ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო სოკოს სუპი ყველით. ეს მარტივი კერძი ძალიან მარტივი კომპლექტი ინგრედიენტები გაოცებას მისი გემრიელი ნაღების გემო და მოწვევის სოკოს არომატით.
ჩვენი რეცეპტების საფუძველი ჩვეულებრივი ჩემპიონებია. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა შეცვალოს მათ ტყის სოკო, მაშინ აუცილებლად გამოიყენოს იგი. აქედან გამომდინარე, კერძი გემო კიდევ უფრო ინტენსიური გახდება.
სოკოს სუპი ერთად მარილიანი ყველით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 650 გ;
- თხევადი დამუშავებული ყველი - 320 გ;
- ხახვი - 190 გ;
- სტაფილო - 175 გ;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 50 მლ;
- კარაქი - 55 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წყლის გაფილტრული - 1,75 ლ;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
ხახვი ჩამოშორებულია ქოქები, გახეხილი პატარა კუბურები და ყვავილოვანი ყვითელი ხორცით ბოსტნეულისა და კარაქის ნარევიდან შვიდიდან ათ წუთამდე. შემდეგ ჩვენ დავამატებთ სტაფილო მეშვეობით grater და ფრაის კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.
Champignons ნაღმი, დაჭრილი წვრილად და ასევე დასვა frying პან. ჩვენ ყველაფერი თხუთმეტ წუთში დავფარავთ სახურავს და დავუმატოთ სოუსით. ჩვენ დავასხით მოხარშული წყალი, მოვხარშოთ ხუთ შვიდი წუთის განმავლობაში და დაამატეთ კრემის ყველი. როდესაც იგი მთლიანად დასაშლელად, დაამატეთ მარილი წვნიანი, საჭიროების შემთხვევაში, სეზონის მას ახლად ადგილზე შავი წიწაკა და squeeze ნიორი პრესის მეშვეობით. გამორთეთ ცეცხლი და ფენით დაფარვის შემდეგ, ათიდან თხუთმეტი წუთი უნდა დავუშვათ.
სოკოს კრემის სუპი მდნარი ყველით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- კარტოფილის ტუბერები - 0.5 კგ;
- ხახვი - 75 გ;
- ყველი მდნარი - 250 გ;
- ზეთისხილის ან კარაქი;
- პროვანულ მწვანილი;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი;
- ახალი მწვანილი;
- toasts ან croutons.
მომზადება
ჩვენ ნათელია კარტოფილის ტუბერები ტყავიდან, წვრილად დაჭრილი და saucepan შევიდა piled. შეავსეთ მათ გაფილტრული წყალი და მოიტანეთ კბილი. ათი წუთის შემდეგ, ჩააგდოს მდნარი ყველი და აურიეთ პანტის შემცველობა, სანამ არ დაითხოვს.
იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდილი ხახვი და ყავისფერი on ზეითუნის ან კარაქი ხუთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი ჩემპიონნი და მზად იყოთ მათ სახურავამდე.
როდესაც კარტოფილი მზად არის, და ყველი მთლიანად მდნარი, დაამატეთ მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა, პროვანული მწვანილი და სოკოთი.
ჩვენ დავტკბეთ მასთან ერთად ბლენდერი ჰომოგენური ბადაგით, თბილი თიხისა და თიხის გამორთვა.
ჩვენ ვემსახურებით არომატული წვნიანი- პიურე ერთად croutons ან კრეკერი და ნებისმიერი ახალი მწვანილი თქვენი გემოვნების.
სოკოს სუპი მდნარი ყველით მულტივარქში
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- კარტოფილის ტუბერები - 0.45 კგ;
- ხახვი - 75 გ;
- სტაფილო - 75 გ;
- კრემის ყველი - 240 გ;
- გაფილტრული წყალი;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
- დაფნის ფოთლები;
- nutmeg;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი;
- ახალი მწვანილი ოხრახუში და კამა.
მომზადება
ხახვი გაწმენდილია, გახეხილია ნახევრად რგოლებით და მულტივარქსაქმიან ნავთობს. ფუნჯი ცოტათი, მოწყობილობის დაყენება "Frying" ან "Baking" რეჟიმში. შემდეგ ჩვენ გავაგზავნით სტაფილო გაიარა grater და fry კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. ახლა მოათავსეთ წინასწარ გაწმენდილი და დაჭრილი ტუბერები კარტოფილი და სოკო და დავდგეთ იგივე პროგრამა კიდევ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. დასასრულს დროს, დაამატეთ კრემი ყველი, მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა, nutmeg, დაფნის ფოთლები და დაასხით გაფილტრული მდუღარე წყალში.
ჩვენ ვთარგმნით მოწყობილობას "ქეჩხინგის" რეჟიმში და ორმოცდაათ წუთს კერძი მოამზადეთ.
მზა არომატული სუპი მსახურობდა სუფთა მწვანილებით.