
- ყავისფერი შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- კბილი - 5 ცალი.
- ქინძი - 0,5 ც.
- კარდამო - გემოვნებით.
მომზადება
ერთი ფორთოხლით ამოიღეთ zest, ჩვენ დავწეთ წვენი 2 ჭიქადან, დავამატოთ შაქარი, ქინძი, კბილი, კარდამო და ზის, მცირე ზომის ცეცხლზე და საზრდოზე, სანამ შაქარი მთლიანად შთანთქავს და წვენი უნდა გაიზარდოს 1/3. ჩაასხით ღვინოში და შეურიეთ ნელა ნელა. არ არის აუცილებელი, რომ მას მოვხარშოთ. სითბოს მდგრადი სათვალე ან კერამიკული კუპეზე ვხარობთ ცხელი ღვინის ღვინოებს და ემსახურებით მაგიდას.
ღვინის ღვინო
შემადგენლობა:
- თეთრი მშრალი ღვინო - 500 მლ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გაყინული ჟოლო - 200 გ;
- ვანილი - 1 პორტი.
მომზადება
პატარა კონტეინერში დავამატებთ ღვინო, დავამატოთ ჟოლო და შაქარი. ვანილის პუდს ნახევრად გაჭრა და შუა ღვინოს გადააჭარბებს. ჩვენ ასევე მოჭრილი pod შევიდა ცალი და გააგზავნეთ იქ. ჩვენ სითბოს ნარევი დაბალი სითბოს, მაგრამ არ მოიტანს მას boil. სათვალეები გაირეცხება მდუღარე წყალში, შეედინება ცხელი ღვინო და დაუყოვნებლივ მსახურობდა.
ღვინის თეთრი ღვინო
შემადგენლობა:
- თეთრი სუფრის ღვინო - 1 ბოთლი (750 მლ);
- კბილი - 4 კვირტი;
- წყალი 250 მლ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი yolks - 2 ცალი.
მომზადება
თეთრი სუფრის ღვინო შეისხამით saucepan, დავამატებთ წყლის, buds of carnation და ჩვენ გათბობის up მიღებული mix, მაგრამ ჩვენ არ დასრულდება მდუღარე. Yolks შაქრის არიან triturated, ჩვენ დააყენა შედეგად მასა პატარა ცეცხლი და თხელი trickle, აღვივებს, დაასხით ცხელი თეთრი ღვინო. გაითვალისწინეთ, რომ ღვინო არ უნდა იყოს მდუღარე, რადგან იოლკები იწყებენ. ახლა სცემეს შედეგად მასობრივი სანამ ქაფი მიღებული. ამგვარი თეთრი ღვინის ხშირია ხშირად ნამცხვრები .
ღვინისა და დარიჩინის ღვინო
შემადგენლობა:
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1 ბოთლი (750 მლ);
- შაქრის დახვეწილი შაქარი - 8 ცალი;
- წყალი 100 მლ;
- კბილი - 5 კვირტი;
- დარიჩინი - 2 ჩხირები;
- ნარინჯისფერი ნახევარი;
- ვაშლის ნახევარი;
- რომი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
წყალში შაქარი და სანელებლები და მოვხარშოთ boil. წვრილ წრეებში მოჭრილი ვაშლი და ფორთოხალი, დაამატეთ ხილი მდუღარე სიროპით და მოვხარშოთ 1 წუთი. ამის შემდეგ, დაასხით ღვინო და მოუტანს boil, მაგრამ არ უნდა boil. სანიშნეს რომი. წაიღეთ ცეცხლიდან ცეცხლიდან, დაფარავს სახურავს და 20 წუთის განმავლობაში მოაშორეთ მას შემდეგ, რაც სათვალეებში დაასხით.