და იცით თუ არა, რომ ადვილია მომზადება casserole ორმაგი ქვაბის? ეს კერძი სრულყოფილად ამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდას და ყოველდღიური ოჯახის სადილს. არსებობს ბევრი რეცეპტები სამზარეულო გამომცხვარი puddings ორმაგი საქვაბე, მოდით შევხედოთ ზოგიერთი მათგანი.
კარტოფილის კარტოფილის ორმაგი საქვაბე
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 450 გ;
- კარტოფილი - 10 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- ტომატი - 2 ცალი.
- მწვანე ბარდა - 100 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მოხარშული წყალი - 100 მლ.
მომზადება
ასე რომ, კარტოფილი casserole მოამზადოს ორმაგი საქვაბე, ჩვენ კარტოფილი, სუფთა, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და საზ ორმაგი საქვაბე ან მზარეული სანამ მოხარშული on ღუმელი. შემდეგ მოხარშეთ მოხარშული კარტოფილი პიურეში, რომელიც ანგრევს ან ბლენდერს და დაამატეთ ცოტა კარაქი. შემდეგი, ჩვენ გაწმენდილი სტაფილო და სამი პატარა grater, ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ახლა მიიღოს frying პან, დაასხით მცენარეული ზეთი და ამით mince, ხახვი, სტაფილო. შეურიეთ ყველაფერი და 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მოხარშული წყალი, მარილი, დაამატეთ boil და simmer ქვეშ lid დაახლოებით 20 წუთი დაბალი სითბოს.
ამჯერად ჩვენ მწვანე ბარდა, რომელიც ოდნავ დამარცხებულ წყალში 3 წუთის განმავლობაში მოვხარით. დავჭრათ პომიდორი წრეებში. ახლა აიღეთ steamer- ის სიმძლავრე, დააყენა პომიდორი ქვედა, შემდეგ minced ხორცი, ზემოდან დაასხით out ერთიანი ფენის მწვანე ბარდა. შემდეგი, ჩვენ გავრცელდა mashed კარტოფილი და გავრცელდა იგი კოვზი. თავზე casserole, დააყენა პატარა ნაჭერი კარაქი და საზ ორმაგი საქვაბე სანამ ბოლომდე მზად.
ჩვენ ვემსახურებით კარტოფილს და ხორცის კასეროლს, რომელიც დამზადებულია ორმაგი ქვაბში, მაგიდაზე, ძირითად კერძებთან ერთად ბოსტნეულით და მწვანილებით.
ბოსტნეულის casserole ორმაგი საქვაბე
შემადგენლობა:
- zucchini - 1 ცალი;
- წითელი ბოლქვი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტომატი - 2 ცალი.
- ნიორი - გემოვნებით;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ყველი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით;
- მწვანილი - გაფორმება.
მომზადება
ყველა ბოსტნეული მცირდება მცირე ზომის ნაჭრებით: ქათმის, პომიდორი და ხახვი - წრეები, ბულგარული წიწაკა - ჩაი. შემდეგ ფირფიტაში შრეების სახით ჩამოყალიბება და წიწაკის, მარილისა და სანელებლების გასინჯვა. კვერცხის ნიორი მეშვეობით ნიორი. კვერცხი კარგად არის ნაცემი, დაამატეთ გახეხილი ყველი დიდი გრეით და შეავსეთ ეს ნარევი ჩვენი ბოსტნეულით. ჩვენ საჭმელს 1 საათის განმავლობაში ვაგზავნით. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს casserole ახალი მწვანილი!