მაღაზიის პურის შეძენა არ შეიძლება შეესაბამებოდეს ნამდვილი ჟოლოს პურის გემოვნებასა და არომატს, მხოლოდ გამომცხვარი და ღუმელიდან ამოღებული. ამავე დროს, პურით დამზადებული პურისგან განსხვავებით, არც ისე საშინელია და მეორე დღეს კვლავ რჩება გემრიელი, დამამშვიდებელი და რბილი. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა საზ პური იოგურში სახლში და გაოცება თქვენს საყოფაცხოვრებო ერთად სურნელოვანი და ახალი pastries.
ხელსახოცი პური იოგურტზე
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 4 ელემენტი;
- კაფირი - 1 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარგარინი - 70 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მოხარშული წყალი - 150 მლ;
- სოდა - pinch.
მომზადება
როგორ გამოვიყენოთ პური კეფირიზე ღუმელში? In saucepan დაასხით ცოტა თბილი წყალი, დააყენა შაქარი, მშრალი საფუარი, mix და გაემგზავრება 20 წუთი თბილ ადგილას. და ამ დროს, ჩვენ sift ხორბლის ფქვილი მაგიდაზე, დაამატეთ შაქარი, მარილი და დაასხით ცოტა სოდა. მარგარინი მსუბუქად დნება და ირეცხება იოგურტით. ახლა ნაზად დაასხით საფუარი, კეფირი მარგარინის ფქვილში და შეურიეთ რბილი და ჰომოგენური ცომი. მზად წონა გადადის დიდი თასით და დაფარულია პირსახოცით, თბილი ადგილას დატოვოს დაახლოებით 2.5 საათი. მას შემდეგ, რაც ცომი მოვიდა, ყურადღებით knead და შექმნას იგივე ფორმის და ზომის პური პური. პურის პანზე სიმინდის ან ხორბლის ფქვილს ვაყენებთ და პურის პურს გადავიტანთ. ჩვენ ვიმზადებთ ხელნაკეთი პურზე იოგურში preheated ღუმელში 220 გრადუსი 40 წუთი ოქროს ყავისფერი.
პური კეფირის გარეშე საფუარი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 1 ცალი;
- მთელი მარცვლეული ფქვილი - 1 ცალი;
- შვრია - 0,5 ელემენტი;
- კეფირი - 1,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ქატო, სეზამის თესლი, სელის თესლი - 3 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ც.
მომზადება
კეფირში პურის , ქერქის თესლის, სეზამის და ცაცხვის ყურძნის მომზადების მიზნით, ყველაფრის გარეშე, ცხიმის გარეშე, ოქროსფერი ფერის და სასიამოვნო სუნი. ღრმა თასში, შეურიეთ ორი სახის ფქვილი, შვრია, დააყენა საცხობი ფხვნილი და აურიეთ. ახლა მშრალი მასა ჩვენ დავასხათ მცენარეული ზეთი, თაფლი და იოგურტი. სწრაფად, ყველაფერი იწვევს ისე, რომ არ შეიქმნას სიმსივნის შექმნა. დასრულდა ცომი პურის შემავსებლის ფორმასა და კვერცხზე პურის კვერცხზე 45 წუთის განმავლობაში, დაასხით "საცხობი" ან "Cupcake" რეჟიმში.
Bon appetit!