Omelet თავად არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და დიეტური კერძი, და დამატებით ახალი და ტკბილი პომიდორი ხდება კიდევ უფრო გემრიელი, იძენს დამახასიათებელი არომატი და juiciness.
არსებობს უამრავი რეცეპტები omelettes და scrambled კვერცხები პომიდორი, მაგრამ ამ სტატიის შერჩევა ყველაზე საინტერესო და გემრიელი პირობა.
Omelette ერთად პომიდორი და ძეხვი
როგორ fry omelette ერთად პომიდორი და ძეხვი იცის ყველას, მაგრამ ყველას არ შეუძლია შედუღების იგი. უბრალოდ არ უნდა შეშინებული წინასწარ, რადგან რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია და სწრაფად, და მომზადებული კერძი არ არის inferior ერთი მომზადებული წყვილი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ძეხვი ან ლორი - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 2 ბუმბული;
- ტკბილი წიწაკა - ½ ცალი.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- დაკონსერვებული სოკო - 40 გრ.
მომზადება
კვერცხები ქაფით შეიჭრნენ მარილი და წიწაკა, ბოსტნეული და სოკოთი, კუბურები, მწვანე ხახვი - ringlets. ჩვენ ყველა ნივთიერებას ვავლენთ სანდლის პლასტმასის ჩანთას და სცადეთ გამოვყოთ მაქსიმალურად საჰაერო ხომალდი, შემდეგ დახუროს ჩანთა და მდუღარე წყალში. 12-13 წუთის შემდეგ, მზადდება ლორი და პომიდორი ერთად omelet.
Scrambled კვერცხები პომიდორი და ძეხვი
სად არის ჩვეულებრივი შემწვარი კვერცხი პომიდორი და ძეხვი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ძეხვი - 3 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტომატი - 1 ც.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ცალკე კვერცხის თეთრკანიდან იოლი და სცემეს მათ მარილი და პილპილი, დასძინა ძეხვი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები. ბულგარული წიწაკის ორი მსხვილი რგოლი, რომელიც ცხიმიან პანშია მცენარეული ზეთით, დაასხით ნაცემი ცილა თითოეული ბეჭდის ცენტრში და ყურადღებით იკავებს yolk- ზე (შენიშვნა: წიწაკის რგოლები უნდა იყოს სქელი საკმარისი იმისათვის, რომ კვერცხები არ გაჟონოს). კერპის მზადყოფნა განისაზღვრება ცილის მიერ: ერთხელ გახდა სქელი და რძიანი თეთრი - ჩვენ კვერცხებს კვერცხებს ვმსახურობთ. ალტერნატიული ვარიანტი სამზარეულო ამ კერძი scrambled კვერცხები ბეკონით და პომიდორი, მაგრამ მისთვის საჭირო იქნება მსუბუქად bake ბეკონით ადრე დასძინა, რომ მას ცილის.
Omelette ერთად პომიდორი და ხახვი
ეს ტრადიციული კერძი კიდევ უფრო უჩვეულო გახდება, თუ ის მოამზადებს სათანადოდ შერჩეულ მწვანილებსა და ბოსტნეულს.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 3 სტადიის. კოვზები;
- ალუბლის პომიდორი - 8-10 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ხახვი - 1 pc;
- მწვანე ბარდა - 60 გ;
- ოხრახუში, მწვანე ხახვი, ჩერვილი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხი omelette სცემეს ერთად pinch მარილი და პილპილი, მას შემდეგ, რაც სათავეში რძე. ჩვენ დავუმატოთ ხახვი ნახევრად რგოლებში და გააგზავნეთ ფინჯანზე ზეთი, მცენარეული ზეთით, გაამწვანე ეს გამჭვირვალობისთვის, შემდეგ კი ნახევარი ტომატის ალუბლისა და მწვანე ბარდა. ჩვენ ბოსტნეულს ცეცხლზე ვაქცევთ წუთში და დავსხვრევ ყველა კვერცხს. როგორც კი omelet მსუბუქად grasps ქვემოთ - sprinkle ეს დაჭრილი მწვანილი და მოიცავს ერთად სახურავი. Omelet მზად იქნება, როგორც კი კვერცხები სრულად დაჯექი.
Scrambled კვერცხები ხახვი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ტომატი - 1 ც.
- ხახვი - ½ ცალი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი კუბურები და fry სანამ გამჭვირვალე პან მცენარეული ზეთი. შემდეგ ჩვენ მათ პომიდორებს დავამტვრევთ, ოდნავ დავამატოთ მარილი ბოსტნეულის ნარევიდან და ცეცხლი წაიღეთ თხევადი აორთქლებამდე. როგორც კი მასობრივი მზადყოფნა მზად არის - გაიყვანოს პან 2 კვერცხები და შეამციროს ცეცხლი. ფრაის კვერცხების სანამ გათეთრება დასრულდა.
Omelette სოკოთი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - ¼ ც.
- ალუბლის პომიდორი - 3 ცალი;
- ჩემპიონნი - 4 ცალი;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
სანამ omelette ერთად პომიდორი, გაჭრა ბოსტნეული და ფრაის მათ: პირველი წასვლა პან არიან სოკო, რომლებიც მზადდება ადრე evaporating თხევადი, მოჰყვა დაჭრილი წიწაკა და quarts ალუბლის პომიდორი. დასრულებული ბოსტნეულის ნაზავი კვერცხისგან დაასხით მარილისა და არაჟანით და 2-3 წუთის განმავლობაში დამზადდება.
სოკოთი და პომიდორიანი კვერცხის კვერცხი ზუსტად იგივეა, თუმცა ბოსტნეულის ნაზავი არაფრით ჩავუღრმავდება, არამედ მთელი კვერცხით და მხოლოდ მაშინ კერძი გამოირჩევა.