ნამცხვრები საყვარელია ყველა ბავშვის გემრიელი ფრანგული დელიკატესი. ყველაზე ხშირად, ფრინველები მზადდება ქვიშისა და ბისკვიტის ცომიდან, დეკორატიული ჭიქებით ან ნაღებით და შევსება სხვადასხვა ფითხით. მოდით შევხედოთ ზოგიერთი რეცეპტები სამზარეულო ფრინველი.
შოკოლადის ფრინველი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 5 ცალი.
- შაქარი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 0,5 ელემენტი;
- კაკალი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შოკოლადი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები.
კრემი:
- შოკოლადი - 100 გ;
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი;
- ვანილინი - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, ფრთხილად გამოყოფთ ცილების პროტეინებს, ჩვენ გვინდა და ყურადღებით დავუმატოთ yolks შაქარი და დასძინა ცოტა ძმარი. შემდეგ დავასხით sifted ფქვილი შერეული თხილი, დაამატეთ გახეხილი შოკოლადის და whipped შევიდა ჯარიმა ქაფი. ნაზად ჩაიძირა ჰომოგენური ცომი, გადაიტანე იგი საკონდიტრო ტომარად და შეამციროთ პატარა ლაზენები საცხობი ფურცლზე. თავზე, შაქარით წაისვით და ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 150 გრადუსზე დაწვა. მზა ფრინველი ფრთხილად იხსნება საცხობიდან, გაცივებული და შეურიეთ ერთად მდნარი შოკოლადის წყვილებში. ამის გაკეთება, ჩვენ თბილი ორთქლის აბანო შოკოლადი, რუბლს შეადგენს იგი კარაქით, დაამატეთ vanillin გემოვნებით და აურიეთ.
ხილის ბისკვიტის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მანდარინი - 6 ცალი.
- ბანანები - 3 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - 0,5 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხის თეთრი - 2 ცალი.
მომზადება
კარაქი კარაქი შაქარი, დაამატეთ yolks, დაასხით წელს ფქვილი, ვანილის შაქარი და knead ცომი. ჩვენ ვიღებთ მას ბურთი და განათავსეთ ცივი. შემდეგ გააფართოვოს ის ფენის და დაჭრილი შევიდა 3 იდენტური ზოლები. ორი ზოლები მოთავსებულია საცხობი ფურცლზე, მესამე კი 4 თხელი ზოლით დაჭრილი და ფართო ზოლებითაა დაფარული, რომლებიც ცილის შემცველია. Bake ცხელ ღუმელში სანამ ღია ყავისფერი.
მანდარინი გაწმენდილია და დაჭრილი ნაჭრებად. ბანანები გაყინული კუბურებითაა გაწყობილი და ხილის მზა კულინარია.
თუ ფიქრობთ, რომ ეს დესერტი არის ბრწყინვალე, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ ხილის კალათაში ან ტირამისუ სახლში.