ოდესმე სცადა ჯემი რძედან? აღმოჩნდება, რომ ეს ფოთლები არა მხოლოდ დაამატეთ სუპს, არამედ მათგან მზადდება დახვეწილი ტკბილი დელიკატესი. იგი მიმართავს ყველა გურმანსა და მოყვარულს რაღაც ორიგინალური და უჩვეულო. ასეთი ჯემი დისტანციურად მსგავსია ვაშლის ჯემით, მაგრამ მას აქვს საკუთარი უნიკალური არომატი და ღვინო გემო.
რეცეპტი ჯემი ეხლა sorrel
შემადგენლობა:
- სოჭის ფოთლები - 2 მტვერი;
- წყალი 35 მლ;
- შაქარი - 105 გრ.
მომზადება
კარგად დაიბანეთ, წაიშალოს დაზიანებული ფოთლები და დაჭრილი მწვანილი პატარა ზოლებზე. ჩვენ ყველაფერს დავხურათ პანში, დაამატეთ ცოტა წყალი, დავასხათ შაქარი, აურიეთ და სითბოს სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. მაშინ დაუყოვნებლივ წამოაყენონ ცხელი მასა ბანკებში და გააფართოვოს.
Jam ეხლა burdock და sorrel
შემადგენლობა:
- burdock ფოთლები - 455 გ;
- ვაშლის ძმარი - 4 ჩაის კოვზი;
- sorrel - 205 გ;
- წყლის 980 მლ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
In saucepan დაასხით წყალი, ძმარი და მოუტანს თხევადი რომ boil. ტვირთი და სოროლი ფოთლები გარეცხილი და ხბოს ხორცით. შემდეგ დაასხით მწვანეთა მდუღარე მარილწყალში და დავამზადეთ მასობრივი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში, აღვივებს. გასინჯეთ, დაამატეთ ცოტა შაქარი, აურიეთ და სუფთა ქილებში დამუშავებული მზადაა. ჩვენ ჯომარზე შაქარიდან ლამპებით ჩამოგვრჩებით და ზამთარში სარდაფში ან სარდაფში წაშალეთ.
Jam ეხლა sorrel და ნარინჯისფერი
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 455 გ;
- ლიმონის მჟავა - 5 გ;
- წყლის გაფილტრული - 35 მლ;
- შაქრის ლერწამი - გემოვნებით;
- ფორთოხალი - 0.5 ცალი.
მომზადება
ტოვებს რქოვანას სარეცხი, გაღიზიანებას და დანით დაჭრილი. ნახევარი ფორთოხალი არის გადანაწილებული ხორცის საფქვავი და შერეული მწვანილი. ჩვენ მასაჟს დავუმატებთ სოუსში, დაასხით ცოტა წყალი და სითბოს მჟავა და შაქარი. ყველა ნაზავი და boil მასა 15 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, ჩვენ გავრცელდა ჯემი on ქილებში და ჩვენ ახლოს მავთულები.
ჯემი რძედან
შემადგენლობა:
- წყალი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ადგილზე დარიჩინი - pinch;
- შაქარი - 155 გ;
- ახალი სორლეტი - 255 გრ.
მომზადება
და აქ არის კიდევ ერთი გზა, რათა არომატული და გემრიელი ჯემისგან. ფოთლები კარგად დაიბანეთ, ამოიღეთ ფუძე, ტრიალებს ტენიანობა და გაჭრა მწვანილი თხელი ზოლებიდან. ჩვენ მას ღრმა saucepan, დაფარავს იგი შაქარი და დაასხით წელს spoonful ცივი წყალი. ჩვენ მოვხარით მას მოვხარშოთ და მოვხარშავთ მას, აღვიქვამთ მას, სანამ ის არ იშლება. ამის შემდეგ, ჩაყრის ადგილზე დარიჩინის და წონა რამდენიმე წუთი. მარილისგან მზა ჯემის გამოყენება შეიძლება გამოყენებული იქნას როგორც ორიგინალური შევსება ან უბრალოდ სადღეგრძელო.