Კონვერტორები ერთად ქათამი

დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კონვერტები ქათმის და გაოცება თქვენს ოჯახს ორიგინალური და გემრიელი pastries, რომელიც არ დატოვებს გულგრილს.

კონვერტორები ქათმის და სოკოთი

შემადგენლობა:

• flaky საფუარი თავისუფალი ცომი -500 გ;
• მწვანე ხახვი - 200 გ;
• ქათმის ფილე - 350 გ;
• სოკო - 200 გ;
• ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
• კრემი - 1 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• სანელებლები.

მომზადება

ჩვენ გაჭრა ფილე პატარა კუბურები და მხოლოდ სოკოთი. ხახვი გაწმენდილია, გახეხილი და მწვანე და თეთრი ნაწილის განზე. წიწაკა ნიორი. თეთრი ხახვი არის შემწვარი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაამატეთ ნიორი და მწვანე ნაწილი ხახვი. დაახლოებით ერთი წუთის შემდეგ, ქათმის ფილე და ფრიდი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში გავრცელდა, შემდეგ კი სოკო და ჩაყრა, სანამ თხევადი სრულად აორთქლდება. ამის შემდეგ, დაასხით ნაზად კრემი, მოუტანს boil, სეზონი სანელებლები და საზ სანამ სქელი. Puff საკონდიტრო როლი, მოჭრილი შევიდა მოედნები, შუა თითოეული ჩვენ გავრცელდა შევსება, ჩვენ moisten კიდეებს წყლით და ქმნის კონვერტები. შეამსუბუქეთ მათ ნაცემი კვერცხი და გაგზავნეთ preheated ღუმელი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

ფენიანი კონვერტები ქათმისგან

შემადგენლობა:

• flaky საფუარი თავისუფალი ცომი - 900 გ;
• ქათმის ძუძუს - 2 ცალი.
• ბოლ - 2 ცალი;
• ყველი - 200 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• სანელებლები;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

ქათმის ხორცი დაჭრილი პატარა კუბურები და ხახვი გაიწმინდა და melenko გამოუყენებელი. შემდეგ დავამატებთ ნავთობის შემწვარი პანში და გაივლის პირველ რიგში, შემდეგ კი დაამატეთ ქათამი და შეჭამეთ ყველა ერთად, სანამ არ არის მზად, დაასხით გემოვნებით. მზა ჩაყრა მთლიანად დამთავრდება და ჩვენ თვითონ გამოვხატავთ დიდ ყურეზე. Puff pastry thinly, გაჭრა ის მოედნები, Pierce თითოეული ჩანგალი და გავრცელებული შევსება. მოაფეთქეთ ყველი ზევით, დაფარავს ცომს ნაცემი კვერცხის გარშემო კიდეებს და ყველაფერს კონვერტში შეავსებს. ჩვენ გადავიტანეთ სავარძლები საცხობიდან, დაფარავს მათ კვერცხთან ერთად და აცხუნებენ 25 წუთის განმავლობაში.

კონვერტირებადი pita პური ქათმის

შემადგენლობა:

• თხელი lavash - 2 ცალი;
• breadcrumbs - 5 სტადიის. კოვზები;
• ყველი მძიმე - 100 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი.

მომზადება

ლავშმა გაჭრა ზოლები 5 სანტიმეტრით. შემდეგ ჩვენ დავყავით ყველის თითოეული ნაჭერი და შუაზე მივმართოთ პიტას. დანარჩენი ნაწილი გათიშულია, კვლავ ყველით დავასხით და კონვერტში გავყოთ, კიდეებს კიდეც. თასში დავამარცხეთ კვერცხები და პატარა ფირფიტაში შეავსეთ კრეტატები. ახლა ამოიწურა თითოეული კონვერტი კვერცხში, შემდეგ კრეკერებსა და ფრაზეში ორ მხარეს წითელი ქერქით. ჩვენ მზად ვართ მზა კონვერტები ცხელი ჩაი და ტკბილი ჩაი.

კონვერტორები ქათმის ყველით

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 1 ც.
• მოზარარელის ყველი - 150 გ;
• ბულგარული წითელი წიწაკა - 1 ც.
• სანელებლები;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

ქათმის მკერდი ორ ნაწილად იყოფა და თითოეული ნახევარი ორ ფირფიტაზე დაჭრილი. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ ბლანკებს ფილმის გადაღებაზე, გადაიღეთ ისინი ფილმით და დაამარცხეთ დანა. ჩვენ ამის გაკეთება neatly, ისე, რომ ხორცი რჩება მთელი, გარეშე ხვრელები. მოზარარელა იყოფა 4 ნაჭრებად. ტკბილი წიწაკა ცხიმიანი მცენარეული ზეთით და 30 წუთის განმავლობაში ცხელი ღუმელით დასვა. შემდეგ დააყენა წიწაკა in ტომარა, დატოვეთ წუთი 10 და შემდეგ ნაზად ამოიღონ კანი მას.

დავჭრათ ხორცი 2 ნაწილად, ამოიღეთ თესლი და შტრიხებს. თითოეული ნაჭერი ქათმის podsalivaem, ცენტრში ჩვენ დააყენა ყველის ნაჭერი და რამდენიმე ნაჭერი ტკბილი წიწაკა. ამის შემდეგ, ჩვენ ვხდებით კიდეებს და ქმნიან კონვერტის დახრილობას. ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry კონვერტების მასზე ყველა მხარეს, სანამ ის მზად არის.