მშრალი ხილი მათი პოპულარობით არ არის იმდენად inferior to დაკონსერვებული workpieces ზამთარში. საცურაო ზაფხული ხილი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი, შეავსეთ muesli ან მზარეული მათი კომპოტი. ამ უკანასკნელის რეცეპტები ჩვენ შეგროვდა ამ მასალებში.
კომპენსაცია prunes და ხმელი გარგარი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხმელი მსხალი, ვაშლი - 90 გრამი;
- Prunes - 110 გ;
- გამხმარი გარგარი - 90 გ;
- წყალი - 4 ლიტრი;
- თაფლი - 45 მლ.
მომზადება
ღამეს, სანამ მომზადდება ყველა გამხმარი ხილი, დაიცავით მათ შერჩეული ღრმა კონტეინერში და შეავსეთ წყლით. დატოვე გამხმარი ხილი, რომ მიიღოთ ტენიანობა, ისე, რომ სამზარეულოს დროს მისცეს სასმელის მაქსიმალური გემო. მეორე დღეს, დააყენა კონტეინერი გაჟღენთილი გამხმარი გარგარი, prunes, მსხალი და ვაშლი საშუალო სითბოს. შემდეგ დაუყოვნებლივ მოხარშული, დაასხით სასმელი 15 წუთის განმავლობაში, ტკბილი გემოთი და ამოღება სითბოსგან, რომელიც დაფარავს სახურავს. გამხმარი გარგარისა და ქვრივების შესაქმნელად კიდევ უფრო სურნელოვანი გახადეთ, ოდნავ გაცივდეს და სცადოთ.
როგორ საზ მდუღარე გარგარი და prunes of spicy compote?
შემადგენლობა:
- გამხმარი გარგარი - 240 გ;
- ქლიავი - 240 გ;
- დარიჩინი - 3 ჩხირები;
- ლიმონის კანი - 3 ზოლები;
- გამხმარი ალუბალი - 120 გ;
- ვანილის ფოთოლი;
- ლერწმის შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ამოიღეთ ხმელი ნაყოფი და შეავსეთ მათ სამი ლიტრი სუფთა წყალი. განათავსეთ კონტეინერი მომავლის კომპოტით ცეცხლზე და როგორც კი თხევადი კვერცხისკენ მიდის, დარიჩინის ვანილის, ციტრუსის ქერქის ზოლები და შაქრის ფქვილი. Brew compote არ იქნება ხანგრძლივი, 7-10 წუთი იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ მიიღოთ სურნელოვანი სასმელი, რომელიც სასიამოვნოა ჩაქუჩი თქვენი წყურვილი ან მიიღოთ თბილი ცივი.
ხბოს კომპოტი, გამხმარი გარგარი და ქიშმიში
შემადგენლობა:
- გამხმარი გარგარი - 450 გ;
- გამხმარი ვაშლი და მსხალი - 450 გ;
- prunes (გარეშე pits) - 215 გ;
- ქიშმიშით - 230 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- დარიჩინი - 2 ჩხირები;
- კბილი - 5 კვირტი;
- გრანულირებული შაქარი - 160 გ;
- ფორთოხლის ლიქიორი - 55 მლ.
მომზადება
წინასწარ გაჟღენთილი ყველა ხმელი ხილი ცივ წყალში. მოათავსეთ კონტეინერი ცეცხლში, დავასხათ შაქარი, დაასხით სანელებლები და მდუღარე კვერცხის შემდეგ, შეამცირეთ ხილი, სანამ არ დააბანეთ, 10 წუთი 10. ამოიღეთ მომზადებული კომპოტი სითბოსგან, გრილი თბილი მდგომარეობით და დაასხით ფორთოხლის ლიქიორი არომატით.
თუ სასურველია, გამხმარი გარგარისა და ფქვილის კომპოტი შედუღებამდე და მულტივარქში, ამისათვის გამხმარი ხილი მოთავსებულია თასში ერთდროულად სანელებლებით და შაქრით, მოიცავს "ქინქლინგის" რეჟიმს და მინიმუმ საათნახევრის განმავლობაში.