ბლინები ცნობილი ამერიკული კერძია, როგორიც ჩვენი რუსული ბლინებია . განსხვავება მხოლოდ ცომითა თანმიმდევრულობაა: ეს არის სქელი და აყვავებული. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გულფირი და insanely არომატული ბლინები on kefir, უბრალოდ დნობის თქვენს პირში!
ამერიკული ბლინები კეფირზე
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 1 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - პინჩი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სოდა - 0,5 ც.
- კაფირი - 200 მლ.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მომზადდეს კლასიკური punkakes on kefir. ასე რომ, პირველი შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი: ხორბლის ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და სოდა. ყველაფერს კარგად ვასხამებთ, რომ ყველა სოდა თანაბრად დაარბია. ახლა ცალკე თასში დავუმატებთ თხევადი ინგრედიენტები: ქათმის კვერცხი, კეფირი და ზეითუნის ზეთი. შემდეგ ნაზად დაასხით თხევადი ნარევი მშრალად და სწრაფად აურიეთ ყველაფერი. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ არის ნაზავი ძალიან ბევრი, ეს არის ის, რომ puffiness და airiness of punk მანქანები დამოკიდებულია! არ ინერვიულოთ, თუ არსებობს სიმსივნის ტესტი, ისინი ნაწილდება ნაწილში თავად! ცომს უნდა ჰქონდეს ძალიან სქელი თანმიმდევრულობა, ცხიმიანი ცხიმიანი ნაზავი.
ახლა ჩვენ ვსვამთ დიდ ფინჯანებს და ნავთობს. გავრცელებული ცომი დიდი კოვზი მცირე ნაწილებით. Fry ბლინები ორივე მხარეს სანამ ruddy და ფოროვანი ქერქი ფორმები ერთად სახურავი ღია. ვემსახურებით არომატული ბლინები ცხელი, ისევე როგორც რუსული ბლინები, ჯემით, კარაქით, ხაჭოთი ან არაჟანით. მაგრამ მათ შევსება, შევსება, სამწუხაროდ, არ იმუშავებს: ამისათვის ძალიან აყვავებულნი არიან.
რეცეპტი ხაჭო ყველით იოგურტზე
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- კაფირი - 200 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სოდა - pinch;
- მარილი - გემოვნებით;
- მწვანილი კამა, ოხრახუში, ხახვი - თუ სასურველი.
მომზადება
თასში, დაასხით kefir, დაამატეთ ხაჭო, დავამატოთ მარილი, წიწაკა გემო და whisk in ბლენდერი დაახლოებით 3 წუთი, სანამ ერთგვაროვანი მასა ჩამოყალიბდა. შეგიძლიათ უბრალოდ აურიეთ ყველაფერი whisk ან ჩანგალი. შემდეგ დაამატე კვერცხი და აურიეთ. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, სოდა და ცომი ცომის მსგავსი თანმიმდევრულობით. დატოვე მასა დაახლოებით 10-15 წუთი, და შემდეგ შემწვარი ბლინები მცენარეულ ზეთში, მწვავე frying პან, გავრცელების მათ სუფრის.