რუსულ სამზარეულოს, რეცეპტები ფართოდ არის გავრცელებული, სადაც შესაძლებელია აღმოაჩინონ რამდენი კერძი ერთმანეთთან ერთად. ეს არის ყველა სახის casseroles, "ზარმაცი" pies და სხვა კერძები. ჩვენ ვცდილობთ შევეცადოთ ახალი საინტერესო ვარიანტის ასეთი რთული კერძი - ბლინები ერთად ხახვი და კვერცხი. დამატებით მოხარშული კვერცხის დამატება, ბლინები უფრო nutritious და nutritious იქნება, და ხახვი დაამატებთ ამ გემრიელი კერძი სასარგებლოდ.
ბლინები ხახვითა და კვერცხით იოგურტზე
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6-7 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- მთელი მარცვლეული ფქვილი - 1.5 ჭიქა;
- ზეთი "ფერმერი" - 3 სტადიის. კოვზები;
- კაფირი - 400 მლ (2 არასრული სათვალე);
- ლიმონის წვენი ახლად squeezed - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - პინჩი;
- სოდა - 2 pinch;
- დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 50-70 მლ.
მომზადება
ჩვენ 2 კვერცხს დავუმატებთ, დანარჩენი კი ძნელია, ცივი წყლით ჩავუღრმავდეთ, ამოიღეთ ჭურვი და გაჭრა საკმაოდ დიდი. რა თქმა უნდა, რა თქმა უნდა, ყიდის კვერცხები და წვრილად, მაგრამ შემდეგ ისინი სრულიად უხილავი იქნება glades. მიუხედავად იმისა, რომ მომზადება კვერცხები, მომზადება ხახვი: სუფთა, დაჭრილი შევიდა თხელი ხანგრძლივი ცალი, სასურველია გასწვრივ ბოლქვი და არა მასშტაბით. განათავსეთ ray on მდნარი ნავთობის პან და დაველოდოთ იგი იწყებს gild. მოდით მაგარი. ღრმა მინანქრის თასში, მარილის დარჩენილი კვერცხი (თუ გინდა, შეგიძლიათ წიწაკა ან დაამატეთ მშრალი მშრალი), დაასხით კეფირი, დაამატეთ სოდა და დაამატეთ ფქვილი ნელა. აღვივებს. მზა ცომი, დააყენა ray და გაანადგურა კვერცხები. აურიეთ და დავასხათ ჩვენი ბლინები დაბალ სითბოზე. Ruddy, hearty და ძალიან გემრიელი, ამ fritters არ დატოვებს გულგრილს.
ბლინები, მოხარშული კვერცხი და მწვანე ხახვი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილში / ხორბლით - 2 ჭიქა;
- მოხარშული მწყერი კვერცხები - 1 ათეული;
- ხახვი მწვანე ბუმბულით - 1 პატარა მწვადი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მშრალი საფუარი - 3 გ;
- რძე - 70 მლ;
- კაფირი - 300 მლ;
- მარილი - 2 pinch;
- ღორის ქონი - 50-60 გრ.
მომზადება
პირველ რიგში დააყენა spit: საფუარი შერეული შაქარი და კოვზი ფქვილი, დაასხით მათ თბება დაახლოებით 40