Კარტოფილის ბლინები - ბელორუსული სამზარეულოს კლასიკური რეცეპტი ყველა გემოვნებისთვის!

ბელორუსული სამზარეულოს ყველაზე ცნობილი კერძი კარტოფილის ბლინებია, კლასიკური რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ, ქერტლის ქერქის გამოყენებით ტრილელას გავხადოთ. ტრადიციულ ვერსიაში, მხოლოდ კარტოფილი და ხახვი გამოიყენება, მაგრამ მზარეულები არ შეზღუდავენ ამ კომპონენტებს და გამოდიან სამზარეულოს ახალი გზებით.

როგორ საზ კარტოფილის ბლინები?

ბევრი მიიჩნევს, რომ კარტოფილის ბლინების კლასიკური რეცეპტი უბრალოდ ტუბერები, აურიეთ და ფრაის რუბლს შეადგენს, მაგრამ ამ შემთხვევაში შედეგი არ იქნება სიამოვნებით გაკვირვებული. იმისათვის, რომ ბინა ნამცხვრები გემრიელია, დაიცვას შემდეგი წესები:

ბელორუსული კარტოფილის დრენატი - რეცეპტი

მათთვის, ვინც პირველად გადაწყვიტა კერძი სწავლობდა, უმჯობესია ბელორუსული რეცეპტის მიხედვით კლასიკური კარტოფილის ბლინები გაეკეთებინათ. მისი თქმით, საწყისი კარტოფილის მასა, პირველი ამოიღონ თხევადი და შემდეგ fry. ცომი შეიძლება განზავდეს სხვადასხვა სანელებლებით, სოკოებით, ნივრისგან ან მარილით. ნამცხვრები ძალიან სწრაფად შემწვარი, ასე რომ ფირფიტა არ მიდის.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. ტუბერები დაიბანეთ, კანი და დიდი. წვრილად დაჭრილი ხახვი. დააყენა საკვები colander და საშუალებას თხევადი გადინების.
  2. შესვენება კვერცხის წონაში, შეურიეთ და მარილი, დაამატეთ ფქვილი, სანელებლები. შეურიეთ ისევ.
  3. დან ფრაის კარტოფილის ბლინები, კლასიკური რეცეპტი მოიცავს ჩაყრის ცომი on frying პან ერთად კოვზი. როგორც კი ერთ მხარეს ხანძარი, გადადით მეორეზე.

კარტოფილი ლენტის ყურძენი - რეცეპტი

Sticky Post და vegetarians შეიძლება მკურნალობა თავს გემრიელი კერძი და მიიღოს კარტოფილის ბლინები გარეშე კვერცხები. იმისათვის, რომ ნამცხვარი არ დაიშლება, კარტოფილის ნაწილი მცირე ზომის თხილით არის დაფარული, ხოლო მეორე - დიდი გრეით. გარდა ამისა, ცოტა მეტი ნავთობი გამოიყენება. როდესაც თქვენ აპირებთ საზის მათ, თქვენ უნდა საფონდო up არა მხოლოდ ინგრედიენტები, არამედ ქაღალდის პირსახოცები. მას შემდეგ, რაც frying ბლინები, უმჯობესია მიიღოთ გაჟღენთილი, რომ ისინი არ არიან ძალიან ცხიმიანი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. გაათეთოთ კარტოფილი და კუბური. შეურიეთ ფქვილი, არაჟანი და მარილი.
  2. სითბოს ნავთობის გაცხელება. Fry ბლინები მასში სანამ ოქროს ქერქი ჩანს ორივე მხარეს.

კარტოფილის ბლინები ყველით

შეგიძლიათ გააკეთოთ კარტოფილის გემრიელი კარტოფილის ბლინები, რომლის კლასიკური რეცეპტი გარკვეულწილად შეცვლილია და შეიცავს ყველის დამატებით. თუ კარტოფილით რძის პროდუქტს დაამატებთ, ბრტყელი ნამცხვრები კმაყოფილი იქნება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ყველი, როდესაც შემწვარი, იგი დნება და კერძი ნაზი გემო. ზოგიერთი დიასახლისები დააყენა ლორი ცომი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. პილინგი root კულტურები და ფილარმონიის ყველი. ჰემ და chop ხახვი. წაშალეთ ჭარბი წვენი.
  2. შეუთავსეთ პროდუქტები, დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი. შეურიეთ ერთხელ, sprinkle ერთად სანელებლები და მწვანილი.
  3. ფინჯანი პანში გავრცელდა კრუგლიშკის ჩამოყალიბება. Fry ბლინები ერთად ყველი და კარტოფილი ორი მხრიდან ოქროს ქერქი.

კარტოფილის ბლინები ხახვი - რეცეპტი

ტრადიციული გზა სამზარეულო არის რეცეპტი კარტოფილის ბლინები ერთად ხახვი. ბოლო კომპონენტი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს იმ რაოდენობებში, რომლებიც შერჩეულია დიასახლისის შეხედულებისამებრ, შეიძლება მეტ-ნაკლებად იყოს შესაძლებელი. ტორტები შეიძლება თბება არა მარტო "გათბობის" რეჟიმში, არამედ მიკროტალღოვანში - რამდენიმე წამში და ისინი კვლავ გახდებიან ცხელი და აპეტითი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. გაათეთოთ კარტოფილი, დაჭრილი ხახვი წვრილად, შეურიეთ პროდუქტები და დაამატეთ კვერცხი, მარილი და ფქვილი მათ, აურიეთ ყველაფერი.
  2. Fry crispy კარტოფილის ბლინები in frying პან ორივე მხარეს.

დრანიკი ხორცით და კარტოფილით

დასძინა ჩაყრა გახდის კერძი nutritious და ძალიან გემრიელია. ხორცით კარტოფილის ბლინები აღმოჩნდა, მნიშვნელოვანია პროპორციების დაკვირვება, ჩაანაცვლოს ფქვილი ფქვილით და ცეცხლმოდებული საშუალებით. მზა ნამცხვრები მსახურობენ ცხელი, მაშინ დიასახლისი მიიღებს ჭეშმარიტად ბელორუსული საკვები - ჯადოქრები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ჩაყრა.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. გაათეთოთ კარტოფილი და დაჭრილი ხახვი. ნება მიეცით ჭარბი წყლის ამოღება საკვებიდან, გადაჰყავით მათ კოლონდარში.
  2. კვერცხი სცემეს სანამ გამოჩენა ბუშტები, აურიეთ ერთად სახამებელი.
  3. პროდუქცია ერთ მასშია განთავსებული. ჩაყრა ორი ცალი კარტოფილით. მზა ნამცხვარი დაამატეთ frying პან ერთად preheated ნავთობის.
  4. Fry გემრიელი კარტოფილი ბლინები ორივე მხრიდან და გადაეტანა გადატანა ქაღალდის პირსახოცი დასტის ჭარბი ცხიმი.

კარტოფილის ბლინები სოკოთი - რეცეპტი

ერთი წარმატებული კომბინაცია არის კარტოფილის ბლინი სოკოთი . პირველ რიგში, სოკო მზადდება - წვრილად დაჭრილი, შემწვარი ხახვიანი და გაცივებული. რომ ცომი არ creep შევიდა პან ფართო ბლინი, მას შეუძლია დაამატოთ კიდევ ერთი კვერცხი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოკო, თუნდაც სოკო ჯეში. შესანიშნავი ჩანტერები, სოკოები, თეთრი, ნებისმიერი სახეობის marinated. კერძი არის ცხარე და წვნიანი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. სოკო უნდა მომზადდეს, ფენში პანში, სანამ წყალი აორთქლდება.
  2. კანი კარტოფილი, დიდი, აურიეთ კვერცხი და მარილი. სანიშნეს სოკო და ავურიოთ ისევ.
  3. ფინჯანში პანში გავრცელებულია მასა და ფრაის ყურზე ორივე მხარეს.

Draniki ეხლა mashed კარტოფილი - რეცეპტი

მაშინაც კი, თუ წინასწარ მზადდება პრეპარატის მაცივარში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ და კარტოფილი დამზადებულია კარტოფილიდან. თუ სასურველია და ჰემის, სოკოს, ყველის ან სხვა ჩაყრის მასის ნარჩენებს. ნავთობის შემწვარი პანზე დაახლოებით 3 მმ დაასხით, მაშინ მშრალი ქერქი იქმნება. იმისათვის, რომ ბინა ბრწყინავს კარგად, უმჯობესია დაფაროს მათ სახურავი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი და სოკო. პროდუქტები ერთად fry in პან.
  2. პიურე და ბოსტნეული გაერთიანდება, მარილი და დაამატეთ კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი. ჩაასხით ფქვილი და კარგად ავურიოთ.
  3. ფორმა ნამცხვრები კოვზი, fry in frying პან ორივე მხარეს.

Draniki ნიორი საწყისი კარტოფილი - რეცეპტი

კარტოფილი ნამცხვრები პანში ჩაიძირა ლათინური ამერიკისა და სკანდინავიის ქვეყნებშიც კი. მხოლოდ მათ მოუწოდებენ განსხვავებულად - drake, latkes ან sieve. პოპულარობა აიხსნება მინიმალური დროით და დახარჯული ფულით, რომელიც გემრიელი კერძია, რომ მოზარდები და ბავშვები სარგებლობენ. კარტოფილიდან ნივრისგან დრანიკი დაამატებ ჩვეულებრივ რეცეპტს ვარიანტს.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. გარეცხეთ კარტოფილი და დიდი. დაჭერით ხახვი, ნიღაბი დაჭერილი პრესით, აურიეთ.
  2. დაამატეთ whipped კვერცხი, ფქვილი, მარილი.
  3. ფორმა ნამცხვრები და ფრაის მათ ორ მხარეს.

კარტოფილი ბლინები ღუმელში

ისინი, ვინც ფიგურას მიჰყვებიან, შეუძლიათ კარტოფილის ბლინები შეუკვეთოთ . იმისათვის, რომ მას, გამოიყენოთ ყველი, სოკო ან minced ხორცი. კარტოფილის მასაში, თუ სასურველია, დაამატეთ zucchini. Courgette არის rubbed, ისევე როგორც root ბოსტნეული, და შემდეგ squeezed out ჭარბი წვენი. ღუმელში, კერძი სწრაფად მოხარშული და ინარჩუნებს უფრო მეტ ვიტამინს.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. პილინგი კარტოფილი, grind შევიდა colander და squeeze out ჭარბი წვენი.
  2. დავამატოთ მარილი კვერცხზე და დაამატეთ კვერცხი. დაჭრილი ხორცი შერეული ხახვი.
  3. განათავსეთ spoonful of კარტოფილის პასტა, top ერთად minced ხორცი და კიდევ ერთი ფენა კარტოფილი. ბრტყელი ტორტის კიდეები დამაგრებულია და ხელსახოცს აძლევენ, რათა შუშის ჭარბი სითხის დაუშვას.
  4. ჩანჩქერებს პანში, რომელიც რამდენიმე წუთის განმავლობაში გაათბეთ მცენარეულ ზეთს.
  5. შემდეგ შევიდა საცხობი კერძი, layering ყოველ არაჟანი. ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. განათავსეთ mold შევიდა ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილის ბლინები მრავალჯერადი

როდესაც არ არის დრო, რომ დავდგეთ ახლოს ღუმელი, ვრცელდება მომზადება კარტოფილის ბლინები multivark. ტექნიკოსი ასეთ ამოცანას ართულებს, ვიდრე ტრადიციული შემწვარი პანი, მხოლოდ ზეთი დაემატება თასს. ცვლილებისთვის, ბლინები იკვრება მინდვრიანი ხორცით ან წვრილად დაჭრილი ნიორით. კომპონენტები შეიძლება შერჩეულ იქნება დიასახლისი.

შემადგენლობა:

მომზადება

  1. გარეცხეთ კარტოფილი და დიდი. Chop ხახვი.
  2. შემადგენლობა შეურიეთ, დაამატეთ whipped კვერცხი, ფქვილი. მარილი და პილპილი.
  3. მრავალეროვანში პროგრამა "მულკ კუკი" დააინსტალიროთ, ტემპერატურა 160 გრადუსია.
  4. ხშირად ზეთთან ერთად საპოხი ზეთი. ქვედა წამოაყენეთ კრუგლიაში. Fry ბლინები ორ მხარეს ოქროს ქერქი.