მარწყვის შაქარი არის უგემრიელესი დამოუკიდებელი დესერტი, მრავალი დესერტის ან ცომეული საქონლის შესანიშნავი კომპონენტი. ასეთი მომზადება შეიძლება გაკეთდეს მრავალრიცხოვანი დადასტურებული რეცეპტებით, რაც უზრუნველყოფს თქვენი ოჯახისთვის ზამთრისთვის ღირსეული მიწოდების უზრუნველყოფას.
დალაგება ახალი მარწყვი შაქრით ზამთარში
ხანმოკლე პერიოდის მოსავლის მოლოდინში, არ უნდა გამოტოვოთ შესაძლებლობა, რომ ზამთრისთვის ბევრი ძვირფასი პრეპარატი გაატაროს. სწორი მიდგომა, მარწყვის შეინარჩუნებს სუფთა გემო, განსაცვიფრებელი გემო და ვიტამინების უმეტესი ნაწილი. ამისათვის სათანადოდ მომზადებული კენკრა შევსება შაქრით და მოსავალს, შერჩეული ტექნოლოგიის მიხედვით.
- გაანადგურა ახალი მარწყვის შაქრის ზამთრის არის ერთ ერთი ყველაზე სწრაფი და მოსახერხებელი გზა შენარჩუნება კენკრა.
- ოთახის მდგომარეობაში შენახვისთვის, შაქრის კენკროვანი ხორცი 5 წუთის განმავლობაში და დალუქულია.
- ჟელატინის ან სხვა კენკრის მარწყვის ტკბილი მასა, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი გემოვნების ვიტამინის დესერტი.
- შვრიის მარცვლეულის შენახვა შესაძლებელია შაქრის ნაყოფის გაყინვის გზით ან მშრალი ხილით გაჟღენთილი.
მარწყვის ნიადაგი შაქარით
ტკბილი ხელნაკეთი ბლანკების პოპულარობა საყვარელია შაქრით შაქრით ზამთრისთვის. გემრიელი მომზადება სწრაფად, უბრალოდ, მაგრამ აღმოჩნდა insanely გემრიელი, არომატული და ძალიან სასარგებლო. ერთადერთი, ალბათ, პრეპარატის ნაკლებობა არის მაცივარში შესანახად საჭიროება.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- შაქარი - 1-1,5 კგ.
მომზადება
- მარწყვი დალაგებულია, ტოვებს მხოლოდ მაღალხარისხოვან ნიმუშებს, გარეცხილი პედიკელები, გარეცხილი.
- დატოვეთ კენკრა კოლჯარში 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი გაშრობენ.
- მარწყვის მასა სავსეა შაქრით, თხრილით ან ჩაყრილია ბლენდერით და დატოვა დღეში, ზოგჯერ აღვივებს შაქრის კრისტალებს.
- შეინახეთ ასეთი მარწყვის შაქარი სტერილური ქილებში ქვეშ ხელსახოცი მაცივარი.
მარწყვის შაქარი "Pyatiminutka"
კიდევ ერთი სასარგებლო და ძვირფასი შესყიდვა, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს ოთახების პირობებშიც - ჯემი შაქარით შაქრით "პიატიმინუტკა". კენკრა ამ მოქმედებას შეინარჩუნებს მათ ფორმას, გემოვნებას და ფერს. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი ან შეავსოთ დესერტი. თხევადი არომატული სიროფი განკუთვნილია კოქტეილების მიღებისას, ემზადება ბლინები, ხახვი.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- შაქარი - 700 გრ.
მომზადება
- მომზადებული, გაწმენდილი და გარეცხილი მარწყვის შაქარი დაფარულია შაქრით და წამოაყენა რამოდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით წვენი.
- აქვს კონტეინერი საცურაო ღუმელში, თბილი გაღიმება, ნაზად შერევა, კენჭი.
- ქათმის ჯემის 5 წუთის განმავლობაში, შეურიეთ ლიმონმჟავას და დაასხით პარალიზის სტერილური ქილებში.
- ჭურჭელი დახურულია სტერილური ხსნარით, უშუალოდ უჯრედის ქვეშ აღმოჩნდება, სანამ ის მთლიანად კლებულობს.
მარწყვის ჯემით gelling შაქარი
მარწყვის შაქრიანი მარცვლეული ასევე არანაკლებ გემრიელი და სასარგებლოა. ამ რეცეპტის განსხვავება განსხვავდება ბოლო დელიკატური ნაჭერი დელიკატებისგან განსხვავებით, ბერი ჯელის მსგავსად. ნახევარი მარცვალი შეიძლება დარჩეს მთელი, დაჭრილი მათ ნახევარი ან მეოთხედი ან grind ყველა მარწყვი რომ ბადაგი.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- gelling sugar - 0,5 კგ.
მომზადება
- მომზადება მარწყვი, გაწმენდის და გავლება.
- ნაწილობრივ ან მთლიანად გაანადგურა კენკრა, შერეული შერეული შაქარი და მარცხენა infuse ღამით.
- თბილი preform to boil, მოვხარშოთ საწყისი დუღილის წერტილი 4 წუთის განმავლობაში.
- მარწყვის შაქრით, შაქრის ცხელი ქილებით ჩამოსხმული სტერილური ქილებში ჩამოსხმული, დალუქული და გახვეული სანამ მთლიანად დამთავრდება.
მარწყვის საკუთარი წვენი შაქარით
შემდეგი მარწყვის რეცეპტი საკუთარი წვენით შაქრით გაიზრდება კენკრის სიხარულს, მათ ბუნებრივ გემოვნებას და არომატს. ეს განსაკუთრებით სასიამოვნო იქნება ზამთარში ანალოგიური მომზადების კარადა და დატკბეთ თქვენი საყვარელი ზაფხულის მკურნალობა. მარცვლები მოპოვებულია ზომიერად ტკბილი, არ არის შაქარი და ხარისხიანი, რაც შეიძლება ახლოა.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- შაქარი - 250 გრ.
მომზადება
- მარწყვი ჩამოყალიბებულია, ხსნის sepals, გარეცხილი, გამხმარი.
- ჩაასხით კენკრა შაქარით და წვენი 10 წუთით გაატაროს წვენი.
- ტრანსფერი მარწყვის სტერილური ქილებში, წვენის წვენი, დაფარავს ხსნარებში, 10 წუთი სტერილიზატორში მდუღარე წყალში, დახურული.
მარწყვი შაქრის ფენით
იგივე სუფთა და სურნელოვანი რჩება მარწყვი, შემწვარი ფენით შაქრით. მოკლე თბოიზოლაცია საშუალებას იძლევა მაქსიმალურად შენარჩუნდეს კენკრის ყველა ორიგინალური თვისებების მაქსიმალური შენარჩუნება, ხოლო ამავდროულად სწორად მომზადება მათ გრძელვადიან შენახვისთვის. მთავარი ის არის, რომ არ გამოიყენოს დიდი ნაწილი ინგრედიენტები ერთ დროს, ისე, რომ მარწყვის რჩება მთელი და აქვს დრო, რომ თბილი.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 300 გ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- შაქარი - 150 გრ.
მომზადება
- მომზადებული გარეცხილი და დაჭრილი მარწყვი ერთად შაქრის გავრცელებული frying პან.
- თბილი კენკრა, ნაზად აღვივებს, ცეცხლზე ცეცხლზე ნაკლებია ვიდრე კრისტალები დაითხოვოს და შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში.
- შესანახად მარწყვის შემწვარი შაქარი დალუქულია სტერილური ქილებში მოხარშული ხუფებით და გაცივამდე გაათბეთ.
Honeysuckle ერთად მარწყვი და შაქარი
მარწყვის შაქარი - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მოხდეს სხვა კენკრის დამატებით. ამ შემთხვევაში, მოსავალი ემატება ბაღის სურვილს, რომელიც მისცემს მკურნალობას სასიამოვნო tart note. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კენკროვანი ან ხილის ინგრედიენტები, რათა აირჩიოთ განსაზღვრული პროპორციები.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 700 გ;
- honeysuckle - 300 გ;
- შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- მომზადებული კენკრა დაფარულია შაქრით, გაჟღენთილი და ბლენდერით.
- შაქრის ფხვნილი შაქარით, შაქრით, შაქრის კრისტალების გასხვისებამდე უნდა იყოს ინტენსიური.
- მზად billet დაფასოებული სტერილური კონტეინერების, დაფარული unsealed და ინახება ცივი.
როგორ გაყინვას მარწყვის შაქარი ზამთრისთვის?
ნამდვილი აღმოჩენა შვებულებაში მოხდება შებოლილი შაქარით შაქრით ზამთრისთვის, გაყინული ყინულისთვის ჩანთები ან ფორმები. თუ სასურველია, მასობრივი ასევე შეიძლება გაყინული დიდი პლასტმასის კონტეინერების, ემსახურება თასები ან სხვა მოსახერხებელი კონტეინერების. სამუშაოები შეიძლება დაემატოს მარცვლებს, ყველა სახის desserts, yoghurts, smoothies, მიიღოს იგი jelly, compotes.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- შაქარი - 300-500 გრ.
მომზადება
- აირჩიეთ ხარისხი კენკრა, გაწმენდა მათ ფუძეთაგან, დაიბანეთ და ფრთხილად იყენებენ პირსახოციზე სანამ ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება.
- შემდეგ მარწყვის შემადგენლობაში შედის შაქარი, ადგილზე ბლენდერი, შეფუთული შესაფუთი კონტეინერით, გაყინულია საყინულეზე.
მარწყვის შაქარი მთელი ზამთრისთვის
გაყინული მარწყვის შაქარი ზამთრისთვის მისცემს საშუალებას მიიღოთ თხევადი კენკრა, მშვენივრად შემონახული ფორმა და სასიამოვნო ჰარმონიული ტკბილი გემო. Billet შეიძლება გამოყენებულ იქნას თავდაპირველი ფორმით მიღების კოქტეილები, ყველა სახის გემრიელი desserts და დასძინა, რომ pastries ან უბრალოდ სარგებლობს ახალი berry არომატი.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- შაქარი ან შაქრის ფხვნილი - 300-500 გრ.
მომზადება
- წაიღეთ მთელი კენკრა დაზიანების გარეშე, სუფთა, ჩამოიბანეთ და მშრალი გახანგრძლივამდე, სანამ ტენიანობის ყველა წვეთი აორთქლდება.
- აურიეთ მარწყვი ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით სათანადო კონტეინერში, შაქრის ან ფხვნილის ჩამოსხმისას და შეინახეთ კამერაში შენახვისას.
როგორ გამოშრობა მარწყვის შაქარი?
უგემრიელესი და არომატული, შაქრის მთელი მარწყვის შაქარი , თუ დაამზადეთ იგი დაღლილი ხილის სახით. ამის გაკეთება, კენკრა თავდაპირველად დატოვა შაქრის გამოყოფა წვენი, შემდეგ გაცხელებული ტკბილი სიროფი და გამხმარი ღუმელში ან ელექტრო საშრობი. შეგიძლიათ შეინახოთ დელიკატესი მშრალი ყინულის მუქი და მშრალ ადგილას.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- წყალი 350 მლ;
- შაქარი 750 გ.
მომზადება
- მომზადებული მთელი მარწყვი დაფარულია შაქრით (400 გ) და დარჩა მაცივარში დღეში.
- საიზოლაციო ტკბილი მარწყვის წვენი ივსება ჯავაში, თუ სასურველია, იგი სტერილურია და დალუქულია ზამთრისთვის ან მოთავსებულია მაცივარში და გამოიყენება გემრიელი კერძების მოსამზადებლად ან ემსახურება.
- მარწყვი ჩამოსხმული სიროფია დანარჩენი შაქრისა და წყლისგან, ამოღებულ ფირფიტადან და შეფუთული ფორმით ინახება 30 წუთის განმავლობაში.
- მიეცით კენკრა გადინება, ჩაყარეთ პლატაზე ან საცხობი ფურცელზე და მშრალი ღუმელში ან საშრობით 85 გრადუსზე სამ ეტაპად, თითოეული 30 წუთის განმავლობაში.
- ზემოთ მარწყვი და დავდგეთ კიდევ 8-24 საათი 30 გრადუსამდე ან მთლიანად მშრალი.