ღორის კარტოფილი ყოველთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ისინი შეიძლება ჩაყრილი, შემწვარი, გამომცხვარი - თითოეული ვარიანტი საკუთარი გზა იქნება საინტერესო. ნუ გეშინია, რომ დაამატოთ სანელებლები, მოიცავს ფანტაზია და შექმნა! მარტივი ხელმისაწვდომი პროდუქცია შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი მკურნალობა.
კარტოფილი ღორის ღუმელში
შემწვარი ხორცი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მოხალული ხორცი. ეს ფაქტი ყველასთვის უკვე ცნობილია. და თქვენ შეგიძლიათ bake ეს არ მარტო, მაგრამ დაუყოვნებლივ სხვა ინგრედიენტები. ასე რომ, დრო გადარჩება და პროდუქტები, გაცვლის გემოვნება და ერთმანეთთან სრულყოფა, გადაიქცევა დამაკმაყოფილებელი კერძი.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
- ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე.
- გარეცხილი და ხმელი ხორცი ამოჭრა კუბურები, ავურიოთ ნახევრად ბრინჯი და აურიეთ კარგად.
- სანიშნეს კარტოფილის ნაჭერი, მარილი, წიწაკა და დააყენა მაიონეზი.
- შედეგად მიღებული მასა მოთავსებულია პანში.
- ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი მზადდება 50 წუთში.
შემწვარი ღორის კარტოფილი
Fry ხშირად დამზადდება cauldron პატარა ცეცხლი. მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი გზა საზ ამ კერძი. არანაკლებ, არამედ პირიქით, უფრო გემრიელი ღორის კარტოფილი აღმოჩნდება, თუ იყენებთ ღუმელში.
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 700 გ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ხახვი- turnip - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- არაჟანი - 200 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
- გარეცხილი და ხმელი ხორცი დაჭრილი ცალი და შემწვარი სანამ წითელი მაღალი სითბო.
- გაავრცელოთ ეს mold, შემდეგ განათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები, დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. ამ შემთხვევაში, თითოეული ფენის საჭიროა ცოტა podsalivat და თუ სასურველი, pritryshivat condiments.
- არაჟანი 400 მლ წყალშია გაშენებული. ნარევი ივსება MOLD- ის შინაარსით.
- 180 საათიანი ტემპერატურის საათის შემდეგ, მზადდება კარტოფილით კარტოფილით.
ღორის ხახვი კარტოფილით
Stew ყოველთვის რბილი და ტენდერი. ღორის ერთად კარტოფილი, ჩაშუშული რძის სოუსით, აღმოჩნდება განსაკუთრებით გემრიელი. სამზარეულო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცეცხლგამძლე ან მინის mold. ამისათვის ქოთნები დიდია.
შემადგენლობა:
- ღორის ქათამი - 800 გ;
- ბოლქვი დიდი - 1 pc.
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ყველი - 60 გ;
- არაჟანი - ხელოვნება. კოვზები;
- რძე - 6 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მწვანეთა.
მომზადება
- დაჭრილი ღორის მარილი შერეული ხახვითაა შეფუთული, დაასხით ნავთობი, მარილი და პილპილი.
- მომზადებული ხორცი არის ქოთანში. შემდეგი ფენა კარტოფილია.
- შეურიეთ არაჟანი რძით, მაიონეზი და დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ შინაარსი ქოთნები და დაფარავს მათ მოიცავს.
- ისინი ცივ ღუმელში გადაგზავნიან, 180 გრადუსამდე და 40 წუთი დარჩნენ.
- შემდეგ ამოიღეთ საფარები, დაამატეთ ყველი და საზ სოუსით ღორის ერთად კარტოფილი მეორე კვარტალში საათში.
ღორის ერთად სოკო და კარტოფილი ღუმელში
ღორის ერთად ქოთნები არის ძალიან appetizing, nourishing და ლამაზი. ეს კერძი ემსახურება მაგიდასთან პირდაპირ ქოთანში. და რომ ისინი არ ადიდებული - მას შემდეგ, რაც ისინი ამოღებულ, თქვენ ვერ დააყენა ცივი ან სველი ზედაპირზე. უმჯობესია, რომ მათ სავარცხელი ფურცელი ჰქონდეთ.
შემადგენლობა:
- კისერი - 600 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 700 გ;
- საშუალო ზომის ბოლქვები - 3 ცალი.
- ახალი ჩემპიონები - 500 გ;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ყველი - 300 გ;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
- გარეცხილი და ხმელი ნაჭრები გაჭრათ ბოჭკოებზე, 2 სმ სისქით, მარილით, სანელებლებით.
- სითბოს ზეთი, გავრცელებული დაჭრილი ხახვი და champignons შევიდა, fry სანამ ხახვი რბილი.
- კარტოფილის ტუბერები 5 მმ სისქის წრეზე გაჩეხილია, მარილი და პილპილი.
- ქოთანებში ხორცის, კარტოფილი, სოკოთიანი ხახვი, მაიონეზების ფენა ვრცელდება, გახეხილი ყველით გამდიდრებულია.
- 40 წუთის განმავლობაში მზადდება 200 გრადუსიანი ღორის შემწვარი კარტოფილი.
ღორის კარტოფილი ყუთში
ღორის ჩამოსხმული კარტოფილი ყდის არის შესანიშნავი კერძი, რომელსაც აქვს ბევრი უპირატესობა. ერთის მხრივ, ეს არის სურნელოვანი და მგრძნობიარე. და მეორეს მხრივ - საზრიანი მისი მთელი სიამოვნება - სწრაფად, უბრალოდ, მარტივად და თუნდაც კერძები სუფთა.
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 500 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
- კარტოფილის ტუბერები და ხორცი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი საშუალო ზომის, შერეული, დამარილებული, spiced ერთად სანელებლები.
- ზუსტად მიღებული მასა მოთავსებულია საცხობი ყდის, დაახლოებით 50 მლ წყალი დაემატება. კიდეები ერთმანეთთან აკმაყოფილებენ, ორ ნაწილაკებს გადაჰყავთ ორთქლი.
- საცხობი ღორის და კარტოფილი კარგად ცხარე ღუმელში დაახლოებით ერთ საათში.
- თუ გვინდა პროდუქცია ყავისფერი, უნდა გაჭრა ყდის 10 წუთით ადრე მზად.
ღორის ღორის კარტოფილი
Stew შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ნაწილი ღორის კარკასი. მაგრამ განსაკუთრებით ეს გემრიელი კერძი აღმოჩნდება, თუ იყენებთ brisket- ს, როგორც ეს უფრო ცხიმიანია. როგორ საზ ნამცხვარი კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული ტომატის, ახლა გაირკვეს.
შემადგენლობა:
- სისქე - 500 გ;
- ტომატის პიურე - 4 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი - 7 ცალი.
- ხახვი- turnip - 2 ცალი;
- ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარგარინი - 50 გრ.
მომზადება
- სისქე დაჭრილი ცალი და შემწვარი ცხელი ცხაური გარეშე ნავთობის.
- დავამატოთ ლიტრი წყალი, დაამატეთ ტომატი, დაასხით ეს ნარევი ხორცისა და ღორისგან, სანამ ნახევარი მზადაა.
- სხვა პან ფქვილი ფქვილი სანამ სასიამოვნო ოქროს ფერი. ჩაასხით ის სოუსით, მარილი, წიწაკა და კარგად გაჟღენთილი.
- ბოსტნეული გახეხილია საშუალო ზომის კუბურები, შემწვარი მარგარინში შემწვარი, შემდეგ კი კონტეინერში გადაინაცვლებს ხსნად და ნახევარ საათში.
ღორის სუპი კარტოფილით
სხვადასხვა სუპები - ეს არის კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი იმ დიეტაში, ვინც ზრუნავს მის ჯანმრთელობაზე. ისინი ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების განვითარებას, საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას ახდენენ. წვნიანი ღორის ერთად კარტოფილი არის მომზადებული სწრაფად, მაგრამ აღმოჩნდება სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი.
შემადგენლობა:
- დანა - 500 გ;
- ხახვი - 300 გ;
- წყალი - 2 ლიტრი;
- კარტოფილის ტუბერები - 4 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- vermicelli - 100 გ;
- მარილი;
- სანელებლები;
- მწვანეთა.
მომზადება
- Scapula არის დაჭრილი შევიდა ცალი, მოთავსებული პან, გადაისხა წყლით და მოხარშული სანამ მზად. ქაფი უნდა მოიხსნას.
- შემდეგ ისინი ჩააგდონ კარტოფილი, მთელი ბოლქვები და straws from სტაფილო.
- როდესაც ბოსტნეული მზად არის, ხახვი ამოღებულია, დაამატეთ ვერმიჩელი, 5 წუთის განმავლობაში მოხარშული, მწვანილი და დაუყოვნებლივ გამორთეთ ღორის სუპი კარტოფილით და ვერმიცელელით.
ღორის კარტოფილი multivariate
თანამედროვე სამზარეულო ასისტენტი - multivarker, დიდად ხელს უწყობს ცხოვრების დიასახლისი. მას შემდეგ, რაც ხორცის ინგრედიენტები დაასხით, შეგიძლიათ დაამატოთ დარჩენილი ინგრედიენტები და თქვენი ბიზნესი. სასწაული ღუმელი თავად კერძი იქნება. ამავე დროს, ის არ დაწვა და ღორის ხორცი კარტოფილთან ერთად ძალიან ნაზი და რბილი გახდება.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1.5 კგ
- ხახვი - 2 ცალი.
- ხორცი goulash - 500 გ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი;
- სანელებლები.
მომზადება
- მრავალრიცხოვან კონტეინერში ნავთში დაასხით, სითბოს "ჟარკეზე", წამოაყენეთ გულიშა გარეცხილი და გამხმარი ქაღალდის პირსახოცებით და მომზადება საათში.
- გავრცელებული ხახვი და სტაფილო ჩხირები, შემწვარი კიდევ 10 წუთი, მარილი, დააყენა სასურველი სანელებლები, ტომატის პასტა და გაანადგურა ნიორი და აურიეთ კარგად.
- კარტოფილის ნაჭრების ზედა ნაწილში, 100 მლ წყლის დამარცხება და კარვეტებთან ერთად "ქინქირების" ღორის შესახებ, მრგვალი მაგიდაზე მზად იქნება.