ალუბლის კომპოტი არის მდიდარი და სურნელოვანი საზაფხულო სასმელი, რომელიც არა მხოლოდ წყურვილს დააკმაყოფილებს და გემრიელ გემოვნებას მოგცემთ, არამედ ვიტამინებით ვივსებთ. კომბინირებული კენკრა სხვა ხილით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუარესოს დელიკატების შემადგენლობა, შეავსოთ ის ახალი გემოთი, გააკეთოს სურნელი უფრო ნათელი და უფრო ექსპრესიული.
როგორ ამოიღონ compote საწყისი ალუბალი?
Boil ალუბლის compote არის მარტივი და მარტივი. თუმცა, გარკვეული subtleties ტექნიკა კვლავ ხელმისაწვდომი და თქვენ უნდა იცოდეთ მათ შესახებ, დაწყებული განახორციელოს ნებისმიერი არჩეული რეცეპტი.
- ახალი ალუბალი წინასწარ გარეცხილია წყლის ქვეშ, გაჟღენთილია 20 წუთი, გაირეცხეთ ერთხელ. ეს ტექნიკა ამოიღება, საჭიროების შემთხვევაში, საწყისი wormy კენკრა - მავნებლების ამ დროს დატოვებს კენკრა და float ზედაპირზე.
- ჭურჭლის ძვლები არ შეიძლება ამოღებულ იქნეს - ისინი გახდებიან დამატებითი გემოთი და სასმელის არომატი. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ზამთრისთვის მომზადებული მთელი კენკრა (ქვისგან) შედგენა წელიწადში უნდა მოხმარდეს. ბლეტის ხანგრძლივი შენახვა ხელს შეუწყობს ბირთვებში პულსიური მჟავის ბირთვების ჩამოყალიბებას, რაც შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.
- შაქრის ოდენობა მერყეობს გემოვნების მიხედვით, დამოკიდებულია კენკრის მჟავიანობის ან გემოვნების პარამეტრების მიხედვით.
- ალუბლის კომპოტი შეიძლება შედუღებული და დამუშავებული იქნას დამუშავებული ან მოხარშული მკურნალობის მომავალი გამოყენება, corking იგი სტერილური ქილებში და გახვეული თავდაყირა სანამ მთლიანად დამთავრდება.
ახალი ალუბლის კომპოზი არის რეცეპტი
სუფთა ალუბლის კომპოტი თავისი განსაცვიფრებელი თვისებებით გამოირჩევა ნებისმიერი სხვა სასმელისგან, რომელიც კმაყოფილია გემოვნებით საოცარი არომატით, მდიდარი, მდიდარი გემოთი და ნათელი ფერით. Cherry კენკრა არ საჭიროებს ხანგრძლივი სამზარეულო - თქვენ უბრალოდ უნდა მოიტანოს კენკრა წელს sweetened წყლის boil და მისცეს სასმელს გაგრილებას მთლიანად და დავდგეთ ერთად სახურავი დახურულია.
შემადგენლობა:
- სუფთა ალუბალი - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 მინა.
მომზადება
- ალუბალი დალაგებულია, გაწმენდილია, თუ საჭიროა წყალში დაცული, კვლავ დაიბანეთ, დასაშვებია.
- წყალი მოჰყავს boil, sweetened, დააყენა თასი მომზადებული კენკრა.
- მიეცით ხოხლის შინაარსი, რომ კვლავ გაირეცხოს და სითბოდან ამოიღონ.
- დაფარეთ გემრიელი კომპოტი ალუბლის სახურავიდან, გაცივამდე გაცივამდე, შემდეგ კი მაგარი მაცივარში.
მარწყვი და ალუბლის კომპოტი
ალუბლის მარწყვის კომპოტი ასევე არანაკლებ გემრიელია. კენკრა შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს, ქმნის ჰარმონიულ, საოცრად მდიდარ გემოს სასმელს. ძირითადი berry კომპონენტების პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს - დელიკატესი ყოველ ჯერზე იქნება განსხვავებული, მაგრამ ყოველთვის არომატული, ნათელი და სურნელოვანი.
შემადგენლობა:
- სუფთა ალუბალი - 1 კგ;
- მარწყვი - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 4 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 ჭიქა.
მომზადება
- მარწყვისა და მარწყვის კედლები დალაგებულია, გარეცხილი, კუდები და შპალები.
- დასამატებელი კენკრა კონტეინერში მდუღარე, ტკბილი წყალი და ისევ გაიზრდება.
- მარწყვისა და ალუბლის შემადგენლობა შეამციროთ ერთი წუთით, დაფარავს სახურავს და ოთახის პირობებში გაცივამდე გაცივდებათ.
- ემსახურება ადრე, სასმელი გაცივდა მაცივარში.
Cherry- ვაშლის კომპოტი
ალუბლისა და ვაშლის კომპოტი მზადდება ორ ნაწილში. თავდაპირველად, მოხარშული ხუთი წუთის განმავლობაში, ვაშლი დაჭრილი ნაჭრებად, რის შემდეგაც მომზადებული კენკრა ასახული. სამზარეულოს შედეგი იქნება გემრიელი და არომატული სასმელი, რომელიც გაგრილებული ფორმით სრულყოფილად წყვეტს წყურვილს და შეავსებს სხეულს ძვირფასი ვიტამინების მასა.
შემადგენლობა:
- სუფთა ალუბალი - 1 კგ;
- ვაშლი - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 4 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 ჭიქა.
მომზადება
- ვაშლი გარეცხილია, ამოიღონ ძირითადი, გახეხილი ნაჭრები ან დაჭრილი 4 ნაწილად.
- ხილის ნაჭრები კონტეინერში მდუღარე, ტკბილი წყალი და საზ 5 წუთის განმავლობაში.
- მარცვლების დახარისხება, მოცილება კუდები და დამატება პან.
- მას შემდეგ, რაც განმეორებითი მდნარი ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან და დატოვონ ალუბლისა და ვაშლის კომპოტი.
წითელი მოცხარი და ალუბლის კომპოტი
გაჯერებული, სურნელოვანი, სასიამოვნო, ოდნავ tart მჟავე შესაძლებელია compote of ალუბლის და currants. წითელ currants შეიძლება შეიცვალოს თეთრი, შავი, ან გამოიყენოთ ნაზავი რამდენიმე ჯიშები, რომელიც გახდის გემოვნების პალიტრა კიდევ უფრო მრავალფეროვანი და ნათელი. თუ სასურველია, ბერი შემადგენლობა გაფართოვდეს ვაშლის დამატებაში.
შემადგენლობა:
- სუფთა ალუბალი - 1,5 კგ;
- წითელი მოცხარი - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 4 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 ჭიქა.
მომზადება
- Currants და ალუბალი არიან დალაგებულია გარეთ, გაათავისუფლოს twigs და ფუძეთა.
- განალაგეთ მომზადებული კენკროვანი მასა კონტეინერში მდუღარე, ტკბილი სუფთა წყალი და მოხარშული რამოდენიმე წუთის განმავლობაში.
- დატოვეთ კომპოტი მორწყვისა და ალუბლისგან, სანამ გაჟონვის ქვეშ გაცივდებიან, რის შემდეგაც ისინი მაგარი და ემსახურებიან.
ალუბლის და ჟოლოს კომპოტი
ალუბლის გარეშე გემრიელი ინგრედიენტი შეიძლება მოხდეს შემდგომ რეცეპტის მიხედვით. დამატებითი ხიბლი ჟოლოს სასმელს გადაეცემა, ხოლო თაფლი ატარებს როგორც ბუნებრივ, სასარგებლო ტკბილეულს. იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ყველა მისი ღირებული თვისებები, თქვენ უნდა ავურიოთ პროდუქტი გაგრილების compote შემდეგ ტემპერატურა 50 გრადუსი.
შემადგენლობა:
- სუფთა ალუბალი - 1,5 კგ;
- ჟოლო - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 4 ლიტრი;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადებული ახალი ალუბალი და ჟოლო მოთავსებულია მდუღარე წყლების კონტეინერში და დაუშვებს ისევ სუფთა კენჭს.
- დაფარეთ კონტეინერი სახურავიდან და დატოვონ სასმელი.
- გაახარეთ პანელის თბილი შინაარსი ბუნებრივი თაფლით.
- სანამ ემსახურება, გაგრილება მაცივარში.
თუთიის და ალუბლის კომპოტი
ალკოჰოლური სასმელების შედგენის მომზადება შემდეგ რეცეპტში არ განსხვავდება ზემოთ. თუმცა, გემოთი და კვების მახასიათებლები სასმელების აქვს საკუთარი მახასიათებლები. სასმელი მზადდება თუთიის დამატებით, რაც კიდევ უფრო სასარგებლოა. განსაკუთრებით აღსანიშნავია კარდიოვასკულური დაავადებების მქონე ადამიანების ასეთი კომპოზიცია.
შემადგენლობა:
- სუფთა ალუბალი - 1,5 კგ;
- თუთის - 2 ჭიქა;
- გაწმენდილი წყალი - 4 ლიტრი;
- შაქარი - 2 ჭიქა ან გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადებული ალუბალი და mulberries დასვა კონტეინერი მოხარშული sweetened წყალი და საშუალებას იძლევა boil.
- ერთი წუთის შემდეგ მდუღარე, ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან, დაამატეთ შინაარსი გაგრილებას და შემდეგ გაგრილდება მაცივარში.
გაყინული ალუბლის კომპოტი - რეცეპტი
არანაკლებ გემრიელი და არომატულია გაყინული ალუბლისგან დამზადებული კომპოტი. კენკრა არ საჭიროებს წინასწარ დაცვას და დაემატება მხოლოდ ცივ წყალს. დახურული უნდა იყოს შინაარსი მდუღარეობისას. ამ გზით გადაარჩენს მაქსიმალურ ვიტამინებს და ძვირფას თვისებებს, რომლებიც მდიდარია.
შემადგენლობა:
- გაყინული ალუბალი - 2 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 4 ლ;
- შაქარი - 2 ჭიქა ან გემოვნებით.
მომზადება
- გაყინული კენკრა ივსება სუფთა გაფილტრული ცივი წყლით და აქვს ჭურჭელი ღუმელში.
- პროცესში მდუღარე შინაარსი sweeten მას გემოვნებით.
- როგორც კი შეამჩნევთ მტვერს, ცეცხლი გაუხსენით და სვამს გაგრილებას და ინტუიციას.
Cherry compote ზამთრის - მარტივი რეცეპტი
შემდეგ რეცეპტი, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს ალუბლის compote ზამთრის . შემოთავაზებული ტექნოლოგია გთხოვთ, შეასრულოს სიმარტივის შესრულება და შესანიშნავი შედეგი: ბილიტი ერთი წლის განმავლობაში კარგად არის დაცული ოთახის პირობებში. სასმელის გაჯერება დამოკიდებულია ქერქის ჭურჭელში.
შემადგენლობა:
- ალუბლის ახალი - 1 / 3-1 / 2 ქილა;
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1-1.5 ჭიქა.
მომზადება
- სტერილურ სამ-ლიტრიან კონტეინერში, მოამზადეთ მომზადებული ალუბალი, დაასხით ციცაბო მდუღარე წყალი, დაფარავს სახურავს და 15 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
- სანიაღვრეზე სითხის გადინება დაამატეთ შაქარი, შეამცირეთ სიროფი ერთი წუთით და შეავსოთ კენკროვან ჯარში.
- ზამთრისთვის ალუბლის კომპოტი დაასხით სტერილიზაციასთან ერთად, სადრენაჟე საშუალებებით, თხრიან თხრიან თავში და გადაიტანეთ თბილი საბანიდან, სანამ ის მთლიანად კლებულობს.
Cherry compote in multivark
შემდეგი, თქვენ ისწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ multivark მომზადება სასმელი. ეს უფრო მოსახერხებელია მარილის შემცველი ხილისაგან, რომელიც სუფთა კენკრისგან განსხვავებით მოითხოვს სითბოს მკურნალობას და ხანგრძლივ ინფუზიას. იდეალური ტემპერატურის პირობები და იდეალური შედეგების მისაღწევად.
შემადგენლობა:
- გამხმარი ალუბალი - 400 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლ;
- გრანულირებული შაქარი - 250 გ.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ კარგად გაჟღენთილი კენკრა, დაასხით მათ სუფთა წყლების ნაწილში, დავამატეთ შაქარი და "სუპის" ერთ საათში.
- სიგნალის შემდეგ, დატოვეთ კომპოტი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში, რის შემდეგაც იგი დამთავრდება და დამთავრდება.