თუ მაცივარი ელოდება ზღვის კოქტეილის გამოყენებას, რეცეპტები ძვირფასი პროდუქტის მომზადებისთვის დაგეხმარებათ თქვენი შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლებით და ყველა სასარგებლო თვისებების შესანახად. მიღებული თითოეული კერძი კულინარიული შედევრია, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს დადებითი ემოციების ქარიშხალი.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ზღვის კოქტეილიდან?
დამწყებთათვის კულინარიულ ბიზნესში, რომლებიც ჯერ არ იციან, როგორ უნდა მოამზადონ ზღვის კოქტეილი, ან მათ, ვისაც სურს ამ გამოცდილების გასაუმჯობესებლად, რეკომენდაციები, თუ როგორ სწრაფად და ხარისხიანად მომზადდეს ზღვის პროდუქტები.
- ზღვის შეიძლება მოხარშული დამარილებული წყლით დამატებით მწვანილი და სანელებლები არა უმეტეს 5 წუთი. მსახურობდა ლიმონის წვენი, კარაქი და მწვანილი, როგორც მარტივი ან კომპლექსური სალათის ნაწილი.
- ეს გემრიელია უბრალოდ კოქტეილის ფრაგმენტში, სანამ ტენიანობის, ე.ი.
- ზღვის კოქტეილის ჭურჭლის მომზადებისას, მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული სურსათის უწყვეტობა გრძელვადიანი სითბოს მკურნალობისთვის.
როგორ მოვამზადოთ გაყინული ზღვის კოქტეილი frying პანში?
გემრიელი, რამდენიმე წუთის განმავლობაში მომზადება ზღვის კოქტეილი, რეცეპტები პანში უნდა ჩაითვალოს პირველი. ამ შემთხვევაში შესაძლებელი იქნება დროის დაზოგვა და ამავე დროს მიიღოთ კერძი ბრწყინვალე საბოლოო თავისებურებები, რაც სოუსით იცვლება.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 800 გ;
- ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ცხელი ტომატი ან კრემის სოუსი - 2-4 სტაფილო. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- გაცხელებული ზეთი, ნიორი არის შემწვარი.
- შეავსეთ ზღვის კოქტეილი და fry სანამ ტენიანობის evaporates დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- ხსნა კერძი, წიწაკა, დაამატეთ სოუსი, წამოაყენე წუთი და ამოიღეთ ფირფიტა.
სალათი ზღვის კოქტეილი - რეცეპტი
თავის საუკეთესო, ზღვის კოქტეილი მანიფესტებმა თავად რეცეპტები, რომლებიც presuppose დიზაინი სალათები. როგორც ბაზის პროდუქტის თანხლებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათი ფოთლები, ახალი მწვანილი, ახალი პომიდორი, კიტრი, ზეთები და სხვა ინგრედიენტები და გემოვნები.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ზეთისხილი - 10 ცალი;
- სალათის ფოთოლი - 1 მწვადი;
- ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი.
მომზადება
- დაასხით კოქტეილის 5 წუთი, იძლევა სანიაღვრე და გაგრილებას.
- ნაჭერი პომიდორი, შავი ზეთისხილი და ყველი.
- შეუთავსეთ ინგრედიენტები თასი.
- შეურიეთ სოიოს სოუსი, ზეთი, მარილი, წიწაკა, ნიორი და ლიმონის წვენი და სეზონი ზღვის კოქტეილის სალათის ნარევით.
პასტა ზღვის კოქტეილით
დახმარება მომზადება გემრიელი კოქტეილის ზღვის პროდუქტები, რეცეპტები იტალიურ სამზარეულოს. ნებისმიერი მაკარონი ზღვის პროდუქტებით და კრემის სოუსით იღებს უჩვეულო გემოვნებას, არის nutritious და ამავე დროს არ არის ძალიან მაღალი კალორია. იყიდება piquancy, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ნიორი ან პილპილი mix to stewpan.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- სპაგეტი - 250 გ;
- კრემი 30% - 300 მლ;
- ყველი - 200 გ;
- ნარევი იტალიური მწვანილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთისხილი.
მომზადება
- დაიცვას კოქტეილი, მოვხარშოთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ცრემლსაწინააღმდეგო ზეთი.
- სანიშნეს კრემი, და შემდეგ 3 წუთის გახეხილი ყველი.
- ჩაასხით შევიდა სოუსით მოხარშული მაკარონი, მწვანილი, ამოღება ფირფიტა.
- სპაგეტი ზღვის კოქტეილს ემსახურება, ზურმუხტავს და ზეთისხილით ავსებს.
სუპი ზღვის კოქტეილი - რეცეპტი
მოყვარულთა ზღვის ფუფუნება მოხარული იქნება გემოვნების გასინჯვა ზღვის კოქტეილისგან , მომზადებული შემდეგი რეცეპტით. სათრიმლავი გემო აძლევს ძირი: ნიახური, სტაფილო, parsnips და ოხრახუში. როდესაც grinding მათ, სასურველია მიტოვება grater, ჭრის ბოსტნეული პატარა კუბურები, ისევე როგორც ნათურა.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 250 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- parsnip, ოხრახუში root და ნიახური - 50 გ;
- ბარდა მწვანე გაყინული - 100 გ;
- რძე ან ნაღები - 0.5 ლიტრი;
- იტალიური მწვანილის ნარევი;
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, ფქვილი.
მომზადება
- Fry ხახვი ზეთი, ფესვები და ბარდა.
- დაამატეთ 1/3 ჭიქა წყალი, მარილი, წიწაკა, მწვანილი და შეურიეთ ბოსტნეულის რბილობას.
- ზღვის ჩამოიყვანა boil, rinsed, გადაინაცვლებს ბოსტნეული.
- ჩაასხით ცხელი რძე ან ნაღები, მოჰყევით წყლით თანმიმდევრულობას და სიმკვრივეს.
- სეზონი წვნიანი და მოდით ეს brew.
ზღვის კოქტეილი კრემისებრი სოუსით
ემსახურება ზღვის კოქტეილს მეორე, რეცეპტები სამზარეულო ზღვის პროდუქტები ნაღების სოუსით გააკეთებს სამუშაოს ამ მიზნით, ასევე შესაძლებელია. შემორჩენილია კერძი შეიძლება მოხარშული მაკარონი ან დამამშვიდებელი ბრინჯი. არ იყოს ზედმეტი და სუფთა ბოსტნეული, რომელიც უბრალოდ დაჭრილი და მწვანილებით ემსახურება ცალკე ფირფიტაზე.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კრემი - 1 მინა;
- სოიოს სოუსი და ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის თითოეული. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ფრაის ხახვი ნიორი, დაამატეთ ნაღები, სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი.
- ეყრება ზღვის პროდუქტები და თბილი გაღვივება, ხოლო თიხანზე.
- შეისწავლეთ ზღვის კოქტეილი 5 წუთში.
Pilaf ზღვის კოქტეილი
მომზადება ზღვის კოქტეილი ბრინჯით ამ რეცეპტის ინსტრუქციების შესრულებით, თქვენ შეძლებთ გემრიელი გემრიელი გემოს გასინჯოთ. კერძი გახდება გემოს შემცველობისთვის ან გაახარით კულინარიული შემოქმედების თაყვანისმცემლების გემოვნების კვირტები წელიწადის ნებისმიერ დროს. კომპოზიციიდან, შეგიძლიათ გამორიცხოთ პილპილი ან ჩაანაცვლოს პომიდორი.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- ბრინჯი - 250 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბულგარული წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 1 ც.
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- Fry ხახვი ზეთი, ნიორი სტაფილო და წიწაკა.
- სანიშნეს ბრინჯი, fry 2 წუთი.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი, დაიფარეთ კონტეინერი სახურავით და მზარეული, სანამ ბრინჯი მზად არის.
- დავამატოთ კოქტეილი 3 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ბოსტნეულს, აურიეთ, თბილი რამოდენიმე წუთი, შემდეგ გადაიტანეთ და 30 წუთი ყვავის.
Funchoza ზღვის კოქტეილი - რეცეპტი
თუ გსურთ გასინჯოთ გემრიელი ზღვის კოქტეილი აზიური სტილით, რეცეპტები სამზარეულოს ფუჩოზის მონაწილეობით ზღვის პროდუქტების მონაწილეობით მხოლოდ ჯარიმა გახდება. რაისი noodles შეამცირა რამდენიმე წუთის განმავლობაში ცხელი წყლით ან doused ერთად მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ერთად ზღვის პროდუქტები, დაამატეთ saucepan რომ ბოსტნეული, რომელიც შეარბილა, სანამ რბილი.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- shrimps - 300 გ;
- ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი - 2 tablespoons each. კოვზები;
- zucchini, ბელი წიწაკა და ნიახური stalk - 1 pc.
- ნიორი - 2 კბილი;
- კოჭა ფოთოლი - 30 გ;
- ბულგარული წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 1 ც.
- მარილი, ჩილი, სანელებლები.
მომზადება
- ხახვი შემწვარი ხახვი და ნიორი.
- დავამატოთ დაჭრილი კოჭა, ჩილი თესლის გარეშე, ბელი წიწაკა, ნიახური და ჟუჩინი.
- Fry ბოსტნეული 7 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ funch, გაყინული ზღვის პროდუქტები, სოიოს სოუსი და ყველა სანელებლები.
- მას შემდეგ, რაც fucoze ზღვის კოქტეილი ათბობს მდე boil, squish მისი წუთი და ამოიღონ ცეცხლი.
პიცა ზღვის კოქტეილი - რეცეპტი
მიღებულია გემრიელი პიცა ზღვის კოქტეილით . ცომი შეიძლება მომზადდეს, ამ რეცეპტის რეკომენდაციებზე დაყრდნობით ან შერწყმულია სცადა და გამოცდილი ტექნოლოგიის ტექნოლოგიის საფუძველი. იყიდება მდიდარი გემოვნების, მოხარშული ზღვის პროდუქტები შეიძლება browned რამდენიმე წუთის ცხელი ზეთი.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- ყველი - 100 გ;
- ზეთისხილი - 5-7 ცალი;
- ტომატის სოუსი - 100 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- ფქვილი - 300-350 გ;
- წყალი - 150 მლ;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- თბილ წყალში, საფუარი და მარილი იხსნება.
- ჩაასხით ზეთი, დაასხით ფქვილი, ჩაიწერეთ ცომი, სითბოს დატოვონ საათში.
- Boil ზღვის პროდუქტები 2-3 წუთის შემდეგ მდუღარე, დაკეცილი შევიდა colander.
- გააფართოვოს ცომი, გაავრცელოთ ის საცხობი ფურცელი, გახეხილი პომიდორი, მოხარშული ნიორი.
- ჩაყარეთ ზღვის პროდუქტები და ზეთისხილი, ყველით და ყველით 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე.
Risotto ზღვის კოქტეილი - რეცეპტი
მოდით ზღვის კოქტეილი, რეცეპტები მომზადება გემრიელი რიოსტო, თანაბრად ეფექტური სამზარეულო. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ კაპარები მარინირებული სიმინჰისებით, მშრალი თეთრი ღვინოით თევზისა და ბოსტნეულის ბოთლის დამატებით ნაწილში და პარმეზანი უფრო იაფი ყველით.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 300 გ;
- ბრინჯი - 1 მინა;
- ბოსტნეულის ბულიონი ან თევზი - 3 ჭიქა;
- თეთრი ღვინო - 50 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- capers - 1 სტადიის. კოვზი;
- პარმეზანი - 40 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბაზილიკის სპირტი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, პროენკალული მწვანილი.
მომზადება
- ფხვნილი ხახვი ზეთი, დაამატეთ ბრინჯი, თბილი გამჭვირვალობის წინ 2 წუთით ადრე.
- დამატება ღვინო, მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მისცეს ტენიანობის შთანთქას.
- ცხელი ბულიონი ნაწლავებშია გაჟღენთილი, ყოველ ჯერზე შთანთქმას ელოდება.
- ცალკეული მოხარშული ზღვის პროდუქტები 1 წუთი, გადაინაცვლონ რაისმა და კაფერს.
- გემრიელი რიოტოტო ზღვის კოქტეილით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ემსახურება პარმეზანს და რეჰანს.
ზღვის კოქტეილი ლუდი
მომზადება ზღვის კოქტეილის მიხედვით ამ რეცეპტი განსხვავდება კლასიკური frying მიერ წინასწარი marinating ეტაპზე ზღვის პროდუქტები , რათა მათ შეიძინონ თავისებური პიკანტური გემო. შედეგიანი snack იქნება შესაბამისი, როდესაც მსახურობდა ლუდი და იქნება საუკეთესო მკურნალობა მეგობრებს პარტიის.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
- ზღვის კოქტეილი გაყინულია, წყალი დასაშვებია.
- შეურიეთ სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი, დაამატეთ ნარევი ზღვის პროდუქტები და დატოვეთ 15-20 წუთი.
- გადაყარეთ ზღვის პროდუქტები სტეინერზე, ნება marinade გადინების off.
- Fry კოქტეილის ცხელი ზეთი 3 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.
ზღვის კოქტეილი კორეაში
ზღვის კოქტეილის მარმარილოს სოუსით კორეის სანელებლებისა და ნივრის დამატებით, შეგიძლიათ სრულად ისარგებლოს აზიური სამზარეულოს ნოტებით და მიიღეთ პიკანტური oystinka of snack მიღებული. თუ სასურველია, შემადგენლობა კერძი შეიძლება დაემატოს ახალი კიტრი ან ტკბილი ბულგარეთის წიწაკა, slicing ბოსტნეული ერთად straws ან კუბურები.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 0,5 კგ;
- სტაფილო - 200 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი - 50 მლ.
- ქინძი ან კორეული სუნელი - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 70 მლ;
- წითელი და შავი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- ნაჭერი ხახვი, ლიმონის წვენით დაასხით.
- Boil ზღვის პროდუქტები 3 წუთის განმავლობაში, გარეცხილი წყლით, საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
- შეუთავსეთ ინგრედიენტები გახეხილი სტაფილოთი, ნიორი, სოიოს სოუსი, სანელებლები, კარაქი და წიწაკა.
- მიეცით snack to brew 4 საათი მაცივარი.
პალე ერთად ზღვის კოქტეილი - რეცეპტი
შემდეგი არის ესპანეთის ვერსია კომბინაცია ზღვის პროდუქტები რაისმა. განსაცვიფრებელი სუნამო და კერძით წარმოუდგენელი მდიდარი გემო არ დატოვებს გულგრილს. მოამზადოს paella გამოიყენოთ ბულგარული წიწაკა სხვადასხვა ფერის, სეზონი ერთად pinch of ზაფრანა და ნიორი.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 250 გ;
- ბრინჯი - 130 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 450 მლ;
- ბულგარული წიწაკა - 150 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ზაფრანა - 1 pinch;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ხახვი შემწვარი ხახვი, წიწაკა და ნიორი.
- იძინეთ ბრინჯი, 2 წუთი.
- დაამატეთ ცხელი ბულიონი, მარილი, წიწაკა, ზაფრანა და ტუალეტი დაიბანეთ 20 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყარა thawed კოქტეილი, ლიმონის წვენი, mix.
- 3-5 წუთის შემდეგ წყნარი paella ერთად ზღვის კოქტეილი მზად იქნება.
როგორ შეაგროვოს ზღვის კოქტეილი სახლში?
Marinated ზღვის კოქტეილი, რომლის რეცეპტი მოგვიანებით იქნება წარმოდგენილი, მზად იქნება მეორე დღეს. მიღებული საჭმლის ცხარე გემო შეიძლება შესწორდეს სადღეღამისო ან სხვა მწვანილებით, ასევე შეავსოთ სანელებლები და სანელებლები მისი შეხედულებისამებრ. ნაცვლად ლიმონის წვენი, ღვინო ან ბალაფიკული ძმარი.
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი - 1 კგ;
- მარილი - 1,5 ტ.
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 9 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1 მინა;
- კამა - 1 bunch.
მომზადება
- ზღვის მოხარშული არა უმეტეს 2 წუთის განმავლობაში, გაჟღენთილია, ნებადართულია გაგრილება.
- შეუთავსეთ დარჩენილი კომპონენტები სიიდან, აურიეთ დაამატეთ კოქტეილი, შეურიეთ ცივი.
- 12 საათის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ.