კვერცხები და კერძიც უგემრიელესი და საყვარელია ყველასთვის, მაგრამ ყველის გარდა, ცხარე ხორცმა ჭურჭლის მთელი ასორტიმენტი მოიგო. ამ სტატიაში, ჩვენ გადავწყვიტეთ გაზიარების ყველაზე საინტერესო რეცეპტები სამზარეულო chops ერთად ყველი გამომცხვარი ღუმელში.
ღორის ხორცი ყველით
შემადგენლობა:
- ღორის chops - 4 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 4 ც.
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ხახვი - 1 pc;
- მძიმე ყველი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა;
- thyme - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ღორის ჩხირები ზეითუნის ზეთით გადაისხა, მარილი, წიწაკა და დაჭრილი თიმილი. ამ frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და fry მასზე თხელი ხახვი ბეჭდები სანამ მთლიანად მზად.
მშრალი frying პან და fry ხორცის მასზე სანამ მზად არის (გაითვალისწინოთ, რომ chops კვლავ გამომცხვარი ქვეშ გრილი, ასე რომ არ overeat მათ!). ერთხელ chops მზად ვართ, ნაცხის მათ მდოგვის ერთ მხარეს, დააყენა ხახვი რგოლები და sprinkle ყველა ყველი მათზე. განათავსეთ chops in ღუმელი ქვეშ გრილი და დაველოდოთ ყველი დნება მთლიანად.
ღორის chops in ღუმელი ყველით და პომიდორი
შემადგენლობა:
- ღორის chops - 4 ცალი.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ყავისფერი შაქარი - 1/3;
- კარაქი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ტომატი - 1 ცალი;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 1/2 სტადიის.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ წვენს წვენი ნიორით და შაქრით. ჩვენ დავსხდებით chops on საცხობი უჯრა და დაასხით ერთად მდნარი კარაქი, sprinkle Paprika ზევით და დააყენა ნაჭერი პომიდორი. Bake მათ 180 გრადუსი 20-25 წუთი, შემდეგ sprinkle ერთად ყველი და ვრცელდება სამზარეულო კიდევ 5 წუთი.
ქათმის ფილე სტეიკები ღუმელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2-3 ცალი;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კამა - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- იოგურტი - 150 გ.
მომზადება
ქათმის ფილე ორ ნაწილად იყოფა. თითოეული ნახევარი დაფარულია კვების ფილმით და სცემეს. მზადყოფნა მზადდება ორივე მხარეს.
გამწვანება გაანადგურა და შერეული იოგურტით (იოგურტი ასევე გაახსენებს სეზონს მარილი და პილპილით), შემდეგ დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით. ჩვენ რუბლს ვადევინებთ პატარა ყურძენზე.
ჩვენ საცხობს საცხობი კარაქით კარაქით და გაავრცელოთ იგი. ზემოდან იოგურტის მასის გავრცელება, კვერცხის გახეხილი ყველით. ყინულის ქოქოსის ღუმელში ყველით 20 გრადუსით 180 გრადუსამდე ვდებთ. ჩვენ ვემსახურებით კერძი სადღესასწაულო მაგიდასთან.