კანაპე სადღესასწაულო მაგიდას შესანიშნავი ბუდეა. განსაკუთრებით ეს კარგად შეეფერება buffets. კანაპები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს - ხორცი, ბოსტნეული და ხილი და ასორტი. ამ სტატიაში თქვენ ელოდებიან მარტივი, მაგრამ ამავე დროს საინტერესო რეცეპტები canapé. ასეთი საჭმლის გაკეთებით, ლამაზად დაამშვენებს თქვენს სადღესასწაულო მაგიდას და სტუმრებს სასიამოვნოდ გაუკვირდებათ.
რეცეპტი canapés on დღესასწაული მაგიდა ორაგული
შემადგენლობა:
- დამარილებული კრეკერი - 12 ცალი.
- ოდნავ დამარილებული ორაგული - 120 გ;
- ფილადელფია ყველი - 100 გ;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- შავი ხიზილალა - 30 გ;
- მწვანილი კამა - 20 გ.
მომზადება
On დამარილებული cracker ჩვენ ვრცელდება რბილი ფილადელფიაში ყველი. ადგილი 3 ნაჭერი კიტრის ზედა. ოდნავ დამარილებული ორაგული მოჭრილი ფირფიტებით, გააქტიურებულია და კიტრიდან მოთავსებულია. ჩვენ პატარა შავი ხიზილალის თავზე დავამატეთ და კამათის გაფორმება.
კანაპე სადღესასწაულო მაგიდაზე - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- საშუალო ზომის ქათმის მკერდი - 1 ც.
- ფრანგული baguette - 1 ცალი;
- კიტრი დიდი ხანია - 1 ცალი;
- სქელი არაჟანი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ოხრახუში მწვანილი - ნახევრად პური;
- მარილი.
მომზადება
ქათმის მკერდი გამოყოფილია ძვლებისგან, მაგრამ არ ამოიღეთ კანი, დატოვეთ იგი. ჩვენ დავამატებთ პატარა ხბოს, შეავსეთ იგი წყალში ისე, რომ იგი მხოლოდ დაფარულია და მდუღარე 20 წუთის შემდეგ საზ. ამ შემთხვევაში ჩვენ დავამატებთ მარილს გემოვნებით. თუ სასურველია, რომ ხორცისთვის დამატებით არომატი დაამატეთ ბულიონი, შეგიძლიათ მოაცილოთ სტაფილო, ხახვი ან ნიახური. მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი მკერდის არის brewed, baguette მოჭრილი შევიდა 12 ცალი და მშრალი მათ მსუბუქად ღუმელში. მწვანე ოხრახუში დაჭრილი პატარა, შერეული არაჟანი და podsalivaem. დაჭრილი კიტრი 24 ცალი შევიდა. ქათმის ძუძუს გაცივებულია ბულით და მხოლოდ მაშინ ამოიღეთ კანი. დავჭრათ ხორცს ბოჭკოები 12 ცალი. ახლა ჩვენ პირდაპირ ვაპირებთ შეაგროვოს კანაფები: თითოეული ნაჭერი გამხმარი baguette ჩვენ დააყენა ცოტა არაჟანი მწვანილი, დააყენა ნაჭერი კიტრი, ქათამი მკერდის და ვრცელდება კიდევ რამდენიმე სოუსი ზემოთ. შემდეგ დააყენა კიტრი კი ერთხელ. ეს ყველაფერი სავსეა skewers.
რეცეპტი canapés ერთად ზეთისხილი
შემადგენლობა:
- ჭვავის პური - 3 ცალი;
- ოდნავ დამარილებული წითელი თევზი - 60 გ;
- ზეთისხილი - 6 ცალი;
- რბილი ყველი - 50 გ;
- კიტრი - 1 ც.
მომზადება
საწყისი ჭვავის პურის ნაჭერი სპეციალური ლითონის ტუჩების დახმარებით ჩვენ მოჭრათ სხვადასხვა ფიგურები. ჩვენ გვჭირდება 6 მათგანი. კიტრი დაჭრილი 12 ნაჭრებად. დაჭრილი ცალი წითელი თევზი. ცალი უნდა იყოს დაახლოებით თანაბარი ნაჭერი კიტრი. ახლა პურისთვის ვცდილობთ რბილ ყველით, ვიყენებთ კიტრი კიტრიდან ზემოთ, თევზი, კვლავ კიტრი კიტრი და ზევით ადგილზე ზეთისხილის. ეს ყველაფერი საცურაოა.
კანაპე რეცეპტები ბავშვებისთვის
შემადგენლობა:
- ყველი cracker - 12 ცალი.
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- რადიშ წითელი - 5 ცალი.
- მარილი.
მომზადება
კოტეჯი ყველი საპოხი მარილი და არაჟანი. რადიშზე მსხვილი grater. დაამატე მას ხაჭოში და ავურიოთ. ჩვენ წონაში გადავიტანეთ კრეკერი.
ხილის რეცეპტები canapé
შემადგენლობა:
- ბანანები - 2 ცალი;
- ყურძენი - 500 გ;
- კივი ხილი - 4 ცალი.
- მსხალი - 2 ცალი.
- ატამი - 3 ცალი.
მომზადება
ხილი პირველი ყურადღებით და მშრალი იგი. მსხალი ნაწლავებიდან ამოღება ძირითადი, ატამი - ძვალი. ჩვენ დავჭრათ მათ კუბურები დაახლოებით 2 2 სმ ზომით, ბანანები და კივები ასევე იმავე ზომაში მოჭრილია. ყურძენი საუკეთესოდ გამოიყენება ორმოცდაათის გარეშე. ახლა, skewer, ჩვენ string ხილი, მონაცვლეობით მათ ჩვენი შეხედულებისამებრ.
რეცეპტი ხილის canapé "ფიგურა"
შემადგენლობა:
- საზამთრო ცელულოზა
- ყურძენი;
- ნესვი;
- avocado;
- შავი მოცხარი დიდი;
- ჟოლო.
მომზადება
ასეთი კანაპეების მოსამზადებლად სპეციალური ფორმის მოღვაწეობა გვჭირდება. მათი დახმარებით საზამთრო, ნესვის, avocado, და შეგიძლიათ გააკეთოთ ვაშლი და მსხლის სხვადასხვა ფიგურები. ამის გაკეთება, ნაყოფი დაჭრილი შევიდა სასურველი სისქე, დაახლოებით 1.5 სმ, და mold არის squeezed out ფიგურა. On skewer კენკრა და ხილის სახით სხვადასხვა ფიგურები ჩვენ string სასურველი თანმიმდევრობით. ასეთი Canapé რეცეპტი არის სრულყოფილი ბავშვის დაბადების დღე.