Რა უნდა საზ მზარეული ღორის მეორე?

დღეს ჩვენ გვეუბნებიან რეცეპტები, რომ თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად საზ მზარეული ღორის მეორე. კერძები შესთავაზა დიდ დროს არ მიიღებს და შედეგი მოლოდინს გადააჭარბებს.

ღორის ერთად gravy მეორე

შემადგენლობა:

მომზადება

მარტივი რამ, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ღორის ხორცზე, შეამჩნიე გრავიტაციას. ასეთი ხორცი შეიძლება დაემატოს აბსოლუტურად რომელიმე მხარის კერძით, ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელი იქნება.

ამ იდეის გააზრება, ჩვენ გარეცხეთ და გამხმარი ღორის ხორცი მცირე კუბურებითა და პატარა ნაჭრებით, ჩაასხით მათ saucepan, მაღალი პან ან kettle თბილი ზეთი და fry ნაჭერი to blush და evaporate ყველა ტენიანობის. ახლა ჩვენ წამოაყენეთ ადრე გაწმენდილი ხახვი ერთად წინასწარ peeled ხახვი, და შეინახოს შინაარსი კერძები მაღალი სითბოს, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ softness of მცენარეული. ახლა დაასხით ფქვილში და წავალთ ხორცით და ხახვს ერთი წუთით, შემდეგ კი ტომატის პასტა დაასხით შაქრისა და მარილის დაასხით და დავასხათ კერძი, კიდევ სამი წუთის განმავლობაში.

მომდევნო ეტაპზე მდუღარე წყალში ვიმყოფებით, ისე, რომ ის მთლიანად მოიცავს აჯიკას, პაპრიკას, ჰოპს-სონელს, დაფნის და ნიორი კვერცხს, გაამწვანე ყველაფერს, ფარავს კონტეინერს სახურავით, შეამციროს ცეცხლი მინიმუმამდე და შეჭამოს ხორცს, სანამ ხორცი რბილია. ორმოცი წუთი.

რა არის სწრაფი და გემრიელი საზ ღორის მეორე მეორე ღუმელში?

შემადგენლობა:

მომზადება

ყველა ჯიშის ღორის კერძები, მინიმუმ დრო cooking ამისთვის ოკუპანტური ვარიანტი მიერ გამომცხვარი ხორცის ღუმელში. მაგრამ სიკვდილის სიმარტივის მიუხედავად, ასეთი ხორცი არა მარტო მშვენივრად გარდაიქმნება საღამოს, არამედ სადღესასწაულო მაგიდასთან ღირსეული კერძიც გახდება.

მთელი ღორის ხორცზე გარეცხილი, გამხმარი, მარილი, წიწაკა და არომატული მშრალი მწვანილი, გახეხილია ნიორი კვერცხის კარაქით და მოათავსეთ კილიტა ან ყუთში. თუ ეს შესაძლებელია, უმჯობესია, რომ ცივი დატოვონ ხორცი სანელებლებისთვის. თუ დრო არ არის, არ აქვს მნიშვნელობა, ჩვენ მზად ვართ შემდგომი მომზადება დაუყოვნებლივ. ფორთოხალი მოხარშული, შემწვარი წყალით დაჭრილი, კუპეში მოჭრილი და ღვეზელი ზედა და მხარეს. დალუქეთ ყდის ან კილიტა, დაფარავს ხორცით მისი მეორე ფურცელი და დახურვის კიდეები და ჩვენ გამოაგზავნით გამომცხვარი ღუმელში. თავდაპირველად ტემპერატურა უნდა იყოს მაქსიმალურ დონეზე, ხოლო თხუთმეტ წუთში იგი 185 გრადუსამდე შემცირდება და კიდევ ერთი საათის განმავლობაში ვახშმის ხორცი.

ადრე ემსახურება, ქმნის ღორის კერძი და დაჭრილი შევიდა ნაწილი ნაჭრებით.

სწრაფი და გემრიელი მეორე კურსი ღორის ხორცით

შემადგენლობა:

მომზადება

როგორც ვარიანტი, ღორის მეორე შეიძლება უბრალოდ fry in პან, დაემატა მშვილდი. იდეალური ნედლეულის ამ მიზნით იქნება ღორის კისრის ან, სულ მცირე, scapula. ხორციდან უკან დაბრუნება მზადდება ერთ-ერთი წინა რეცეპტის მიხედვით, როგორც პანში მკაცრი და მშრალი გახდება.

ასე რომ, კისრის ან შოველ მოჭრილი შევიდა ნაჭერი სამი სანტიმეტრი ზომის და შევიდა frying პან heated ერთად მზესუმზირის ზეთი. ჩვენ ვაძლევ ხორცს ყავისფერი, ხოლო შენარჩუნების ძლიერი ცეცხლი, და შემდეგ ქმნის ნახევარი რგოლები ხახვი და ფრაის ხორცის ერთად ბოსტნეულის უკვე ზომიერი ცეცხლი სანამ softness ამ უკანასკნელის. დასასრულს frying სეზონი კერძი მარილი, წიწაკა და არომატული სანელებლები.