ამ რომანტიკულ სახელს უკავშირდება არანაკლებ რომანტიული დესერტი: თხელი ბისკვიტის ფენა, რომელიც დაფარულია თოვლიანი რძის რძით, ახალი ხილის ნათელი გაგებით. ძალიან დიეტური, ლამაზი და გემრიელი დესერტი საკმაოდ მარტივია მომზადება, მოდით გავიგოთ დეტალები რეცეპტი ერთად.
ტორტი "ძვირფასი ქვები თოვლი"
აქ წარმოდგენილი რეცეპტის მიხედვით თითქმის კლასიკურია, თუ ასეთ ტერმინს, რა თქმა უნდა, შეუძლია ისარგებლოს ისეთი "ახალგაზრდა" კერძით.
შემადგენლობა:
ბისკვიტის ბაზისთვის:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 100 გ;
- შაქარი - 1/2 ჩაის კოვზი.
ჟელე:
- არაჟანი - 500 გ;
- ჟელატინი - 1 პაკეტი (25 გ);
- შაქარი - 1 ცალი;
- სუფთა კენკრა - გემოვნებით;
- კივი - გემოვნებით;
- ანანასი - გემოვნებით.
მომზადება
დავიწყოთ მომზადება "Gemstones" საწყისი ორცხობილა ბაზა: სცემეს კვერცხი შაქარი სანამ რბილი მწვერვალები, ყურადღებით დაამატოთ sifted ფქვილი, თითქოს შესაფუთი ეს აყვავებულ ცილის მასა. ჩვენ დავამთავრეთ ცომი მომზადებული ცომის ნაჭრებით.
ფორმის საცხობი ფორმა (დიამეტრი დაახლოებით 20 სმ) არის ზეთისხილი და შეფუთული ორცხობილაში. მცირე ორცხობილა ბაზაზე მხოლოდ 10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსით გამომუშავდება.
დასრულებული ბისკვიტის ნამცხვარი მთლიანად დამონტაჟდება და გაათბეთ, ანუ გათიშვა, ანუ 120 მლ წყალში გაჟღენთილი, შეავსეთ ნარევი ცეცხლზე და მოიტანს boil, მაგრამ არ მოხდეს! დაამატეთ ჟელე მასა არაჟანი, წინასწარ whipped ერთად შაქარი.
ხილისა და კენკრა თვითნებურად მოჭრილი და ნაღების მასას ემატება. შეავსეთ მჟავე ნარევი ერთად Sponge ტორტი და გააგზავნეთ ტორტი გაყინვას მაცივარი 2-3 საათის განმავლობაში.
ყველით ძვირფასი ქვები
შემადგენლობა:
- cookies - 500 გ;
- ყველი "ფილადელფია" - 300 გ;
- არაჟანი - 1 ცალი;
- შაქარი - გემოვნებით;
- კარაქი - 100 გ;
- ჟელატინი - 1 ½ ტ.
- დაკონსერვებული ხილი გემოვნებით.
მომზადება
ნამცხვრები გაანადგურებს და მდნარი კარაქით შერეულია საკმარისად დაძაბულ და არაწმიდა მასის მისაღებად, რაც მას შემდეგ, რაც აუცილებელია ფორმის გავრცელება.
ჟელატინი წყალში იწყება პაკეტების ინსტრუქციის შესაბამისად, შემდეგ შეიტანეთ ნარევი ცეცხლსა და სითბოს სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშლება. ყველი "ფილადელფია" შერეული არაჟანია, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით, ცოტა ვანილის ექსტრაქტი და ჟელე.
კონსერვი ხილი დაჭრილი დიდი ნაჭრები და შერეული არაჟანი ყველი. შეავსეთ ნამცხვრების ნამცხვრების "შევსება" და შეავსოთ დესერტი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ტორტი "ძვირფასი ქვები თოვლი" მრავალფუნქციური ფერადი ჟელე
მათთვის, ვინც ფხიზლად ხდის სპეციალურ სიხარბეს, ან უბრალოდ იზეიმებს ჯელას, ჩვენ ვცდილობთ გამოვიყენოთ რეცეპტი ძვირფასი ქვები მრავალფუნქციური ფერის ცელულოზისგან.
შემადგენლობა:
- cookies - 120 გ;
- კარაქი - 70 გ;
- არაჟანი - 500 გ;
- კოტეჯი ყველი - 100 გ;
- შაქრის ნახევარი საუკუნე;
- ჟელატინი - 15 გ;
- შეფუთული ხილის ჟელე - 2-3 პაკეტი.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი არის მომზადებული მზა მრავალფუნქციური ფერადი ჟელე, რომელიც გახდება ძალიან თვლებით თოვლი. მოამზადეთ ჟელე პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, სრულიად გაყინვას და მოჭრილი სხვადასხვა ზომის პატარა ნაჭრებად.
ნამცხვრები გახეხებულნი იყვნენ ბლენდერში, დაამატეთ მდნარი კარაქი მშრალი მასის დატენიანებას და შემდეგ
ჟელატინი 100 მლ მაგნიან წყალს ასხამს, 10-12 წუთი იცვლებს და შემდეგ გაათბეთ ღუმელში, სანამ ის მთლიანად შლის.
Whisk არაჟანი შაქრით, დაამატეთ გახეხილი ხაჭო და ჟელატინი. ჩაასხით ჟელე მასა ჩვენი ბისკვიტის ნამცხვარი, დაამატეთ "ძვირფასი ქვები" ჟოლოს მრავალფუნქციური ფერის სახით და დატოვონ დესერტი მაცივარში 3 საათის განმავლობაში, ან მთლიანად გაძლიერდება.