"ვინ აგროვებს ზაფხულში საზღვაო ჯიშის ხილსა და ფოთლებს, მან მთელი წლის განმავლობაში გააძლიერა ენერგიით და ჯანმრთელობაც". ასე ამბობს ხალხის სიბრძნე და არა უშედეგოდ. პატარა მზიანი კენკრა, მჭიდროდ დამაბრკოლებელი ფილიალი ბუშის (ამიტომ მოუწოდა ზღვის buckthorn), რეალური საგანძური შენარჩუნების ჯანმრთელობის. Seabuckthorn ზოგჯერ უწოდებენ "ციმბირის ანანასი", რადგან კენკრა შეგროვებული შემდეგ ყინვაგამძლე მსგავსი გემოვნების ამ ეგზოტიკური ხილი.
ზღვის საბურველი ცნობილია ჯერ კიდევ ძველ საბერძნეთში და რომში. ბუშის ახალგაზრდა ფოთლები იყენებდნენ ცხენებს ცხენებამდე ან შეჯიბრებამდე. სამკურნალო თვისებების წყალობით, ცხოველებმა გაიზარდა გამძლეობა და შესრულება, შესამჩნევად გაუმჯობესდა გარეგნობა და დაავადებები. ამ ცვლილებებზე დაყრდნობით, ძველი ბერძნები დაიწყეს მცენარის ფოთლებისა და კენკრაების გამოყენება ხალხისთვის. მაგრამ მაინც ყველაზე დიდი ინტერესი ზღვაზე დაფუძნებულ მეოცე საუკუნეში 70-იან წლებში გამოჩნდა. განსაკუთრებით პოპულარული იყო ზღვის წიწაკის ზეთი , იმ დროისათვის დაიწყო ინდუსტრიული მასშტაბის წარმოება. მარტივი და ხელმისაწვდომი საშუალებების სამკურნალო ჭრილობები საწყისი დამწვრობის, frostbite შეიძლება ნაპოვნი ნებისმიერი სააფთიაქო.
საზღვაო წიწაკის კენკროვანში აღმოჩენილია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების დიდი რაოდენობა, რომელთა უპირატესობა შეიძლება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ჩამოთვლილი იყოს, მათ შორის რადიაციული ზემოქმედებისაგან სხეულის დაცვა.
იმის გამო, რომ ფერმენტის არარსებობა, რომელიც ვიტამინს C ანადგურებს, საზღვაო წიწაკის ყველა ბენეფიციარი ნივთიერებები კარგად ინახება დამუშავების პროცესში.
სამკურნალო თვისებები
ფარმაცევტულ პრეპარატებში სამ ძირითად კომპონენტს წარმოადგენს სამკურნალო პრეპარატების წარმოება საზღვაო წიწაკისგან: ნავთობი, წვენი და ამონაწერი ფოთლებისა და კენკრის ტორტიდან. მათ აქვთ უნიკალური თვისებები ადამიანის ორგანიზმის სასიცოცხლო საქმიანობის შენარჩუნებისათვის:
- დააჩქაროს ჭრილობების გაჯანსაღება;
- პანკრეასის აქტივობის გააქტიურება;
- იცავს ულტრაიისფერი და ელექტრომაგნიტური სხივების ზემოქმედებისგან;
- სხეულის ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზება;
- გაზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას;
- გაააქტიურებს მეტაბოლიზმს, ზრდის სხეულის დამცავ ფუნქციას და ამცირებს მას და აახალგაზრდავებს.
საუკეთესო სარგებელი ზღვის buckthorn შეიძლება მიღებული თუ ჭამა 100-150 გრ კენკრა ყოველდღე, seasoning მათ მზესუმზირის ზეთი. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, კენკროვანები sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი. გაყინული ფორმით, კენკრა განაგრძობს ფილიალის ამოღების შემდეგ ექვსი თვის განმავლობაში.
კვერცხის ჯიშის გარდა ჯიშისგან განსხვავებული ჯიშისგან დამზადებულია: ჟელე, ზღვის წიწაკა ჯემი , ჯემი, პასტელი, ნიღაბი, შემადგენლობა, დაკონსერვებული მთელი კენკრა და ნატრიუმის კარტოფილი, წვენს წვენით პულპით და მის გარეშე, ამზადებს კარაქს ზღვის წიწაკის ინტენსიურად ფორთოხლის და ა.შ. შემდგომი.
ზღვის- buckthorn ზღვის- buckthorn
შემადგენლობა:
- ზღვის წიწაკის კვერცხი - 150 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- გაზაფხულზე წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
ბერი ზღვის buckthorn კენკრა, გარეცხილი და squeezed წვენი. წვენი დროებით დახურულია სახურავით და მოთავსებულია მაცივარში. ზღვის წიწაკის ტორტი დაასხით მდუღარე წყალი და საზ 10-15 წუთი. ფილტრი. შეურიეთ შაქარი, წვენი და წვენით. აღმოჩნდა გემრიელი და ჯანსაღი ზღვის წიწაკის ხილი. თქვენ შეგიძლიათ თქვენი ნათესავებისა და სტუმრების მკურნალობა.
ზღვის buckthorn თაფლით
შემადგენლობა:
- ზღვის buckthorn - 1 ნივთი;
- წყალი - 1 ცალი;
- თაფლი (საუკეთესო ყველა სქელი) -1 / 2 tablespoons.
მომზადება
კენკრა გარეცხილი და კისერია. შემდეგ დავამატეთ თაფლი და აურიეთ მთელი ნარევი. დაამატეთ წყალი და აურიეთ კარგად. ახლა ნარევი არის გაფილტრული და გადაისხა სათვალე. ჩვენი სასარგებლო სასწაული სასმელი მზად არის, შეგიძლიათ სცადოთ.