ქათამი ფეხები კარტოფილი ღუმელში - ლეგენდარული ოჯახის კერძი. მთელი თაობა გაივლის რეცეპტებს ერთმანეთთან, აღწერს მარტივი საკვები დელიკატების, სადაც მხოლოდ მეთოდი სამზარეულო უკვე იწვევს მადის. სანელებლები და სოუსით განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭებათ, რომლებიც ბოსტნეულს და ხორცის წვენს, სისუსტეს და უპრეცედენტო არომატს იძლევიან და მოუწოდებენ სასწრაფოდ მიიღონ მუშაობა.
როგორ გემრიელი საზ ქათმის ფეხები კარტოფილი?
უფრო სწორად, უფრო ადვილად, უფრო სასარგებლოა და გემრიელია კარტოფილთან ერთად ყველა ფეხზე. ამისათვის, რამდენიმე ტუბერები წინასწარ გაწმენდილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, oiled და seasoned და ჩაუყარა საცხობი უჯრა. ზედა ადგილზე ნიორი სავსე ნიორი და სანელებლები სანელებლები ერთად rubbed და გამოაგზავნოს კერძი bake დაახლოებით ერთ საათში (ტემპერატურა 200 გრადუსი).
- გემრიელი კარტოფილი ღუმელში საცხობი ფურცლებზე ფეხებს მიიღებს, თუ ყველა კომპონენტი შეზავებულია მაიონეზი (ან არაჟანი) და სანელებლების ნაზავით - ეს დეტალები კერძი უნიკალურია.
- იმისათვის, რომ ფეხები სათანადოდ დაქუცმაცონ, კეჩუპი ან ტურმერი უნდა იყვნენ გაჟღენთილი.
- კვერცხის ქათმის კარვები კარტოფილით ღუმელში შესაძლებელია მხოლოდ გრილი და კარტოფილი საშუალოდ სახამებლის შემცველობა. როდესაც გამომცხვარი ხდება crispy.
ფეხები კარტოფილი ღუმელში მაიონეზით
ქათმის ფეხები კარტოფილით ღუმელში მაიონეზით - პირველი, რაც იბადება, როდესაც ოჯახს გემრიელი, მარტივი და კარგი საკვები უნდა მიეტანა. ამ შემთხვევაში მაიონეზი შეუცვლელია. ეს კარგად იცავს პროდუქტებისგან გამოშრობას, ხდის მათ წვნიან და რძიას და მისი კვების და გემოვნების თვისებებს შეუძლია შეცვალოს სანელებლები და სანელებლების არსენალი.
შემადგენლობა:
- შინი - 3 ცალი.
- კარტოფილი - 500 გ;
- მაიონეზი - 180 გ;
- ნივრის ნიორი - 4 ცალი.
მომზადება
- დაჭრილი კარტოფილი დიდი.
- კარტოფილი და ხორცი მაიონეზი და ნიორი.
- ღუმელში ქათმის ფეხები კარტოფილით ღუმელში 60 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.
ფეხები კარტოფილი ყდის ყუთში
ბევრი მიზეზის გამო, რომლითაც ყუთში კარტოფილი ამოიღეთ. ჰერმეტული ყდის პროდუქცია არ დაწვა, თავიანთი წვენით იხვეწება, სატენდერო და სავსეა და ჭურჭელი და ღუმელი კვლავ სუფთაა. ეს არ არის ტვირთი მზადება: დიასახლისები მხოლოდ საჭიროა შეამცირონ ინგრედიენტები და მოათავსონ ისინი ყდის, ხოლო დანარჩენი კი ღუმელი გახდება.
შემადგენლობა:
- ხბოს - 850 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 40 გ;
- მდოგვი - 15 გ.
მომზადება
- მარინი კალფა მდოგვისთვის 15 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ ყდის კარტოფილი და ხახვი.
- სანიშნეს არაჟანი და გამკაცრდეს ყდის.
- ყინულის ქათმის კარტოფილი ღუმელში 180 გრადუსამდე 45 წუთის განმავლობაში.
ფეხები კარტოფილი კილიტა
ქათმის ფეხები კილიტა კარტოფილი კიდევ ერთი ვარიანტი ჯანსაღი და hearty კერძი, სადაც შეგიძლიათ bake და ცხელი და garnish ერთ პაკეტში. არ ინერვიულოთ საკვების ხარისხი. კილიტა არის airtight, შესანიშნავად ინარჩუნებს ტენიანობას და განაწილება სითბოს თანაბრად ზედაპირზე, და რომ, კარტოფილი და მთელი ფეხი წვრილად, წვნიანი და გამომცხვარი.
შემადგენლობა:
- ფეხი - 4 ცალი.
- კარტოფილი - 7 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- ოხრახუში - 20 გ;
- სუნელი - 20 გ.
მომზადება
- დაჭრილი ბარძაყის ნახევარი და პერსონალის იგი ნიორი კბილი და სუნელი.
- კანი კარტოფილი და დაჭრილი მათ კუბურები და ხახვი - რგოლები.
- ჩაყარეთ ბოსტნეული და ქათამი კილიტა ფენებს.
- ჩაასხით ზეთი, დაფარავს კილიტა.
- Bake at 200 გრადუსი 60 წუთი.
ქათმის ფეხები კარტოფილით და ყველით
გამომცხვარი ქათმის ფეხები კარტოფილი ღუმელში - კერძი, რომელიც დაეხმარება წარმოსახვას და შეავსოთ კვება ახალი წვენებით და არომატით. არ შორს წავიდეთ - ყოველთვის ყველია სახლში. ეს არის იდეალური ინგრედიენტი კერძი, რომ გახდეს სატენდერო და brackish ქერქი, და ყველა თქვენ მხოლოდ უნდა მხოლოდ grate და bake ეს ქვეშ კილიტა.
შემადგენლობა:
- ფეხი - 4 ცალი.
- ყველი - 150 გ;
- კარტოფილი - 8 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- პროვანულ მწვანილი - 20 გ.
მომზადება
- ნაჭერი მთელი ფეხი.
- სეზონი ნავთობისა და სანელებლები და ადგილი საცხობი უჯრა ერთად ბოსტნეული.
- ყინულისა და საცხობი ჩაისხურეთ კილინგის ქვეშ 45 წუთი 200 გრადუსით.
საფრანგეთის კარტოფილი ქათმის ფეხები
ქათამი ფეხები კარტოფილი ღუმელში - რეცეპტი, რომელიც ქმნის საფუძველს სამზარეულო სხვადასხვა კერძები. არ იყო გამონაკლისი "ხორცში ფრანგული" , სადაც ღორის შემცვლელი იყო უფრო სატენდერო და წვნიანი ქათამი, საიდანაც კერძი ფინანსურად და გემოვნებით მოიპოვა. რეცეპტი არ შეცვლილა. კომპონენტები ასევე ფენებშია (ხორცი, ხახვი, კარტოფილი) და ყველით გამომცხვარი.
შემადგენლობა:
- shanks - 800 გ;
- კარტოფილი - 600 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 3 ცალი;
- მაიონეზი - 400 გ;
- ყველი - 250 გრ.
მომზადება
- მარინირებული ფრინველის ხორცი 80 გრ მაიონეზში 2 საათის განმავლობაში.
- დაჭრილი კარტოფილი ნაჭრებით, და ხახვი - ბეჭდები.
- განალაგეთ ინგრედიენტები ფენებში, საპოხი მასალები თითოეულ მაიონეზიში: shanks, ხახვი, კარტოფილი.
- საზ ქათმის ფეხები კარტოფილით და ყველი ყველით ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ქათმის ფეხები ქოთანში კარტოფილით
ქათმის ფეხებისა და კარტოფილით გამოჭედილი ყველაზე მდიდარი შემწვარი ქოთანშია მოპოვებული. ამ სამზარეულო ჭურჭელში, მაშინაც კი, მარტივი კომპონენტები ყოველთვის შეიძინე სპეციალური არომატი და ფერი. ჭურჭელში დატბორეს ბოსტნეულის გასახარებით, მათ შეიძინეს სინაზის, juicity, კეთილშობილი გემო, პირში მორწყვა გამოჩენა და სასიამოვნო სტუმრები სასადილოში.
შემადგენლობა:
- shanks - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- წიწაკა - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მდუღარე წყალი - 280 მლ;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- მწვანილი - 40 გ;
- სანელებლები კარტოფილით - 10 გ.
მომზადება
- მარიონეტების ქვედა ფეხი გაატარეთ.
- Fry წიწაკა, ხახვი, ნიორი და სტაფილო.
- დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.
- გაავრცელოთ ინგრედიენტები ქოთანში.
- ჩაყარეთ 70 მლ მდუღარე წყალში თითოეულ ბანკში, დაფარავს და ღუმელში 60 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ქათმის ფეხები კარტოფილით კაფირში
ვისაც სურდა რეცეპტი ქათმის ფეხებისთვის კარტოფილით უფრო დიეტურით შეუძლია კეფირის ხორცში შეაგროვოს. ეს marinade არბილებს მძიმე ბოჭკოების ფეხები და დაეხმაროს მათ მისაღებად მაგიდასთან გემრიელი და სასარგებლო, რადგან ხორცი და კარტოფილი არიან გამომცხვარი გარეშე ცხიმი marinade საწყისი kefir, რომელიც შეიწოვება, ტოვებს არ კვალი.
შემადგენლობა:
- ფეხები - 1,2 კგ;
- კარტოფილი - 800 გ;
- კაფირი - 700 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნივრის clove - 6 ცალი.
- მწვანილი - 40 გ.
მომზადება
- კეფირის ნაწილის ცალი, ხახვი, ნიორი და მწვანილი ერთ საათში.
- კვერცხის მარინადთან ერთად კარტოფილი ერთად 200 გრადუსი საათში.
ქათმის ფეხები კარტოფილით და სოკოთი
დივერსიფიკაცია მომზადება ქათმის ფეხები ღუმელში ერთად კარტოფილი შეიძლება გამოყენებით სოკო. უფრო მეტიც, ასეთი ტრიო უკვე დიდი ხანია აღიარებულია, როგორც კლასიკური და ყოველთვის მომგებიანი ვარიანტია hearty dinner. სოკოს მოუტანა crunchiness და მაქსიმალურად არომატი, უმჯობესია ყავისფერი მათ frying პან, მაშინაც კი, თუ ეს საკითხი სოკო.
შემადგენლობა:
- ფეხები - 900 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- ზეთი - 60 მლ;
- სანელებლები კარტოფილით - 10 გ.
მომზადება
- Rinse სოკო ერთად ხახვი.
- რუბლი კარტოფილი და სანელებლები სანელებლები.
- განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი საცხობი ფურცლისა და საცხობი ფქვილის ქვეშ 45 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე.
ფეხის კარტოფილი და ლობიო ღუმელში
მაშინაც კი, როდესაც კარტოფილი, კარტოფილი, დამატებული ვარცხნილობაა, შეიძლება დიდი დახმარება დიეტის დროს. ნაცვლად კარაქი რეცეპტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაბალი calorie ტომატის სოუსი, და გამოყენების და კვების - დაამატოთ მწვანე ლობიო. უფრო მეტიც, ეს უკანასკნელი გაფართოვდება გემოს საზღვრებს და უზრუნველყოფს არჩევანის შესაძლებლობას.
შემადგენლობა:
- ფეხი - 3 ცალი.
- კარტოფილი - 8 ცალი.
- მწვანე ლობიო - 250 გ;
- წყალი - 300 მლ;
- ტომატის პასტა - 60 გ;
- ნივრის clove - 5 ცალი.
მომზადება
- ორაგულისა და ნიორიდან ბარძაყის 30 წუთი.
- გაატარეთ წყალი და ტომატის პასტა.
- ჩაასხით ნაჭერი კარტოფილი, ქათმის და მწვანე ლობიო სოუსით და საცხობი ქვეშ 200 კგ 50 წუთის განმავლობაში.