ოსპიდან დამზადებული კერძები ცნობილია მათი გამოყენებისათვის დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან უძველესი ცივილიზაციის დროს. მაგრამ საზ გული და გემრიელი სანთელი სუპი შეიძლება ძალიან სწრაფად და მარტივად, გარეშე კი აქვს სპეციალური კულინარიული უნარები.
რეცეპტი lentil სუპი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქათმის ბულიონი - 2 ლ;
- წითელი ოსპი - 0,5 ელემენტი;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ბრინჯი - 0,5 ელემენტი;
- სუფთა პიტნა;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ წვნიანი ოსპი. დიდი saucepan, დააყენა ნაჭერი ნაღების კარაქი, melt და გაიაროს ეს დაჭრილი ხახვი. შემდეგ დაამატე paprika, ტომატის პასტა, mix. ჩაასხით ქათმის ბულიონი და მოვხარშოთ. შემდეგი, დავასხათ გარეცხილი ოსპი და ბრინჯი, საზ დაბალი სითბოს დაახლოებით 20 წუთით ადრე შეარბილა მარცვლეული. დასასრულს სამზარეულო ჩვენ დავამატებთ მარილი წვნიანი გემოვნებით, შავი წიწაკა და რამდენიმე პიტნის ფოთლები. ჩვენ ვაძლევთ კერძი brew, დაასხით ფირფიტები და ემსახურება არაჟანი.
რეცეპტი lentil სუპი სოკოთი
შემადგენლობა:
- სოკო - 50 გ;
- ოსპი - 0,5 ელემენტი;
- წყალი - 2 ლ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანეთა.
მომზადება
სოკო დაჭრილი შევიდა ცალი და დასვა სუპი ბანკში. ჩვენ დავხარჯეთ წყალში და სითბოს, 20 წუთის განმავლობაში ვსვავ. იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდის ყველა ბოსტნეულის: მოჭრილი კარტოფილი ერთად straws და დაამატოთ ეს პან. შემდეგი, ჩააგდოს გარეცხილი ოსპი და საზ კიდევ 20 წუთი. ხახვი არის გახეხილი პატარა, და ჩვენ დავამუშაოთ სტაფილო დიდი griddle. ნივრის დაჭერილი პრესით. სანიშნეს ბოსტნეულის saucepan, სეზონი მარილი და პილპილი, საზ კიდევ 2 წუთი. ამოიღეთ მზად წვნიანი საწყისი ცეცხლი, sprinkle ერთად მწვანილი და ნება კერძი brew. სოკოთი მზადდება !