მარცვლეული ტესტი მარწყვის მქონე სამზარეულოს გააჩნია, რაც განსხვავდება, ვიდრე დანგრეული ჭურვის დანარჩენი რეცეპტები. ყველა იმიტომ, რომ ცომი, რომელიც უნდა შეინახოს ახალი კენკრა, უნდა ჰქონდეს საჭირო სიმჭიდროვე და stiffness, ხოლო ტექსტურა შემდეგ სამზარეულო არ უნდა იყოს რეზინის.
Dumplings dumplings ერთად მარწყვი - რეცეპტი წყალი
პირველი რეცეპტის ფარგლებში საჭირო სიმჭიდროვე კვერცხის მეშვეობითაა, ხოლო სიგლუვეს და რბილი ხასიათის არის მცირე რაოდენობით კარაქი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- წყალი - 180 მლ;
- ფქვილი - 355 გ;
- კარაქი - 45 გ.
მომზადება
ეს არის ყველაზე მოსახერხებელია გამოიყენოთ ბლენდერი პირველ ეტაპზე kneading ცომი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი დანა. წაიღეთ ფქვილი კარაქით, როგორც თქვენ გააკეთებდით, მომზადებდი მოკლე საკონდიტრო ნაწარმს. კუბლაკად დაამატეთ კვერცხი და დაასხით თბილ წყალში. მოათავსეთ კომპონენტები ხელებით გლუვი ცომის შექმნამდე, შემდეგ დატოვონ შევსებისას მომზადებისას.
მწიფდება მარცვლოვანებით
Brewed ცომი არ ხშირად გამოიყენება, რათა dumplings ნებისმიერი შევსების, ყველა იმიტომ, რომ ეს შეიძლება იყოს შემოვიდა როგორც thinly რაც შეიძლება, ხოლო შენარჩუნების სიმჭიდროვე, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შენარჩუნება berry ჩაყრა და მთელი berry წვენი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 355 გ;
- წყალი 235 გ;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ.
მომზადება
სანამ დელპინგებს მარწყვით დავუკრავ, უმჯობესია ფქვილის გასწვრივ გაჟონვა, შემდეგ კი მარილის პინჩთან ერთად ავურიოთ. დააყენა წყალი boil და დავასხათ ზეთი მეტი მდუღარე წყალში. ფქვილი ფქვილისგან მდუღარე წყალში და დაიწყე შერევით, სპატულით. როდესაც მშრალი კბილებს კომფორტულ ტემპერატურაზე, შეგიძლიათ გადახვიდეთ მექანიკურად. მას შემდეგ, რაც ელასტიური ტვირთი აგროვებენ, დატოვეთ ცომი, რომ მოათავსოთ დაახლოებით 15 წუთით ადრე მოძრავი.
გემრიელი ცომი ამისთვის dumplings ერთად მარწყვი on იოგურტი
გულშემატკივრებისთვის ყველაზე რბილი სასიამოვნო ტესტისთვის, ჩვენ ამ რეცეპტის მომზადება კეფირით გამოვიყენეთ.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 345 გ;
- კეფირი - 260 მლ;
- კარაქი - 35 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
კვერცხი whisk ერთად pinch მარილი და შემდეგ დაასხით kefir და ვიმეორებ whipping. ჩაასხით ზეთი, წინასწარ მდნარი და დაამატეთ ცომი თიხის ფქვილი. შერევით დაიწყეთ მაქსიმალური ელასტიურობის მიღწევა და ფქვილის დამატება. დასრულებული ცომი შეიძლება ჩაყრილია და ჩამოყალიბდეს 20 წუთის შემდეგ.