ჩვენ გთავაზობთ ყოველდღიური დიეტის დივერსიფიკაციას და ქათმის ფილედან უგემრიელესი კერძების დამზადებას ვაშლის დამატებით და გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ასეთი ხალიჩა პანში, ღუმელში და მრავალჯერადი.
ქათმის ფილე ერთად ვაშლი frying პან რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 450 გ;
- ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
- სურნელოვანი ვაშლი - 2 ცალი;
- მწვანე ჩაის ფოთლები - 4 -5 ცალი.
- წიწაკა და მარილის ნარევი - გემოვნებით;
- მზესუმზირის ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
ქათმის ფილე გარეცხილი დიდი რაოდენობით ცივი სუფთა წყალი და შემდეგ ხმელი იგი ვაფლის პირსახოცი. ჩვენ ძალიან მცირე ნაწილაკებს ვაზავებთ, რომლებიც შემწვარი ნავთობებით. შემდეგ, დავამატოთ ხახვი დაჭრილი ხახვი და გააგრძელეთ სამზარეულო კერძი, სანამ გამჭვირვალობის ბოსტნეულის. ახლა ჩვენ ვამზადებთ ვაშლის მცირე ნაჭერს, წიწაკის ყველაფერს, წვრილ მარილის ნარევით, და ასევე წვრილად დაჭრილი რეჰანით. შემწვარი შემცველობის შემცველობის შემდეგ, დაფარავს სათანადო სახურავს და ხანძრის შემცირებას, ჩვენი გემრიელი კერძით 15 წუთის განმავლობაში.
ქათმის ფილე ყინულით ვაშლით და ყველით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 800 გ;
- სუნელი ქათმისთვის - 2 tsp;
- ვაშლი - 3 ცალი;
- ყველი "რუსული" - 220 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ცხიმიანი კრემი - 180 მლ;
- მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
თითოეული ნაჭერი ქათმის ფილე მოჭრილი შევიდა გრძივი სექციები. ჩამოყალიბდეს ხორცის დაჭრილი ღრმა თასი ამ გზით, sprinkle ეს სუნელი ამისთვის ქათმის და ხელით ნაზად აურიეთ ყველაფერი. მწვავე დაჭერით, ერთმანეთს, ჩვენ დააყენა ყველა ცალი ქათმის ფართო ზეთოვანი საცხობი უჯრა და მათ ჩვენ მოწყობა thinly და თანაბრად დაჭრილი ნაჭერი ხშირი ვაშლი. ჩვენ დაფარავს მთელი ზედაპირი კერძი, გახეხილი "რუსული" ყველი. თასი ბლენდერში, ცხიმიანი კრემი ერთად კვერცხი და თანაბრად დაასხით ყველაფერი გადატანა საცხობი უჯრა ერთად ქათამი და ვაშლი. ჩვენ მას 195 ხარისხიანი ღუმელით გავუგზავნით და 45 წუთს ვამზადებთ ჩვენს შეუდარებელ კერპს.
ქათმის ფილე ვაშლით მულტიქრიზში
შემადგენლობა:
- ახალი ქათმის ფილე - 600 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- სამზარეულო მარილი - 2/3 tsp.
- სასმელი წყალი - 250 მლ.
მომზადება
გარეცხილი ფილე დაჭრილი ცალია, რომელიც ჩვენ მაღალ თასში დავაყენეთ. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, ჩახშობის ეს არ არის ძალიან თხელი ნახევარი ბეჭდები და გააგზავნეთ მათ შემდეგ ქათამი. ასევე დავამატეთ მწიფე ვაშლის ნაჭერი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, ყველა ინგრედიენტი მარილით და აურიეთ მათ კარგად. ჩვენ გადავიტანოთ თხილის მთლიანი შინაარსი multivark- ის ღრმა თასში, დაამატეთ მას სასმელი წყლის კერძი და დააგემოვნეთ "ჩაქრობის" რეჟიმში 55 წუთი.