მოცხარი - ძალიან გავრცელებული berry, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებებს. სხვადასხვა ჯიშების, სუბსიდიებისა და კულტურული ჰიბრიდების ხილი მორწყვისთვის დამახასიათებელი გემოვნება და არომატი. ახალი მოცხარისგან (ისევე, როგორც გაყინული ან გახეხილი შაქარით), შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ვიტამინი კოქტეილები, რომლებიც შესანიშნავია ბავშვთა პარტიებისთვის ან არაალკოჰოლური მხარეებისთვის.
კოქტეილი შავი ან წითელი მოცხარის იოგურტი
შემადგენლობა:
- მოცხარის ახალი ან გაყინული - 250 გ;
- იოგურტი ბუნებრივი ცოცხალი კლასიკური - 500 მლ;
- (სურვილისამებრ) პიტნის ნუშის - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
მოცხარის და ხელნაკეთი იოგურტი შეარბილა ბლენდერში. ჩვენ დავჭრათ ფართო სათვალეებში და თუ იოგურტი სქელი საკმარისია (ბერძენი), ჩაასხით ნარევი ჭურჭელში. დაამატეთ ნუშის კერნფის კოვზი, გინდა - გინდა, გინდა - მთელი. მსახურობდა კოვზი.
მოზრდილთა მოდიფიკაცია: დაამატეთ თითოეული ჭიქა 25-30 მლ თეთრი ან ვარდისფერი ვერმუტი. თუ ნუშის ნამსხვრევები იმყოფებოდნენ, კოვზით ემსახურებიან, თუ არა - შეიძლება იყოს სადინრები.
რძის კოქტეილი შავი ან წითელი მოცხარისგან
გაანგარიშება ინგრედიენტები 4 servings.
შემადგენლობა:
- მოცხარის ახალი (ან გაყინული ან თუნდაც ჩამოსხმული შაქრით) - 200 გ;
- რძის პასტაზირებული ცხიმიანი შემცველობა 2.5% - 400 მლ;
- ნაყინი "Plombir" - დაახლოებით 200 გ;
- კრემი სქელი ბუნებრივი რძე - დაახლოებით 160 მლ;
- ზოგიერთი მუქი შოკოლადი sprinkling.
მომზადება
მოცხარის და რძის ნაწილაკები ბლენდერში გადაიზრდება (თუ მოზრდილთათვის მზადდება, შეგიძლიათ დაამატოთ 40 მლ შავი მოცხარის სასმელი). მიქსერის კრემი კრემი სტაბილური ქაფით. რძე-მოცხარის ნარევი ფართო ჭუჭყიან სათვალეებში შეედინება. თითოეულ დააყენა ნაყინის ბურთი. თავზე, ჩაუვარეთ whipped კრემი და sprinkle ერთად გახეხილი შოკოლადი ან დაამშვენებს მოცხარის კენკრა. ჩვენი რძე მზად არის!
შენიშვნა : ამ კოქტეილებში შაქრის დამატება არ არის აუცილებელი (ან, როგორც ზოგიერთი რჩევა, გახეხილი ტკბილი ნაჭდევები) - არც ბავშვებისთვის ან მოზარდისთვის სასარგებლო არ არის. კრუას აქვს საკმაოდ სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო, რომელიც სრულყოფილად აერთიანებს რძის პროდუქტების გემოვნებას.