ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით, ყოველთვის უნდა იყოს კარგი ფორმა და კარგად გამოიყურებოდეს, ჩვენ ყველამ უნდა ვიცოდეთ ვიტამინის საკვები ყოველდღიურად. მაგრამ რა ზამთარში, როდესაც არ არის ბევრი ხილი და ბოსტნეული? ამ დროისთვის გოგრის წვენი იქნება შესანიშნავი გამოსავალი ხალხისთვის, ვინც ზრუნავს მათ კეთილდღეობაზე.
გოგრის წვენი სასარგებლო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია. ეს არ არის არაფერი, რომ ექიმები და nutritionists გირჩევთ გააცნობიეროს იგი თქვენს ყოველდღიურ დიეტა. ყოველივე ამის შემდეგ, გოგრა - ეს მხოლოდ საწყობი ნივთიერებების სასარგებლოა სხეულის! გარდა ამისა, ვიტამინების A, E, B, K, T, კაროტინი, თუთია, შეიცავს პექტინს, რომელიც ძალიან სასარგებლოა მონელების გაუმჯობესებისათვის, აისახება სხეულის მეტაბოლიზმზე და ტოქსინებს აშორებს. გარდა ამისა, გოგრის მდიდარია ასკორბინის მჟავა, რაც აუცილებელია იმუნური სისტემის გაძლიერებისათვის. გოგრის წვენი უნდა იქნას გამოყენებული დიაბეტით, კარდიოვასკულური დაავადებებით, სიმსუქნე, უძილობა, კუჭ-ნაწლავის დაავადებები, ბერიბერი.
შეინარჩუნოს ყველა ღირებული თვისებები გოგრა, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ სწორად მომზადება გოგრა წვენი.
ახლად გაჟღენთილი გოგრის წვენი
ახალი სუფთა მოხარშული გოგრის წვენი ძალიან მარტივია. მიიღეთ გოგრა, დაიბანეთ, კენჭი კენჭი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დააყენა იგი juicer. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. თუ არ გყავთ, არ ინერვიულო - შეგიძლიათ გააკეთოთ წვენი ჩვეულებრივი ღუზაით. ამის გაკეთება, დიდი გოგრა ერთად დიდი grater ერთად, განათავსეთ იგი gauze და wring იგი.
როგორ საზ გოგრა წვენი, ჩვენ გითხრათ რეცეპტები ქვემოთ მოცემული.
გოგრა წვენი სტაფილოებით
შემადგენლობა:
- გოგრა - 3 კგ;
- სტაფილო - 4 ცალი.
- შაქარი - 1,5 კგ;
- ლიმონის მჟავა - 15 გ;
- წყალი - 9 ლიტრი.
მომზადება
დაჭრილი გოგრა და სტაფილო შევიდა კუბურები საშუალო ზომის და ამით მათ saucepan. ჩაასხით 3 ლიტრი წყალი და აიღეთ ნელი ცეცხლი. საზ დაახლოებით 2 საათი, აღვივებს ზოგჯერ. როდესაც ბოსტნეული მოვიდა მათი მზადყოფნა, ბადაგი მათ ბლენდერი და დაამატოთ 6 ლიტრი წყალი შედეგად მასობრივი. მოიყვანეთ boil, დააყენა შაქარი, ლიმონმჟავას და საზ წვენი კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
გოგრა წვენი გამხმარი გარგარი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 3 კგ;
- სტაფილო - 3-4 ცალი;
- გამხმარი გარგარი - 0,5 კგ;
- შაქარი - 1,5 კგ;
- ლიმონის მჟავა - 15 გ;
- წყალი - 9 ლიტრი.
მომზადება
წვენის დამზადების ტექნოლოგია წინა რეცეპტის მსგავსია, მაგრამ გოგრის და სტაფილოს ერთად მზარეული.
გოგრა წვენი ლიმნით
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქარი - 250 გ;
- წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
რძის გოგრა დიდი grater და ადგილი saucepan. ჩაასხით წინასწარ მომზადებული წყალი და შაქრის სიროფი. საზ 15-20 წუთი დაბალი სითბოს, არ ავიწყდება გაღვივება. შედეგად mashed კარტოფილი cool და wipe მეშვეობით sieve. ამოიღეთ ლიმონი კანიდან და ძვლებიდან, დაჭრილი. განათავსეთ მასა დამატებით ლიმონის დამატებით პანში და საზრიანად კიდევ 15 წთ.
გოგრა წვენი ვაშლით
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 200 გ;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
პრესის წვენი გოგოს და ვაშლისგან თქვენთვის მოსახერხებელ გზაზე. განათავსეთ ნელი ცეცხლი და დავამატოთ ლიმონი. როდესაც წვენი თბება, შაქარი და აურიეთ, სანამ ის მთლიანად შლის. მოიყვანეთ ტემპერატურა 90 გრადუსამდე, რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ნახევარი ლიტრი ქილებში დავასხათ. Pasteurize მათ 10 წუთი ტემპერატურა 90 გრადუსი და გააფართოვოს მათ.
გოგრა წვენი ერთად gooseberry
შემადგენლობა:
- გოგრა - 800 გ;
- gooseberries - 800 გ;
- თაფლი - 300 გ.
მომზადება
წებოს წვენი გოგოსა და ბაყაყზე, თაფლით აურიეთ და ქილებში შეიტანეთ. Pasteurize 20 წუთი და გააფართოვოს.
გოგოს წვენი მეშვეობით sovocharku
მარტივი რეცეპტი გოგრა წვენი არის მისი მომზადება დახმარებით წვენი მარკა.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- შაქარი - 100-150 გრ.
მომზადება
გარეცხეთ გოგრის, კანი ის კანი, თესლი, ბოჭკოები. წვრილად დაჭრილი კუბურები და გააგზავნეთ სოკოვარკში. საზ 40-60 წუთი. ჩაასხით მომზადებული წვენი ქილებში.
ახლა თქვენ იცით შესანიშნავი რეცეპტები მარტივი გოგრა წვენი და წვენი ერთად დამატებით გემრიელი, და რაც მთავარია სასარგებლო ხილი. ამიტომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოს ვიტამინის სასმელი ზამთარში და არ შეგეშინდეთ ზამთრის ცივი.