დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა bake loaf in ღუმელში და საზ მას სხვადასხვა ორიგინალური fillings.
როგორ bake loaf in ღუმელი?
შემადგენლობა:
- წყალი 250 მლ;
- ფქვილი - 500 გ;
- კარაქი - 40 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- მშრალი საფუარი - 14 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
იმისათვის, რომ მოხდეს საცხობი ღუმელი, დნება პირველი მიკროტალღოვანი, კარაქი კარაქი და ცოტა მაგარი. შემდეგ მარილი, შაქარი, მშრალი საფუარი და ცოტა წყალი. ყველაფერს კარგად ვუმატებთ და თბილი ადგილას დავტოვებთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და შეურიეთ რბილი ცომი. ახლა თბილ ადგილას დავამატებ და დატოვებით მას, რომ გაიზარდოს 2-ჯერ გაზრდილი მოცულობა.
ამის შემდეგ, ჩვენ დავყოთ ცომი რამდენიმე ნაწილად და ჩამოყალიბდეს ზომა, რომელიც ჩვენგან გვჭირდება. ფქვილი ფქვილისგან არის დაფარული და ბლანკები. ზემოდან, ჩვენ ვიღებთ რამდენიმე შემცირებას მკვეთრი დანა დიაგონალზე, დაფარავს პურებს პირსახოციდან და სითბოს 30 წუთის განმავლობაში დატოვონ. ღუმელი თბება 210 გრადუსამდე. კვერცხთან ერთად კვერცხზე გავაანალიზებთ, ზედაპირზე და საცხობიდან 15 წუთის განმავლობაში საპოხი ზეთი. ამის შემდეგ, შეამცირეთ ტემპერატურა და მოათავსეთ პური პური, რათა კიდევ 30 წუთი დაამატოთ.
რეცეპტი bake გამომცხვარი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ფრანგული baguette - 2 ცალი.
- კარაქი - 100 გ;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- მაიონეზი - 100 მლ;
- მწვანე ხახვი - გემოვნებით;
- ზეთისხილი და შავი ზეთისხილი - 200 გ.
მომზადება
თესლის გარეშე ზეთისხილი და ზეთისხილი თხელი რგოლებით იწყება. კრემი კარაქი, ყველი და ხელნაკეთი მაიონეზი შერეული სანამ არ ერთგვაროვანი და დავამატოთ დაჭრილი პატარა მწვანე ხახვი. ბატონმა ნაჭრების ფრაგმენტები შეამცირა, მომზადებული ნარევი, გავრცელდა საცხობი ფირზე და გაცხელებული preheated ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
ბატონის ღუმელში შევსება
შემადგენლობა:
- ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- loaf - 1 ცალი;
- ლორი - 200 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- ოხრახუში მწვანილი - 0.5 მწნილი.
მომზადება
ნივრის სუფთა, დაჭრილი პრესით. ყველი რუბლს შუა შვილიშვილი. ოხრახუში და კამა კარგად გახეხილია. ცალკე თასიში ჩვენ ვანიჭებთ ნავთობას, ნიორი, ყველი და სუფთა მწვანილი. ხორცში ჩვენ ღრმა ჭრილობებს ვამზადებთ, შეავსეთ ყველით ყველით, ჩავყაროთ ლოსი და პომიდვრის წრეები. კაშხალი დაასხით კილიტაში და გაცხელება 20 წუთის განმავლობაში ცხარე ღუმელში. ამის შემდეგ, გადაიტანეთ მზა პური ფირფიტაზე, დაფარავს პირსახოციზე და გაგრილებას.
ბატონი ღუმელში ღუმელში
შემადგენლობა:
- loaf - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- წიწაკა - 300 გ;
- რძე - 0,5 ელემენტი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები და სანელებლები.
მომზადება
Baton მოჭრილი მასშტაბით ნახევარი, ამოიღეთ ინტერიერი ნაზად ისე, რომ იქნება მხოლოდ stenochki. პური პურს გადავყევი და დატოვონ იგი. შემდეგ წაიღეთ ხორცი, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, გახეხილი ნიორი, გაჟღენთილი სალათი და მარილი გემოვნებით. კარგად მივუდგეთ შიგთავსით და სადღესასწაულო მასალებს. შემდეგი, დააკავშირეთ ორი halves ერთად, მჭიდროდ შეფუთული რამდენიმე ფენების კილიტა და გაგზავნილი საათში ღუმელი.
ბატონი ყველით ღუმელში
შემადგენლობა:
- loaf - 100 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- სუფთა ოხრახუში - 1 bunch;
- ყველი - 100 გ;
- ახალი კამა - 1 bunch;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
ასე რომ, ჩვენ ვაქცევთ გამწვანებას და წავალთ მას. ხელნაკეთი ყველი არის დიდი თერმოზე. ახლა ჩვენ დავუმატებთ თასში რბილი ზეთის, ყველი, ახალი მწვანილი და ნიორი, დაჭრილი პრესით. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად შერეული სანამ გლუვი. ნახევარი loaf დაჭრილი შევიდა ცალი 2 სმ სისქის, მაგრამ არ გაჭრა მას ბოლომდე. შეავსეთ კვერცხები ყველის მასით, გადააფაროთ ნიორი სალათის ფირფიტაში და შეამცირეთ preheated ღუმელში 20 წუთი.