ბევრი გზა არსებობს ზამთრისთვის მშრალად, რათა გითხრათ რამდენიმე მათგანის მოგვიანებით, და თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ თქვენი ვერსია თქვენს liking.
როგორ შევინარჩუნოთ chili სუფთა ზამთრის?
ახალი ნაყოფები შეიძლება დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში დაყრდნობით, დამოკიდებულია მიმდებარე პირობებზე და შერჩეული მეთოდი მოსავლის მიხედვით. ერთადერთი წინაპირობაა თბილი სარდაფით ან აივნით, მაღალი ტენიანობითა და ტემპერატურათთან ახლოს ნულოვანი გრადუსით.
უმარტივეს გზას წარმოადგენს ხის ყუთებში წიწაკა, ჩამოსასხმელი მდინარის ქვიშის ჩათვლით. ქვიშის შემდეგ და ქვიშის გაგრილების შემდეგ, ქაღალდის დაფარული ყუთის ქვედა ნაწილში გადადის, წიწაკა ვრცელდება, ქვიშა იწყება ისევ და ბოლოს, ბოლომდე.
ამ მეთოდის შენახვის ალტერნატივა შენახულია ქაღალდის ჩანართებში. თითოეული ფოთოლი შეფუთულია ქაღალდის ქაღალდის ფენით და ხის ყუთებში ერთმანეთის გვერდით იკეტება.
როგორ შევინარჩუნოთ chili საყინულეში?
თუ არ გვინდა სულელი ახალი წიწაკის შენახვისთვის, მაშინ უპირატესობას ანიჭებთ უპირატესობას მოსავლის გაცილებით უფრო მარტივი და გრძელი გზა.
მოსავლის აღების წინ, წიწაკა აიღება, მხოლოდ სუფთა, გარეცხილი და გამხმარი და შემდეგ მოთავსებულია პლასტიკური ჩანთებით დაბლოკვით, მაქსიმალური ჰაერის ამოღების მცდელობა. საჰაერო მოხსნის შემდეგ, საყინულეებს საყინარზე გადაეგზავნება.
თქვენ შეგიძლიათ მოჭრილი წიწაკა შევიდა რგოლები, გაყინვას on უჯრა და შემდეგ დაასხით შევიდა ყველა იგივე ჩანთები ჩაკეტვა.
როგორ შევინარჩუნოთ მწარე ჩილი წიწაკა?
ახალი წიწაკა კარგად არის მომზადებული კონსერვაციით, მათგან ცხარე სოუსით და პასტაებით მომზადება, ან უბრალოდ ქილებში ნაჭრებით, ზეითუნის ზეთით (ასე რომ თქვენ მიიღებთ მკვეთრი ზეთით დამატებით). მაგრამ თუ არ გსურთ ენერგიის დახარჯვა კონსერვაციისთვის, შეგიძლიათ მშრალი წიწაკა და გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი კერძებისთვის სუნელი.
მზიანი სეზონის ან მშრალ ოთახში, წიწაკა შეიძლება ხმელი, უბრალოდ, გაჟღენთილია ფილარმონიაში ან ქაღალდზე. 3-5 დღის შემდეგ, ან როდესაც წიწაკა სრულიად მშრალია, ისინი მოთავსებულია დახურულ კონტეინერებში ან ქაღალდის ჩანართებში შენახვისთვის.
ასევე მოსახერხებელია მშრალი წიწაკა და დატოვოს მშრალი და კარგად სავენტილაციო ოთახში შეჩერებულ მდგომარეობაში. 3-7 დღის შემდეგ შეიძლება დაფასოებული იქნეს გრძელვადიანი შენახვისთვის.
სწრაფად მშრალი pods შეიძლება ღუმელში ან სპეციალური საშრობები. Peeled და დაჭრილი ნახევარ pods გავრცელდა ერთად გაჭრა და დარჩა ოდნავ გაიხსნა, მწვავე 50 გრადუსი ღუმელი.