წიწიბურა ერთად სოკო და ხახვი - კერძი არის ძალიან nutritious, appetizing და სასარგებლო. არსებობს სხვადასხვა ვარიანტები მისი მომზადება - in cauldron, frying პან, ღუმელში და კიდევ multivark. მოხარული ვარ, რომ მისი სამზარეულო არ იღებს ბევრ დროს - კერძი მზად იქნება საათში.
როგორ საზ წიწიბურა ერთად სოკო?
წიწიბურა სოკოთი და ხახვი - ეს რეცეპტი მარტივია, მაგრამ იმისათვის, რომ ყველაფერს გამოვსახოთ გემრიელი, ის არ დააზარალებს იმ მარტივი წესების შესახებ, რომელიც დაეხმარება ვინმეს დავალებასთან.
- თქვენ უნდა დალაგოთ და rinse groats ადრე სამზარეულო.
- თუ რეცეპტი არ მიუთითებს არაფერს, მაშინ კრუპი სავსეა 1: 2 თანაფარდობით.
- ჩაშუშული სოკოთი, შეგიძლიათ მზა ფაფა შეურიოთ. მაგრამ ეს იქნება ბევრად უფრო appetizing თუ წიწიბურა იქნება languish ერთად დანარჩენი ინგრედიენტები.
- მომზადება საკვები, ნებისმიერი სოკო - ახალი, გამხმარი, სტერილური და კიდევ პიკელებული - შესაფერისი.
წიწიბურა სოკოს ხახვითა და სტაფილოებით
წიწიბურა ერთად ხახვი და სტაფილო ერთად სოკო არის შესანიშნავი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც შეიძლება შეჭამეს მარხვის ან როდესაც გსურთ უბრალოდ დივერსიფიკაცია თქვენი ჩვეულებრივი მენიუ. ამ რეცეპტისთვის ნებისმიერი სოკო შესაფერისია. თუ არსებობს ტყის ცხოველების გამოყენება, არ გამოტოვოთ ის. მათთან ერთად დელიკატესი გამოვა წარმოუდგენლად სურნელოვანი.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სოკო - 250 გ;
- სტაფილო - 1 pc.
მომზადება
- ხახვი shred, სტაფილო grind ერთად grater და შემდეგ გაივლის 5 წუთი.
- სანიშნეს სოკო დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი და ჩაქრობას, სანამ ისინი მზად არიან.
- განათავსეთ სანელებლების გასინჯვა.
- ჩაასხით მომზადებული წიწიბურა და აურიეთ.
წიწიბურა შაქარი და ხახვი
წიწიბურა ერთად champignons არის საკვები, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ მთელი წლის განმავლობაში, რადგან ეს სოკო ყოველთვის იყიდება. რეცეპტში არ არის სტაფილო, მაგრამ სასურველია ამ პროდუქტის დამატება. მომზადებული კერძი გემო მხოლოდ ამაღლებს. ასევე არ არსებობს სანელებლები კომპოზიციაში, მათ გარეშე კერძი მდიდარი და სურნელოვანია.
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 მინა;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- მწვანე ხახვი;
- ბოლქვები - 2 ცალი;
- ზეთი.
მომზადება
- ჩამოიბანეთ სუფთა წყალი და მზარეული სანამ გაკეთდება.
- Champignons მოჭრილი შევიდა ნაჭერი.
- დაჭრილი ხახვი და სტაფილო სანამ რბილი.
- დაამატეთ სოკო, წიწაკა 10 წუთი, მარილი და პილპილი.
- წიწიბურა შაქარი, ხახვი და სტაფილო, რომელიც ემსახურება წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვით.
წიწიბურა გამხმარი სოკოთი
წიწიბურა ხმელი სოკოთი და ხახვი - იაფი და სწრაფი მომზადება სახლში სამზარეულო რეცეპტი. დელიკატებში მაღალი ხილული სოკოები. მათთან ერთად, კერძი გაცილებით უფრო არომატული და სუფთაა, ვიდრე სუფთა. კიდევ ერთი cunning რეცეპტი - დიდი რაოდენობით ხახვი, რადგან წიწიბურა ერთად შემწვარი ხახვი ერთად კომბინირებული მხოლოდ ჯარიმა.
შემადგენლობა:
- ხმელი სოკო - 50 გ;
- ხახვი - 2-3 ცალი;
- წიწიბურას ღარები - 1.5 ჭიქა;
- ნივრის კბილი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ზეთი - 70 მლ.
მომზადება
- გაჟღენთილი სოკო 3 ჭიქა წყალში და ღამით დასაშვებია.
- გაიარეს დაჭრილი ბოსტნეული, დავამატოთ დაჭრილი სოკო და საზ 5 წუთი.
- ჩაასხით წიწიბურა, დაასხით სოკოს ბულიონი, მარილი და აურიეთ.
- ცეცხლი მცირდება მინიმუმამდე, წიწაკალის ხსნარით და ხახვი ნახევარ საათში მზად იქნება.
წიწიბურა ერთად porcini სოკო
გემრიელი და გულიანი საკვები არ უნდა იყოს ძვირი და რთული მომზადება. წიწიბურა ერთად porcini სოკო და ხახვი არის შესანიშნავი დადასტურებაა ამ. ნახევარ საათში მხოლოდ კომპონენტების განსაზღვრული რაოდენობის მომზადება შეიძლება მომზადდეს 3-4 servings of სურნელოვანი delicacies. ამ შემთხვევაში პროცესი აჩქარებს იმ ფაქტს, რომ პარალელურად მზადდება კრუპი და სოკო.
შემადგენლობა:
- თეთრი სოკო - 350 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- გრეის წიწიბურა - 1 ჭიქა;
- არაჟანი - 50 გ;
- კამა
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- წიწაკა შავი ადგილზე, მარილი.
მომზადება
- Grind ხახვი და ფრაის ნახევარი კარაქი.
- თეთრი სოკო გარეცხილი და დაჭრილი.
- სანიშნეს სოკო რომ ხახვი და fry 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს არაჟანი, მარილი, წიწაკა, დაასხით ცოტა წყალი, საფარი ერთად სახურავი და Stew 10 წუთის განმავლობაში.
- Boil croup და Fry in კარაქი.
- წიწიბურა კომბინირებულია სოკოთი და ხახვი, კვერცხი და გამომცხვარი.
წიწიბურა ვაჭრობაში სოკოთი
წიწიბურასა და ხორცით წიწიბურას სავსე მაგალითია თუ როგორ იცნობს ნატურალურ კულინარიულ შედევას. შეგიძლიათ შეარჩიოთ კომპონენტები ცალკე და შემდეგ დააკავშირეთ ისინი. მაგრამ ეს იქნება გემრიელი და უფრო სურნელოვანი, თუ პროდუქტების მომზადება ერთად, მაშინ croup იქნება გაჟღენთილია ერთად არომატი ხორცი და სოკო, და ეს გამოვა juicier.
შემადგენლობა:
- ღორის - 200 გ;
- წიწიბურას ჯიშები - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- წყალი - 500 მლ;
- ახალი ჩემპიონები - 200 გ;
- ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- Grind ხახვი და სტაფილო.
- ჩემპიონნი დიდი ცალით გახეხილია.
- Fry სანამ უხეშობის მოჭრილი შევიდა კუბურები ხორცი, მარილი, წიწაკა.
- სანიშნეს ბოსტნეული და fry სანამ რბილი.
- გაავრცელოთ სოკო, აურიეთ და ყველაფერს ერთად.
- ჩაასხით rump, მარილი, დააყენა სანელებლები, დაასხით წყალი და puff სანამ გაკეთდა.
წიწიბურა სოკოს სოკოთი და ხახვი
წიწიბურა ერთად შემწვარი ხახვი და oyster სოკო არის შესანიშნავი კერძი vegetarians და ადამიანები, რომლებიც ინახება სამარხოა. ამ შემთხვევაში ერთადერთი ცვლილებაა, რომ კარაქი ამოღებულ იქნას. ტალღა საკმარისია ბოსტნეულისთვის. და თუ გინდა საკვები უფრო არომატული, ერთად ხახვი და სტაფილო შეგიძლიათ fry ზოგიერთი დაჭრილი ნიორი.
შემადგენლობა:
- ხელთაა სოკო - 400 გ;
- ხახვი, სტაფილო - 1 ც.
- კარაქი - 30 გ;
- წიწიბურა - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
- შემწვარი წიწიბურა მცენარეულ ზეთში.
- შემდეგ დაასხით წყალი 1: 2-ის პროპორციულად და მზა მზადმდე.
- ნაჭერი oyster სოკო და fry მათ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- ცალკე, დაასხით ხახვი და სტაფილო.
- შეურიეთ სოკო ბოსტნეული, დაამატეთ მოხარშული croup.
- წიწიბურა ერთად სოკოთი და ხახვი მზად იქნება 10 წუთში.
წიწიბურა ერთად პიკელებული სოკოთი
Marinated სოკო კარგია არა მხოლოდ როგორც snack. წიწიბურა ერთად სოკოთი და ხახვი შესანიშნავი მაგალითია. მთავარი Adjika შესანიშნავად ავსებს დელიკატესების გემოვნებას, რაც უფრო მეტ სიამოვნებას და პირში-მორწყვას ქმნის. ყველა ხიბლი ამ კერძი ის არის, რომ სოკო რეალურად მზად არის. მათ მხოლოდ საჭიროა დანარჩენი კომპონენტებთან დაკავშირებული და დაველოდოთ, სანამ ისინი გაცვლიან მათ გემოვნებას.
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ღარები - 1.5 ჭიქა;
- პიკელებული თაფლი სოკო - ნახევარი ლიტრი ბანკში;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
- მთავარი აჯიკა - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
- ფრაის დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ ნიორი და საზ კიდევ ერთი წუთით.
- მარინირებული სოკო მოჭრილი ფირფიტებია.
- გამოაგზავნეთ სოკოები, რომლიფილი, მარილი, წიწაკა და მზარეული 2 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს adzhika, აურიეთ და საზ ისევე როგორც იგივე.
- მზად buckwheat შერეული შინაარსი frying პან და მსახურობდა.
წიწიბურა ერთად სოკოთი ბანკში ღუმელში
წიწიბურა ერთად სოკოში - კერძი, რომელიც მომზადდა რუსეთში მრავალი საუკუნის განმავლობაში. შემდეგ ისინი იყენებდნენ სოფლის ღუმელში, მაგრამ თანამედროვე პირობებში ღუმელი გააკეთებს. საკვები ქოთნები ყოველთვის გამოდის განსაკუთრებით სურნელოვანი და გემრიელი, რადგან პროდუქცია არ არის მოხარშული, მაგრამ თანდათანობით languish.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 500 გ;
- სტაფილო, ხახვი - 2 ცალი.
- კარაქი მდნარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წიწიბურა - 1 მინა;
- ბულიონი (ბოსტნეული ან ხორცი) - 2 ჭიქა.
მომზადება
- სოკო დაჭრილი ზოლები და შემწვარი.
- დაამატეთ სტაფილო, ხახვი და ყველაფრის ერთად fry სანამ გაკეთდა.
- სოკოთი ბოსტნეულით არის ჩაყარა ქოთანში, წიწიბურასთან ერთად და ბულიონივით გადაისხა, რომ მას შინაარსი აქვს 1.5 სმ.
- გამოაგზავნეთ ქოთანში ღუმელი, 200 გრადუსით, 20 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ გადაფურთხებაა, წიწიბურასთან ერთად წიწაკა და ხახვი, რომელიც მზადდება 10 წუთში.
წიწიბურა ერთად სოკოთი multivariate
წიწიბურა ერთად სოკოთი და ხახვი multivariate აღმოჩნდება, როგორც გემრიელი როგორც ქოთნები. უზარმაზარი პლიუსი ის არის, რომ ყველაფერი ერთ-ერთ კონტეინერში მოხარშულია და სამზარეულოს შემდეგ არ უნდა დაიბანოთ კერძები. ამ რაოდენობით ინგრედიენტები, თქვენ მიიღებთ 4 servings წარმოუდგენლად დამაკმაყოფილებელი მკურნალობა მთელი ოჯახი.
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 მინა;
- სტერილური დაჭრილი სოკო - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- ნავთობის ჩაყრის თასი და "ცხელი" რეჟიმი არის 15 წუთის განმავლობაში.
- Fry სოკო 5 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ხახვი და საზ კიდევ 5 წუთი.
- ჩაასხით croup, მარილი და დაასხით სოკოს მარილწყალში, დაამატეთ წყალი, ისე, რომ თანაფარდობა მარცვლეული და სითხეების გამოვიდა 1: 2.
- მოწყობილობის გადაცემა "კაშა" რეჟიმში.
- წიწიბურა ერთად სოკოთი და ხახვი მზად იქნება ემსახურება სიგნალის შემდეგ.