Ალუბლის თხევადი

ალუბალიდან სეზონზე შესაძლებელია ბევრი აქციების გაკეთება. ამ სტატიაში, ჩვენ გითხრათ, როგორ საზ სახლში სურნელოვანი ალუბლის ლიქიორი , რომელიც თბილი თქვენ ცივი ზამთრის საღამოს.

Cherry Pouring სახლში

შემადგენლობა:

• არაყი - 2.5 ლიტრი;
• ალუბლის მწიფე - 3 კგ;
• წყალი - 2.5 ლიტრი;
• გრანულირებული შაქარი - 0,5 კგ.

მომზადება

მწიფე კენკრა, ჩვენ დასალაგებლად out, მოხსნის გაფუჭებული ალუბალი. მაშინ ჩვენ შეავსოთ ისინი 3 ლიტრიანი cans "on shoulders". არყის დაასხით ალუბალი. თხევადი დონე უნდა იყოს 2.5 სანტიმეტრით ზემოთ კენკრა. კვირაში ორშაბათს ამოიღეთ 2. არ აქვს მნიშვნელობა, სადაც ისინი დგანან - შეგიძლიათ სარდაფში ჩაანაცვლოთ ან ოთახში დავტოვოთ. ამის შემდეგ ჩვენ გავფილტროთ კენკრა მეშვეობით colander და თხევადი გადაისხა ისევ ქილებში. ახლა ჩვენ გაწმენდის მათ ცივი ადგილი.

და კენკრა კვლავ ჩაუყარა ბანკებში და დაფარული შაქარი. ჩვენ ასევე დავტოვებთ 2 კვირის განმავლობაში. ამ დროის ბოლოს შერწყმა თხევადი, რომელიც კვლავ გამოყოფილია და აურიეთ სარდაფთან ერთად. მიღებული სასმელი კვლავ გრილ ადგილას და "შექმნის" შემდგომ.

ასე რომ, შეავსოთ კენკრა ქილებში წყლით. მხოლოდ თქვენ უნდა მიიღოს ან გაზაფხულზე ან წყალი, მაგრამ არა ჩამოსასხმელი. ჩვენ ასევე წაშალეთ ისინი 2 კვირის განმავლობაში სარდაფში, რათა თავიდან ავიცილოთ ისინი პერიოდულად. განსაზღვრული დროის შემდეგ, სითხე დრტვინავი და შერეული შედარებითი აქციებია, რომლებიც ადრე მომზადდა. ყველა, ახლა, საბოლოოდ, ალუბლის ჩამოსასხმელი არყის მზად არის!

ალუბლის ლიქიორი არყის გარეშე

შემადგენლობა:

• ალუბალი - 2 კგ;
• წყალი - 1 მინა;
• შაქარი - 800 გრ.

მომზადება

გარეცხილი ალუბალი მოთავსებულია 3-ლიტრიან ჯარში, შაქრის დასამზადებლად. ჩვენ წყალში დავასხათ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ქილებში არ უნდა შევსებული ძალიან ზღვარზე, რადგან დუღილის დროს ალუბლის გაიზრდება. ახლა დახმარებით მოძრავი- pin ჩვენ knead კენკრა. მერე ჯარით ჩაიცვით სამედიცინო ხელთათმანი და დააფიქსირე მასთან რეზინის ბირზე კისერზე. და ერთ ადგილას ხელთათმანის ნაწილაკთან ერთად თხრიან ნემსით ვაკეთებთ. ჩვენ ვაზნავ თბილ ადგილას. თანდათანობით, ალუბალი იწყებს ხოლმე, ხოლო ხელთათმინი სავსეა ჰაერით. შევსების სურვილი განისაზღვრება ხელთათმანით. ერთხელ მოდის, პროდუქტი მზად არის. მაგრამ სრულიად დარწმუნებული უნდა იყოს, უმჯობესია, შეამოწმოს: ახალი ხელთათმანი იჯარით. და თუ იგი არ შეავსებს საჰაერო, მაშინ დუღილის პროცესი ნამდვილად დასრულდა. ახლა დავამატეთ ლიქიორი 2 ფენით გაჟონვის გზით და დატოვონ დღე 2. შემდეგ კვლავ გავფილტროთ და ახლა ჩამოსხმული.

ჩაასხით ალუბლის ჯემით

შემადგენლობა:

• ალუბლის ჯემი - 500 გ;
• არაყი - 1,3 ლიტრი.

მომზადება

ჯემი ჩაყარა 2 ლიტრიან jar და დაასხით არყის. ბნელ ადგილას შეგვიძლია დავდგეთ 15 დღის განმავლობაში, ჩვენ ყურადღებით გავაუქმოთ შედეგიანი შევსება, გავფილტროთ ის, დავასხათ ბოთლებში და შეინახეთ იგი სიბნელეში.