გინდა სასარგებლო და ორიგინალური ოჯახის სადილი? მაშინ ჩვენ დაგეხმარებით და გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ თევზის კერვა ღუმელში და გაოცება ყველას ნაზი და ორიგინალური კერძი, რომელიც შეესაბამება რაიმე garnish.
რეცეპტი თევზის ღუმელში ღუმელში
შემადგენლობა:
- cod - 700 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კამა - 1 ფილიალი;
- დაფნის ფოთოლი;
- სანელებლები ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
რეცეპტი საცხობი თევზის ღუმელში in კილიტა საკმაოდ მარტივია. Tresku გარეცხილი, დამუშავებული, ჩვენ ამოიღონ insides და გაწმენდა სასწორები. შემდეგ შეწყვიტა ხელმძღვანელი, კუდი, ფარდები და დაჭრილი შევიდა ცალი. თასიში დავასხით ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი დაჭერით დაჭერით და დაჭრილი კამა. დავამატებთ ლაურეს ფოთლს, ხელით გაანადგურებს და თევზის რუბლს მოჰყვება სოუსი. ჩვენ ფარავს ფარფლის ფურცელს, დაფარავს მცენარეულ ზეთს და თევზის ცალი კანზე. ზემოთ მოყვანილი ლიმონის თხელი ნაჭრები და sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. საფარის ზედა ფირფიტის ფურცელი, გადატანა და თევზისთვის 20 წუთი ღუმელში გაგზავნას.
წითელი თევზი ღუმელში
შემადგენლობა:
- სალმონ - 1 კგ;
- სანელებლები;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბუნებრივი სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კოჭა გაანადგურა - 1 ჩაის კოვზი;
- თაფლის თხევადი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონის კანი - გემოვნებით;
- ოხრახუში ახალი.
მომზადება
თევზი გაანადგურეს, გარეცხილი, დაჭრილი გასწვრივ და ყურადღებით ამოიღეთ ხერხემლის ძვალი. შემდეგ გაიხეხეთ ორაგული სანელებლებით გემოვნებით. ზეითუნის ზეთი დაამატეთ ნიორი, დაჭერით სპეციალური პრესით, დაასხით სოიოს სოუსით, გახეხეთ გახეხილი კოჭა, ლიმონი და დაამატე პატარა თაფლი. შედეგად სოუსი, Grease თევზი და sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში. წაიღეთ ორაგული საცხობი ფურცელი დაფარული ფურცელი კილიტა და მჭიდროდ გადაიტანოთ, მოხსნას კიდეები. ჩვენ გამოგიგზავნით პანში თევზს, რათა გაცხრილებული ღუმელში ჩაყრილყოთ და 20 წუთი დაამატოთ.
თევზის ღუმელში კილიტა კარტოფილით
შემადგენლობა:
- თევზი - 500 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ჩვენ ვბანა კარტოფილი და გაწმენდა მათ. ჩვენ ვამუშავებთ თევზი, ამოიღეთ insides, სასწორები და ძვლები, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი. ბოლქვი გაწმენდილია და გახეხილი რგოლებით. ჩვენ ფარავს ფირფიტა კილიტა, დაასხით ცოტა ზეთი და გავრცელდება კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ხსნის მას გემო, გაავრცელოთ თევზი და sprinkle მას ზედა ერთად სანელებლები და ხახვი ბეჭდები. დაფარეთ იგი მჭიდროდ ფურცლოვანი ფურცლისა და საცხობი 40 წუთის განმავლობაში კარგად გაცხელებული ღუმელში.
თევზის ბოსტნეულით კილიტა ღუმელში
შემადგენლობა:
- ზღვის თევზი - 700 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სანელებლები და სანელებლები;
- მწვანე ახალი - 1 bunch.
მომზადება
მიიღეთ თევზი, გაჭრა ფარფლები, დაიბანეთ და სანიაღვრე. შემდეგ ნაზად გაჭრა ქედზე და განალაგეთ ძვლებისგან ფილე. Sprinkle თითოეული ნაჭერი სანელებლები და სანელებლები.