თუ სტუმრები მოულოდნელად მოდიან და თქვენ უნდა სწრაფად შეადგინონ საჭმლის მომზადება, სალათის მომზადება მარტივია, მაგალითად, თევზის კონსერვიდან. ასეთი კერძები ადვილად და სწრაფად მომზადდება და კარგად შეიწოვება. გარკვეულწილად, სალათები თევზის სათესლეებიც სასარგებლოა, რადგან ზღვის თევზია, რომ ადამიანის სხეულისათვის საჭირო მრავალი სასარგებლო ნივთიერებაა საჭირო. უმჯობესია გამოიყენოთ კონსერვირებული საკვები პროდუქტების გამოყენება GOST- ის მიხედვით. დაკონსერვებული სკუმბრია, ქაშაყი, სარდაფები, ცომი, ორაგული საკმაოდ შესაფერისი ვარიანტია. რა თქმა უნდა, ჩვენ ვსაუბრობთ დაკონსერვებული საკვები გარდა კარაქი, მაგრამ გარეშე დამატებით ტომატის.
რეცეპტები სალათები საწყისი დაკონსერვებული თევზი
ჩვენ გავალთ სამზარეულოში და გამოიყურება მაცივარში. ნაპოვნი კარტოფილი და კვერცხი? კარგია. ჩვენ ვამზადებთ მარტივი, მაგრამ გემრიელი სალათი დაკონსერვებული თევზი (მაგალითად, საწყისი sardines) ჩქარობს.
შემადგენლობა:
- სანდლები, დაკონსერვებული ნავთობის დამატებით - 1 ქოთანში;
- კარტოფილი (საშუალო ზომის) - 2-4 ცალი.
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- კიტრი (დამარილებული ან ახალი, საშუალო ზომის) - 1-2 ცალი.
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- ზეთისხილი გარეშე pits - 10-20 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი extravirgin- 2-5 კოვზები;
- ძმარი ღვინის balsamic ბუნებრივი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი განსხვავებულია - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი boil "ერთი ფორმაში". გახსენით jar დაკონსერვებული sardine და აურიეთ თევზი ცალი ერთად ჩანგალი და შემდეგ მარილი სითხე (წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი "float"). ჩვენ გავაგრძელებთ მყარი მოხარშული კვერცხის, გაგრილებას მათ ცივი წყალი, გაწმენდა მათ ჭურვი. კიტრი და წიწაკა დაჭრილი ზოლები. ზეთისხილი - თითოეული 3 ნაწილად. კვერცხები და კარტოფილი მცირდება პატარა, ადვილად ჭამა კუბურები. წაიღეთ მწვანილი. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში. შეურიეთ ძმარი (ან ნახევარი ლიმონის წვენი) კარაქით, გამოიყენეთ ეს გასახდელი სალათი. ჩვენ ავურიოთ. ეს კერძი კარგია ღვინის სინათლისთვის, ან უფრო ძლიერი, მაგრამ არატვერტანტული სასმელებისთვის.
სალათი დაკონსერვებული მაკრატელი
თევზის სალათი დაკონსერვებული ბუჩქები ბრინჯით აზიური სტილით - მარტივი, გულიანი კერძი. თევზი და ბრინჯი საკმაოდ ორგანული კომბინაციაა.
შემადგენლობა:
- სკუმბრია, დაკონსერვებული ნავთობის დამატებით - 1 ქოთანში;
- ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1-2 ცალი.
- ხახვი მწვანე - 5-8 ბუმბული;
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- ახალი ცერეცოს ნაყოფი - 0.5 ცალი.
- ბრინჯის ყვითელი მარცვლეული - 150-170 გ;
- სეზამის ზეთი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანე ოხრახუში და cilantro, რეჰანი ფოთლები - გემოვნებით;
- ცხელი წითელი წიწაკა - სასურველია.
მომზადება
ჩვენ დაიბანეთ და მოვხარშოთ ბრინჯი, არ გაღვივებთ კოვზი - ეს უნდა იყოს დამამშვიდებელი, ჭარბი წყალი დაიწია. ჩვენ მოვხარშებთ მყარი მოხარშულ კვერცხებს, ცივ წყალში გრილს, კენკალს შეჭამენ და გაჭრათ. გახსენით სკუმბრია და მსუბუქად ნაჭერი ცალი ჩანგალით. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ცერეცოს ხილი. გახეხეთ მწვანილი.
მომზადება გასახდელი: აურიეთ კარაქი ცაცხვის წვენით, სოიოს სოუსით და ნიორით და სეზონი წიწაკაით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათი თასში და ემსახურეთ გასახსნელად. დაამშვენე რეჰანი ფოთლებით.
თევზის სალათი დაკონსერვებული ცომიდან
შემადგენლობა:
- წვნიანი, დაკონსერვებული ნავთობის დამატებით - 1-2 ქილა;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 300-400 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- მკვრივი მწიფე პომიდორი - 2-4 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1-2 ცალი.
- მუქი ზეთისხილი გარეშე pits - 20 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი დამატებით - 2-5 tablespoons;
- ლიმონი - ½ ცალი.
- მდოგვის მზად - 2 ჩაის კოვზი;
- მწვანე ხახვი - 5-8 ბუმბული;
- მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი) - გემოვნებით.
მომზადება
გახსენით ქილა ძროხასა და სიმინდთან ერთად. მარილი სითხე. თევზი ამოიღეთ შემთხვევით. Boil, გრილი და გაწმენდა კვერცხი საწყისი ჭურვი. კვერცხებს კვერცხში დავჭრათ, წიწაკა - ჩალისა და პომიდორი - ნაჭრები. ზეთისხილი - წრეები. წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ray.
მომზადება გასახდელი: აურიეთ მდოგვი და ლიმონის წვენი. სეზონი დაჭრილი ნიორი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათი თასში და ემსახურეთ გასახსნელად. ჩვენ აურიეთ და შეგიძლიათ ემსახურება მაგიდასთან, დასძინა ნაჭერი პური ერთად ქატო და გემრიელი დაჭრილი ღორის balyk .