გოგრა გამომცხვარი ღუმელში შეიძლება იყოს ტკბილი, snack ან hearty მეორე კურსი, თუ თქვენ საზ იგი დამატებით ხორცის ან სხვა nutritious საკვები. ასეთი კერძების გამოყენება ნათელია და მათი ხშირი მომზადების შესანიშნავი მოტივაციაა.
როგორ საზ გოგრის ღუმელში?
გოგრა კერძები ღუმელში მზადდება ადვილად, მარტივად, ყოველთვის გემრიელი და გემრიელი.
- ბოსტნეული გამოიყენება მთელი, ჭრის ნაჭრების, კუბურები ან კუბურები სახით.
- გოგრა თავდაპირველად მოშორებით შიდა ბოჭკოვანი რბილობით თესლი.
- ნაყოფის მთლიანად გამოსაყრელი, მხოლოდ ზედა ნაწილში სახურავიდან შეწყვეტილია, ხოლო ბოსტნეულის ცელულოზის გამოყენებისას, მყარი გარე კანი ამოიწურა.
- Pumpkin ხორცი კარგად შერწყმული საცხობი ერთად ვაშლი, ხმელი ხილი, თხილი და თაფლი.
- კერძით გამორჩეული ვერსიისთვის, ბოსტნეული დაამატეთ სხვა ხილით, სოკოთი, ხორცით.
როგორ bake გოგრა ღუმელში ნაჭერი?
გოგრა, გამომცხვარი ღუმელში, ტკბილი ცალი შესაფერისი ჩაის ემსახურება, დასძინა, რძის ან მარცვლეულის შესახებ ფაფა. ნაცრისფერი შაქრის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიდევა ყავისფერი, ან უბრალოდ აურიეთ დარიჩინი, რომელიც ემატება მცენარეული ფიქალის დამატებითი არომატის ნოტებს და სპეციალურ არომატს.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 600 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 4 ჩაის კოვზი;
- კარაქი.
მომზადება
- გოგრა კანი და თიხილით თესლი, დაჭრილი კუბურები ან კუბურები.
- გაავრცელოთ დაჭრილი ზეთოვანი საცხობი კერძი, შაქრის ფრიალი.
- ღუმელში შაქრის შემწვარი ღუმელი 200 გრადუსი 30 წუთის განმავლობაში.
გოგრა გამომცხვარი ღუმელში
კიდევ უფრო სასარგებლო და გემრიელია გამომცხვარი გოგრის ღუმელში ცალი ცალი. თუ სასურველია, სრიალი შეიძლება იყოს სითბური მკურნალობის დაწყებამდე ან დამსხვრეული თხილით: ნიგოზი, არაქისი, თხილი. თავდაპირველი გემო კერძი გახდება, როდესაც გამოიყენება სეზამის თესლი.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 0,5 კგ;
- თაფლის თხევადი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- მომზადება გოგრა სწორად, დაჭრილი შევიდა კუბურები ან კუბურები.
- შეურიეთ კარაქი თაფლით, დაამატეთ ნარევი ბოსტნეულის slicer და mix.
- გაანადგურეთ მცენარეული ზეთოვანი ფორმით ან საცხობი ფურცლით.
- 30-40 წუთის საცხობი 180 გრადუსით, გოგრა თაფლით ღუმელში მზად იქნება.
გოგრა casserole ერთად მანგას წელს ღუმელი
გოგრა კასეროლის ღუმელი არის იდეალური გადაწყვეტა ჯანსაღი ბავშვთა საუზმე ან შუადღის ჩაი. კერძი შესანიშნავი გემო არ დატოვებს ზრდასრული აუდიტორიისთვის, შეავსებს მომხმარებელს ძვირფასი მარჯვენა ენერგიით და აუცილებელი ვიტამინებით დილით. საფუძველს შეუძლია დაამატოთ ყველა სახის გამხმარი ხილი, კაკალი, კენკრა.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 0,5 კგ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- მანგა - 100 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქიშმიშით - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, ვანილი, დარიჩინი, ციტრუსის ქერქი.
მომზადება
- ნაჭერი გოგრა მერქნის საშუალო ნაჭერი, დაასხით წყალი დასაფარავად და საზ სანამ რბილი 15-20 წუთი.
- სანიაღვრე წყალი, გრილი გოგრა ცოტა.
- სანიშნეს კვერცხი, მარილი, ვანილი, დარიჩინი, შაქარი, whisk მასა ბლენდერი.
- ჩაასხით მანგოში, ისევ ისევ.
- აურიეთ ბაზის ქიშმიში, გადაიტანეთ მასა ნემსის ფორმით და 30-40 წუთის განმავლობაში, 180 გრადუსით, რათა მშრალი ხის ლარვა.
Stuffed გოგრა გამომცხვარი ღუმელში
მოხარშული მოხარშული გოგრის ღუმელში მიიღებს ღირსეულ ადგილს ნებისმიერ დღესასწაულს. შევსების ხორცი შეიძლება შეიცვალოს სოკოთი, ბოსტნეულით ან გამხმარი ხილით. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში შედეგი იქნება ტკბილი კერძი, რომელიც ემსახურება თაფლს ან სხვა შესაფერისი სოუსს. ამით, შეცვალეთ სეზონების კომპლექტი, ნაცვლად შემოთავაზებული ვანილინის ან დარიჩინის გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 3 კგ;
- ბრინჯი - 2 ჭიქა;
- ქათამი - 0,5 კგ;
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- კარაქი და მცენარეული ზეთი - 50 გ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი რეჰანი, იტალიური მწვანილი.
მომზადება
- ქათმის ცელულოზა დაჭრილი, მოხარშული გემოვნებით, ლიმონის წვენით გაჯერებული, რამოდენიმე საათის განმავლობაში დარჩა.
- დაამატეთ ხორცით მოხარშული ნახევარი მოხარშული ბრინჯი, შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი ხახვი, ზარი წიწაკა, მწვანილი.
- ერთად გოგრა შეწყვიტა წვერი, scrape ხორცი.
- ხილის შაქრის, მარილის, წიწაკის შებოლილი.
- შეავსეთ შევსება შევსება, 150 მლ წყალთან ერთად, ზევით ნაჭერი ზეთი.
- დაასხით გოგრა დაჭრილი "სახურავი", რომელიც გაგზავნილია 2 საათით 180 გრადუსამდე ღუმელში.
გოგრა ერთად ვაშლი, გამომცხვარი ღუმელში
უგემრიელესი დესერტი შეიძლება დამზადდეს ბაზის ბოსტნეულის ცელულოზის დამატებაში. გოგრა, გამომცხვარი ღუმელში, ანალოგიურად, იძენს სასიამოვნო სიამოვნებას და სპეციალურ არომატს. გარდა ამისა, დარიჩინის წარმატებით შეავსებს პალიტრა გემოვნების pinch of vanillin და ნაცვლად კაკალი, კედარი, cashew ან ბიუჯეტის peanuts გააკეთებს.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 0,5 კგ;
- ვაშლი - 0.5 კგ;
- თხევადი თაფლი - 2-4 სტაფილო. კოვზები;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- კაკალი - 50 გ;
- კარაქი.
მომზადება
- ნაჭერი Pumpkin Pulp ფირფიტები, დასვა oiled ფორმა ერთი ფენა, გაგზავნილი 20 წუთი მწვავე 180 გრადუსი ღუმელი.
- სიგნალის შემდეგ, გოგრის ფენას დარიჩინის დუღილია, ვაშლი განთავსდება ზედა.
- დააბრუნეთ კონტეინერი ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
- მოხარშული გოგრის ღუმელში ვაშვებით არის ჩაყრილი კრამანკაში, ის თაფლით შევსებულია და თხილით ყურძენს.
გოგრა ერთად კარტოფილი, გამომცხვარი ღუმელში
გემრიელი მხარე კერძი ემსახურება ხორცს ან თევზს, მოხარშული კარტოფილი ღუმელში. თქვენ შეგიძლიათ ბოსტნეული და ნიორი ან სხვა შესაფერისი სოუსით ემსახურებოდეს, დაემატოს მსუბუქი ან უფრო სასიამოვნო სალათი. სასურველი კომპონენტების დამოუკიდებლად დამზადებული ასორტიმენტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას პროვანის ბალახების ნაცვლად.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 300 გ;
- კარტოფილი - 0.5 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- Provencal მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ხმელი ნიორი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი.
მომზადება
- კანი კარტოფილი და გოგრა, დაჭრილი შევიდა ნაჭრება დაახლოებით თანაბარი ზომის.
- სანიშნეს seasonings, მარილი, ზეთი, mix.
- გაამჟღავნონ ბოსტნეულის მასა ზეთისხილის საცხელზე ან MOLD- ზე.
- 40 წუთის შემდეგ გოგრა, კარტოფილით, 200 გრადუსიანი ღუმელში გამომცხვარი, მზად იქნება.
ხორცი გოგრა ღუმელში
გოგრა ხორცი შესანიშნავია საცხობი ხორცით. გემრიელი ქცევის კოვზი გოგრის ღუმელში, ღორის ან საქონლის ხორცით. როდესაც წინასწარ frying ძროხის slicing, ის დამატებით აფეთქდა ნახევრად მოხარშული ერთად დამატებით მცირე ნაწილი წყალი ან ბულიონი.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 700 გ;
- ხორცი - 0,5 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ქინძი და წიწაკა - 1/3 ც.
- როზმარი ან თმიმი - 1 ფილიალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ცალკე შემწვარი გოგრის ზეთი და ხორცი სანამ უხეშობაზე.
- კომპონენტების ფენაში გადატანა საცხობი კონტეინერში ან ბანკში.
- სანიშნეს seasonings, 150 მლ წყალი და sprig of thyme ან rosemary.
- დაფარეთ კონტეინერი სახურავით ან გამჭვირვალე კილიტა, puff ზე 180 გრადუსი.
- საათნახევრის შემდეგ, მოხარშული ღორის ხორცი, მზად იქნება მზად.
გოგრა ნიორით ღუმელში
პიკანტური გოგრის ნიღაბი, ნიორით - ცხიმიანი სუნი, ანუ არაჩვეულებრივი მხარე კერძი ხორცით ზომიერ ostrinka. ნაცრის ნაცვლად, მერქნის ხშირია ადგილზე nutmeg, cardamom ან უბრალოდ ახლად ადგილზე პიტნის. შესაძლებელია ტერფის ჩანაცვლება რეჰანი ან კილანტროთი.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 700 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ქინძი ადგილზე და წიწაკა - 2/3 ც.
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი.
მომზადება
- შეურიეთ თასი დაჭრილი ნიორი, კარაქი, ლიმონის წვენი, სანელებლები, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი.
- გოგრის მერქნის მოჭრილი დიდი ნაჭრებად ან ნაჭრებად, გაჯერებულია სოუსით, შერეული და ფორმით ან საცხობი ფურცლით ერთ პერგამენტზე.
- Bake ბოსტნეულის 30 წუთი 200 გრადუსი, რომელიც მოიცავს ჭრის პირველი 15 წუთის კილიტა.
გოგრა ბანკში ამ ღუმელში
მომზადება გოგრა ღუმელში შემდეგ რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ ისარგებლოს საოცარი დესერტი კერძი. ბოსტნეული შეიძლება გაჟღენთილ იქნას დამატებით ვაშლის ან მის გარეშე, ქიშმიშის შემცველი სხვა ხილით, გამხმარი კენკრით, დარიჩინის ჩათვლით ვანილის ან სხვა სანელებლებით, შაქრით და თხევადი ყვავილების თაფლით.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- ვაშლი - 300 გ;
- ლერწმის ან თეთრი შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- დარიჩინი - 10 გ;
- თხილი, ქიშმიშით.
მომზადება
- გოგრის და ვაშლის დაჭრილი შევიდა კუბურები, ჩაუყარა ფენების ქოთნები, sprinkling თითოეული ნარევი შაქარი და დარიჩინის და შეავსებს ერთად თხილი, ქიშმიშით.
- თითოეულ ბანკში, დაამატეთ რამდენიმე tablespoons წყალი, ნაჭერი ზეთი.
- კონტეინერების საფარის გადასატანად და 1 საათის განმავლობაში ღუმელში 150 გრადუსამდე გადასატანად.
გოგრა სოკოთი ღუმელში
გამომცხვარი გოგრის ღუმელი გახდება განსაკუთრებით გემრიელი და შეიძენს დამატებით კვების ღირებულებას, თუ მოხარშული სოკოთი. კერძი განკუთვნილია ყოველდღიური კვებაზე, მჭლე მენიუში ან ვეგეტარიანული დიეტაში. ტყის სოკოები დამზადდება, სანამ ისინი არ მიდიან ბოლოში და მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი შემწვარი.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 800 გ;
- სოკო - 500 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 4-5 კბილები;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი მწვანილი.
მომზადება
- გოგრა მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, მარილი, წიწაკა, სეზონი squeezed ნიორი, მწვანილი, კარაქი.
- გადააფეთქეთ გოგრის მასა MOLD და BAKE 15 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსი.
- სოკო შემწვარი ხახვიანი, seasoned, სოკოზე გავრცელებული.
- კიდევ ერთი 15 წუთის სამზარეულო, სოკოთი გამომცხვარი ღუმელში, მზად იქნება მზად.
ფილიპ in გოგრა ღუმელში
მოხარშული ბრინჯი ღუმელში ამ სექციის რეკომენდაციებზე მიიღებს უამრავ დამსგავსებულ მიმოხილვას და გახდება ერთ-ერთი თაყვანისმცემელი ოჯახური კერძები. ხბოს ხილის შიგნით მოხარშული ფილიპი იძენს უნაკლო, ოდნავ ტკბილ გემოვნებას, რაც ძნელია ტრადიციული სამზარეულოს გამოყენებით cauldron- ში.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 4 კგ;
- ხორცი - 500 გ;
- ბრინჯი - 300 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- prunes - 7 ცალი.
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- turmeric - 1,5 tsp.
- წყალი - 200 მლ;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული, ზეთი.
მომზადება
- გოგრის დაჭრილი წვერი, თესლი scraped ერთად ბოჭკოები.
- ცალკე შემწვარი ხახვი ერთად სტაფილო და ხორცი, შერეული ბრინჯი და prunes, დასვა გოგრა.
- სანიშნეს seasonings, დამარილებული წყალი, ნიორი.
- გოგრა საფარი cut "lid", გახვეული კილიტა და საზ 200 გრადუსი 1.5 საათი.
გოგრა ტკბილეულს - მარტივი რეცეპტი ღუმელში
გამხმარი გოგრა ღუმელში ფორთოხალი ფორმით - დამოუკიდებელი ტკბილი დელიკატესი ან სასიამოვნო საცხობი. სიროფის წინ, წინასწარ მდუღარე ბოსტნეული, ვერ დაამატეთ დარიჩინი და ვანილი ან შეცვალეთ სუნები სხვებთან ერთად. ფორთოხლის ნაცვლად, ლიმონის გამოყენება შესაძლებელია შაქრის ნაწილის გაზრდისას.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1,5 კგ;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- წყალი - 800 მლ;
- შაქარი - 1 კგ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- vanillin - 1 pinch.
მომზადება
- წყალი და შაქარი, სიროფი არის მოხარშული, სანამ კრისტალები დაითხოვოს, ისინი შეედინება დაჭრილი გოგრის და ფორთოხლის ნაჭრებით.
- დავამატოთ ვანილინი, დარიჩინი, 7 წუთიანი მასა, გაცივამდე გაცივართ.
- გაიმეორეთ ციკლი 2-3-ჯერ.
- ჩაასხით გოგრის მასის გადატანა sieve, სანიაღვრე სიროფი.
- წამოაყენეთ პერგამენტზე და მშრალი 60-70 გრადუსამდე 4-6 საათში.