თბილი სუნთქვის ღვინო, რეცეპტი, რომელიც შემდგომში შეისწავლით, პირველი სასმელია ბაზრობებზე, ზამთრის პიკნიკებზე ან ახალი საახალწლო და საშობაო არდადეგების მენიუში. ეს მთლიანად ხელს უწყობს საოცარი გემოთი და ღვთაებრივი არომატით.
კლასიკური ღვინის ღვინო
თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ mulled ღვინის სახლში, რეცეპტი მისი კლასიკური შესრულების უნდა იყოს პირველი ცდილობენ. შედუღებული ამ გზით, სასმელს აქვს დაბალანსებული, დამოწმებული გემო და კომპონენტების ჰარმონიული კომბინაცია. თუმცა, დამატებით სხვა ინგრედიენტები, რომელიც სრულად აკმაყოფილებს თქვენს პრეფერენციებს აბსოლუტურად არ არის ზედმეტი.
რეცეპტი ღვინის წითელ ღვინოს განიხილავს
ხშირად, ზამთრის სასმელი მზადდება წითელი ღვინის საფუძველზე. ძვირი, ელიტის პროდუქტი არ არის საჭირო. რეკომენდირებული მშრალი, ნახევრად მშრალი, ტკბილი, ნახევრადტკბილი ღვინო შუა ფასის დიაპაზონი. მთავარი ის არის, რომ ნედლეული უნდა იყოს ბუნებრივი, შეძენილი სანდო გამყიდველიდან ღირსეული პროდიუსერისგან. აგრეთვე, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ღვინის დამზადება ღვინის სწორად კლასიკური პროპორციებით.
შემადგენლობა:
- წითელი ღვინო - 740 მლ;
- სუფთა წყალი - 95 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 20 გ;
- nutmeg - pinch;
- ნიადაგის კოჭა - კოვზი;
- კბილი buds - 5 ცალი.
- დარიჩინის ჯოხი - 1 ც.
მომზადება
- თავდაპირველად, წყლის მოხარშული saucepan და დასძინა, clove buds, დარიჩინის ჯოხი, Ginger და ადგილზე nutmeg.
- შემდეგ მდუღარე, გამორთეთ ფირფიტა, დააკმაყოფილებს კომპონენტების ქვეშ სახურავი ათი წუთი, ფილტრი.
- კომბინირებული ცხარე ბულიონი, ღვინო და შაქარი და სითბოს კომბინირებული სითბოს საშუალო სიმაღლეზე, აღვივებს, ტემპერატურაზე 75-80 გრადუსამდე.
- წაშალეთ ხომალდი ცეცხლიდან, დაამტკიცეთ შინაარსი ათი წუთი და ემსახურეთ.
ღვინის ნარინჯისფერი და დარიჩინის ღვინო
ნიახური ღვინო ვაშლისა და ფორთოხლის მქონე ნიორია, რომელიც დარიჩინის საძინებელთან ერთად არის არა მხოლოდ მშვენიერი თბილი აგენტი ცივი სეზონისთვის, არამედ ცივი და ვირუსული დაავადებების შესანიშნავი პრევენცია, იმუნიტეტის სტიმულირება ან საოცრად გემრიელი სასმელი, რომელიც სარგებლობს შვებულებაში ან საღამოობით. სახლის მომზადება და რეცეპტის ჰარმონია და დახვეწა.
შემადგენლობა:
- წითელი ღვინო - 740 მლ;
- ფორთოხალი - 460 გ;
- ვაშლი - 240 გ;
- თაფლი - 65 გ;
- ნიადაგის კოჭა - 2 პინჩი;
- კარადმი (ყუთი) - 4 ცალი.
- დარიჩინის ჩხირები - 2 ცალი.
მომზადება
- ვაშლი და ფორთოხალი კარგად არის გარეცხილი ცხელი წყლით, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ამოიღონ ძვლები და ბირთვები.
- ჩაყარეთ ცალი ცისფენით ღვინოში და თბება მას თბილი ტემპერატურაზე 75-80 გრადუსამდე.
- გათბობის პროცესში დარიჩინი, კარდამონი და კოჭა.
- მიეცით შინაარსი დავდგეთ ქვეშ სახურავი ათი წუთი, დაამატეთ თაფლი, დაასხით სასმელი მეტი სათვალე და ემსახურება.
ღვინის ღვინის ღვინო
ღვინის ღვინის ღვინო შეიძლება იყოს არა მხოლოდ წითელი, არამედ თეთრი. ამ შემთხვევაში, ძირითადი პროდუქტის გაზრდილი მჟავიანობის გამო, უფრო შაქარი ან თაფლი გამოიყენება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თეთრი ღვინო მზადდება, ისევე როგორც წითელი და დასძინა კლასიკური კომპლექტი სანელებლები და სანელებლები, ნაჭრები ხილი. ქვემოთ წარმოდგენილია ამ სასმელების კლასიკური ვარიაცია.
შემადგენლობა:
- თეთრი მშრალი მშრალი - 980 მლ;
- lemons ან ფორთოხალი - 210 გ;
- თაფლი - 80 გ;
- ნიადაგის კოჭა - გემოვნებით;
- კბილი buds - 4 ცალი.
- კარდამო (ყუთელები) ან ცუჯანის ნამცხვარი - 3 ცალი;
- ვანილის ჯოხი - ¼ ცალი;
- დარიჩინის ჩხირები - 2 ცალი.
მომზადება
- Oranges ან lemons გარეცხილი საფუძვლიანად და მოჭრილი შევიდა წრეების, მოხსნის ძვლები.
- ჩაასხით ციტრუსის ღვინის ნაჭერი სოუსით ან სოუსით და ჩააქროთ ცეცხლი ზომიერი ცეცხლით.
- დამატება ყველა სანელებლები და თბილი მდე ტემპერატურა 80 გრადუსი.
- აურიეთ შინაარსი ათი წუთი, დაამატეთ თაფლი და ემსახურება.
ღვინის კონიაკის მქონე ღვინო
ცხელი სასმელის უზარმაზარი ჯიშის ვარიაციებიდან, თაფლისა და კონიაკის ღვინის სავსე ღვინო ღირსეულ ადგილს იკავებს. ლიმნის, ფორთოხლის, კომბინირებული კომბინირებული კომბინირებული კომბინირებული კომბინაცია ცივთან ერთად შეამცირებს ჰიპოთერმიით, რაც ხელს უშლის ვირუსების გააქტივებას. კონიაკის მარჯვენა პროპორციით ხელს უწყობს ვიტამინი C- ს მიღებას, რომელიც შეიცავს ნაყოფს, რამაც გააძლიერა მისი ეფექტი.
შემადგენლობა:
- წითელი ღვინო - 490 მლ;
- ხარისხის კონიაკი - 60 მლ;
- ფორთოხალი - 210 გ;
- გარგარი (დაკონსერვებული ან სუფთა) - 140 გ;
- გარგარი ჯემი ან თაფლი - 55 გ;
- კბილი buds - 2-3 ცალი.
- დარიჩინის ჩხირები - 2-3 ცალი.
მომზადება
- სოუსით გაერთიანდება ღვინო, კონიაკი და ფორთოხლის ნაჭრება.
- სანიშნეს გარგარი გარგარი, ჯემი, სანელებლები და თბილი შინაარსი ტემპერატურა 75 გრადუსი.
- დაამტკიცეთ ინგრედიენტები ათი წუთი სახურავის ქვეშ და ემსახურება ცხელი.
სავსე ღვინო - არაალკოჰოლური რეცეპტები სახლში
თუ ალკოჰოლის უკუჩვენება გაქვთ ან თქვენ უნდა მომზადდეს ბავშვის აუდიტორიისთვის რაიმე დათბობა, შეგიძლიათ წაიღოთ უალკოჰოლო სასმელების ღვინო ხილის საფუძველზე. ხშირად გამოიყენება ყურძნის ან ვაშლის საფუძველი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ღვინის კლასიკური სასმელი რეცეპტი. თუმცა, სხვა წვენები, მაგალითად, ალუბალი ან გარგარი, არანაკლებ გემრიელი და სასმელ წყალს მიიღებს.
ბალი ბრინჯის წვენიდან ამოღებული ღვინო
ალუბლის ღვინო არა მარტო საოცრად გემრიელი, სურნელოვანი, დათბობის საშუალებაა, არამედ ძალიან სასარგებლოა. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური და მატონიზირებელი თვისებები, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. წვენის ღვინის სანელებლები გამოიყენება ჩვეულებრივი კომპლექტით, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს მათი გემოვნების მიხედვით.
შემადგენლობა:
- ალუბლის წვენი - 720 მლ;
- ვაშლის წვენი - 210 მლ;
- ვაშლი - 420 გ;
- lemons ან ფორთოხალი - 210 გ;
- თაფლი - 90 გ;
- სახმელეთო ჯავზი - გემოვნებით;
- კბილი buds - 4 ცალი.
- დარიჩინის ჩხირები - 2 ცალი.
მომზადება
- ამ შემთხვევაში, ღვინის დამზადება იწყება წვენით მზადებისგან. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ პაკეტებიდან, მაგრამ მთავარი სასურველია.
- ალუბლის ვაშლის წვენით, ვაშლისა და ლიმონის ნაჭრებით, სანელებლებით იწვავეს და თბება.
- სვამს თხუთმეტი წუთი, მიირთვით გემოვნებით და ემსახურება ცხელი.
Mulled ღვინო multivark
სამზარეულოს ასისტენტის დახმარებით შესაძლებელია ნებისმიერი მარტივი რეცეპტის მიღება. ასეთი სამზარეულოთი, იდეალური პირობები იქმნება საუკეთესო გემოვნების თვისებების მისაღებად. კომპონენტების ერთგვაროვანი გათბობა არა უმეტეს 80 გრადუსამდე ტემპერატურაზე საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გაზარდოს სანელებლების არომატი და შეინარჩუნოს ძვირფასი ვიტამინები და ღვინისა და ხილის სასარგებლო თვისებები.
შემადგენლობა:
- წითელი ღვინო - 740 მლ;
- ფორთოხალი და ლიმონი - 1 ცალი;
- პიტნის ნატეხი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი 70 გ;
- nutmeg nutmeg, cardamom - გემოვნებით;
- ადგილზე ან სუფთა კოჭა - გემოვნებით;
- კბილი buds - 4 ცალი.
- 2 დარიჩინის ჯოხი;
- მუქი ქიშმიშის - ერთი მუჭა.
მომზადება
- მრავალპროფილიანი მოწყობილობის მოცულობით, ყველა კომპონენტის შემადგენლობა ინგრედიენტების ნუსხისაგან, სარეცხი მასალის შემდეგ, დაჭრილი ნაჭრებით და ციტრუსის ნაყოფისგან ქვებისგან გათავისუფლების შემდეგ.
- მოწყობილობის ჩართვა "გათბობის" რეჟიმში ერთ საათში.
- მიეცით შინაარსი დაამატოთ კიდევ ერთი ათი წუთის შემდეგ სიგნალი ქვეშ lid, გახსნა და დაასხით არომატული სასმელი მეტი სათვალე.