სახელით "პიცა ასორტირებული" არაფერია კონკრეტული. როგორც წესი, ასორტირებული საშუალებები ან მთლიანად თვითნებური კომბინაციის კომბინაცია, ან პიცების გაყოფა 4 სხვადასხვა არომატის სეგმენტში. ორივე ეს ვარიაციები უფრო დეტალურად განვიხილავთ ქვემოთ.
პიცის ასორტი - რეცეპტი
თუ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ცომი ასეთი პიცა, მაშინ ჩვენ მოგცემთ მარტივი რეცეპტი ქვემოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეძენის ტესტი ცალი დაეხმარება დაჩქარდეს პროცესი.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 210 გ;
- საფუარი - 10 გ;
- წყალი - 135 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.
შევსების მიზნით:
- ჩემპიონნი - 85 გ;
- მოზარარელის ყველი - 115 გ;
- ზეთისხილი - 90 გ;
- ლორი - 85 გ;
- ტომატის სოუსი - 115 მლ;
- არტიქოქები (ბირთვი) - 85 გ.
მომზადება
პიცის ასორტიმენტის ჩასაბარებლად, ჩააქვთ ცომი კორექტულად, რისთვისაც ადრე შერეული ფქვილი, მარილი, საფუარი, კარაქი და თბილი წყალი. როდესაც ცომი იკრიბება ერთად, დაფარავს სველი ხელსახოცით და ნახევარ საათში.
მოამზადეთ პიცა ტოპინგები, რომელთათვისაც საჭიროა ფრეტის გატეხილი ფირფიტები, ჩაყაროთ ზეთისხილი, გაჭრა ყველი და ლორი და ასევე დაიბანოთ არტიქოქის გული (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მათ პიკელებული ტკბილი წიწაკა).
სუფთა ხელები და წაიღეთ ცომი ფენაში და გაჟღენთილია ტომატის სოუსით. ჩაყარეთ მოზარარელა ნაჭრების თავზე. ვიზუალურად დავყოფთ ზედაპირს ოთხ ნაწილად და თითოეულ მათგანს ცალკე შიგთავსი აქვს. დააყენეთ პიცა ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
პიცა "ზღვის ასორტი" - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ბაზა პიცა;
- ყველი - 320 გ;
- ბეჩამელის სოუსი - 195 მლ;
- დაკონსერვებული tuna - 230 გ;
- ასორტი ზღვის პროდუქტები ნავთობი - 265 გ.
მომზადება
სალათის საპოხი მასალის პიცალთან ერთად და ნახევარი გახეხილი ყველით დაფარავს. ზემოდან, გაავრცელოთ ცალი თევზი და ზღვის პროდუქტები, წინასწარ სადრენაჟო ნავთობი უკანასკნელისგან. პიცის ზედაპირის მოსასხამებლად დარჩენილი ყველით და 190 წუთში ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში გააგზავნეთ.
პიცის "ხორცის ასორტიმენტის" რეცეპტი სახლში
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 380 გ;
- ლორი - 65 გ;
- სალამი - 45 გ;
- ისპანახი - 115 გ;
- გახეხილი ყველი - 135 გ;
- ტომატის სოუსი - 175 მლ;
- ბაზა პიცა.
მომზადება
სეზონი მოხარშული ხორცი და გაყოფილია პატარა ნაწილებად. თითოეული ეს ნაწილი გააფართოვოს და fry სანამ browned. ცომის ცომის ზედაპირის შეფუთვა, ყველის ნახევარზე გადანაწილება, შემდეგ ხორცის პროდუქტების თხელი ნაჭერი და შემწვარი ხორცი. გაახარეთ დარჩენილი ყველით და გაცხეთ 215 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში.