ხორცის კარტოფილი არის მომგებიანი ვარიანტი ყველა დიასახლისი. ეს კომბინაცია საკმაოდ წარმატებულია კვებაზე შვებულებაში და დღესასწაულების დღესასწაულზე. დღეს ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ფრანგულ ღუმელში, რომელიც მხოლოდ მოიცავს ამ ინგრედიენტებს. წაიკითხეთ, განსაზღვრე, შექმენით თქვენი კულინარიული შედევრები და შენი ნათესავების პაემანი!
ხორცი ფრანგულ წელს ქათმის ღუმელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 580-600 გ;
- კარტოფილი - 240 გ;
- ბულიონი - 70 მლ;
- არაჟანი - 120 მლ;
- ხახვი - 80 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- თეთრი წიწაკა;
- ფქვილი - 35-40 გ;
- მარილი;
- ყველი რთულია - 90-100 ცალი.
- სოიოს სოუსი.
მომზადება
Chop ხახვი რომ კუბურები და fry. ჩაასხით რამდენიმე კოვზი ფქვილი და ცოტა მეტი ფრაი. ჩვენ დავასხათ წვნიანი, არაჟანი, სოიოს სოუსი და გავაშუქეთ სპატულა, ყურძნის ჩაქუჩებს ვამზადებთ. ჩვენ დაახლოებით 5 წუთი ვიყავით, სანამ მსუბუქად შაქარი არ არის.
დავჭრათ კარტოფილი თხელი ბეჭდები, ისინი ფორმის. ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი, rubbed მარილი, წიწაკა, გავრცელება კარტოფილი. შეავსეთ სოუსი, ჩაყარეთ ღუმელში. თქვენ უნდა გაატაროთ 50 წუთი იქ მზარეული.
ხორცის მომზადება საფრანგეთში ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 210-240 გ;
- მაიონეზი - 50 მლ;
- ღორის ხორცი - 450 გ;
- ხახვი - 75 გ;
- არაჟანი - 45-50 მლ;
- მარილი;
- ყველი მძიმე - 125-150 გ;
- წიწაკა წითელი.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, წვრილად წვავს წვრილ წრეებში, აყალიბებს მარილის ბოლოში, მარილს. ფრაგმენტი კორეის შევიდა ცალი და დააყენა იგი ადრე ასახული კარტოფილი, ისევე როგორც მარილი. Sprinkle ერთად ხახვი ბეჭდები. არაჟანი შერეულია წითელ წიწაკაზე, მარილს და ხორცით. ჩვენ 40 წუთის განმავლობაში ვხვდებით. ჩვენ ყველაფერს ფარავს ყველით ჩიფსებს და ღუმელში დავუშვათ.
ხორცი ფრანგულ ღუმელში სოკოთი
შემადგენლობა:
- ხორცის ჭრა - 680-700 გ;
- კარტოფილის - 420-450 გ;
- ნიორი - 80 გ;
- სანელებლები (კარდამონი, curry);
- მარილი;
- სოკო - 130 გ;
- ყველი მძიმე - 65-80 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- მაიონეზი - 120 გ.
მომზადება
კანი გაწმენდილი კარტოფილი თხელი წრეების, დაასხით მარილი მათზე, დააყენა მათ mold. სოკო დაჭრილი სიგრძის, შეინარჩუნოს cut მათი გამოჩენა და სადღეგრძელო. ჩვენ მას კარტოფილი, მარილი დავამატებთ. მოჭრილი cut შევიდა ცალი, სცემეს off და ადგილი სოკო. ბლენდერი, ჩვენ ჰომოგენურობის მაიონეზი, სანელებლები, ნიორი. შეავსეთ პროდუქტები სახით. ჩვენ ღუმელში 50 წუთი გავაგრძელებთ. ჩვენ ყველით სახით გამოგვყავს ყვავილების მთელი ზედაპირიდან და ღუმელში გაჟღენთილი.
ხორცი ფრანგულ წელს კილიტა ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის chops - 5 ცალი.
- კარტოფილის - 280-300 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- მდოგვის ლობიოში - 2 ჩაის კოვზი;
- არაჟანი - 120-140 მლ;
- მარილი;
- ოხრახუში;
- დამუშავებული ყველი.
მომზადება
ღორის chops soften მიერ hammering. გახეხეთ კარტოფილი და სტაფილო. შეურიეთ არაჟანი ფხვნილი ოხრახუში, მარილი, მდოგვი. ჩვენ ყველა პროდუქტს გავყოფთ ხუთ ნაწილად. თითოეული ნაწილი ჩაყრის კილიტა შემდეგ რიგში: კარტოფილი, ხორცი, სტაფილო, არაჟანი, გახეხილი ყველი. ჩვენ დავიცვათ კედლის კიდეები ზემოდან და ჩვენი კერძი 40 წუთის განმავლობაში.
გემრიელი ხორცი ფრანგებში ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის კაკვები - 900-1100 გ;
- ხახვი - 120-150 გ;
- შაქარი - 15-20 გრ;
- მარცვლეული მდოგვი;
- სანელებლები ღორისთვის;
- კარტოფილი - 450 გ;
- ტყემალი სოუსი;
- მაიონეზი - 180 მლ;
- ყველი მძიმე - 120-150 გ;
- ნიორი - 65-80 გ;
- მარილი.
მომზადება
წიწაკა ხახვი და მდოგვის მდოგვი, შაქარი, მარილი, სანელებლები. შეარბილეთ ნიორი, დაასხით ტყემალის სოუსი და აურიეთ. კუპე, დაჭრილი ცალი, ამ ნაზავითაა გაჟღენთილი, გაემგზავრეთ 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ფორმის წრე კარტოფილი, ცხარე ხორცის, watered ერთად მაიონეზი და საზ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ ყვავიანი ყველით და ყვავილოვანი ყვავილით.