როდესაც არ არის საკმარისი დრო სამზარეულო ხორცი ბულიონი, ან უბრალოდ მინდა რაღაც უჩვეულო ლანჩზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტები და საზ გემრიელი წვნიანი ძეხვი.
Pea წვნიანი ძეხვი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ნახევრად შებოლილი ძეხვი - 120 გ;
- გაანადგურა ბარდა - 280 გ;
- ბეკონი - 60 გ;
- ხახვის ნათურა - 85 გ;
- სტაფილო - 55 გ;
- კარტოფილი - 345 გ;
- მწვანილი იტალიური ხმელი - 5 გ;
- ზეთისხილის ან მზესუმზირის გარეშე - 35 მლ;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- ზღვის მარილი და წიწაკა - 2 პინჩი.
მომზადება
Pea წვნიანი შებოლილი ძეხვი წარმოუდგენლად გემრიელია. მისი მომზადებისთვის, დაჭრილი ბარდა უნდა გაიზარდოს მინიმუმ რვა საათით ადრე მოსალოდნელი სამზარეულო. ჩვენ გაჟღენთილი გაჟღენთილია croup, დაასხით ნაწილი სუფთა წყალი და განთავსდება სამზარეულო ფირფიტა ფირფიტები მზარეული.
ამ დროს, მოშორება კანი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ან brusochki კარტოფილი, ასევე გახეხილი straws სტაფილო და კუბურები ნათურა. ჩვენ smoked ძეხვი Smash ერთად mugs, brusochkami ან straws და იგივე გზით გაჭრა ბეკონი.
იმისათვის, რომ მოხარშული peas ქმნის კარტოფილი და ჩაიცვი ღუმელი, რომ თბილი frying პან, splashing ზოგიერთი კარაქი შევიდა. მოდით დავტოვოთ ხახვი და სტაფილო მასში, სანამ რბილი, და შემდეგ დაამატოთ ძეხვი და ბეკონი, დავამარცხებთ მასას ცეცხლზე კიდევ ერთი წუთი და წვნიანი ქოთანში.
სეზონი კერძი ზღვის მარილი, წიწაკა, იტალიური მწვანილი და საზ სანამ ყველა ინგრედიენტი მზად არის. სანამ მსახურობს, გემრიელი არომატული სუპი შეავსეთ ახალი მწვანილებით.
დელიკატური ყველი სუპი მდნარი ყველი და ძეხვი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ძეხვი ნახევრად შებოლილი - 120 გ;
- დამუშავებული ყველი - 145 გ;
- კარტოფილი - 220 გ;
- ხახვი - 80 გ;
- კარაქი, გლეხი კრემისებრი - 10 გ;
- ახალი ან ხმელი სუფთა მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი, კამა) - გემოვნებით;
- ნიადაგის წიწაკა და ზღვის მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
საზრიან ყველით წვნიანით დაჭრილი, ძეხვის ზოლები და ხახვი კუბურები ან მეოთხე რგოლები. კარტოფილი გაწმენდილია და გახეხილი კუბურები, რაც შეიძლება მცირეა. მწვავე frying პან, დააყენა ნაჭერი კარაქი, ნება დნება, და დააყენა ძეხვი ერთად ხახვი ერთად თასი. ფრაის ინგრედიენტები ამ უკანასკნელის გამჭვირვალობისას, შემდეგ კი პანელზე მომზადებული კარტოფილის კუბელებთან გადატანას და მდუღარე წყალს (დაახლოებით 500 მლ). დაუყოვნებლივ მოათავსეთ კონტეინერი ფირფიტაზე, დაამატეთ მარილი, დავამატოთ ხმელი ან ახალი მწვანილი და მდუღარე მას შემდეგ, რაც დამუშავებული ყველით შემოგვაქვს. საზ წვნიანი უწყვეტი გააქტიურება, სანამ ყველი მთლიანად ყვავი და softness of კარტოფილის კუბურები, რის შემდეგაც ჩვენ ამოიღონ იგი ცეცხლი და ემსახურება.
წვნიანი- hodgepodge ერთად მოხარშული და შებოლილი ძეხვი - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ძეხვი მოხარშული - 220 გ;
- ძეხვი შებოლილი - 320 გ;
- სტაფილო - 65 გ;
- კარტოფილის - 420 გ;
- ხახვი წითელი - 140 გ;
- marinated კიტრი - 360 გ;
- ტომატის პასტა - 85 გ;
- ზეთისხილი - 95 გ;
- ლიმონი - 65 გ;
- ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი - 35 მლ;
- გამხმარი მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი, კამა) - გემოვნებით;
- ნიადაგის წიწაკა და ზღვის მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადება გემრიელი და სურნელოვანი სუვენირით, შეგიძლიათ მიიღოთ ორივე ბულიონი და უბრალოდ გაწმენდილი წყალი. ჩვენ ჩავუღრმავდით კარტოფილი და დაჭრილი კარტოფილი და დავამატოთ ღუმელში. ამ დროს ჩვენ სხვა კომპონენტებს ვამზადებთ. ჩვენ გრეხილი კიტრი და სტაფილო on grater, მოჭრილი პატარა კუბურები peeled ბოლქვები, და შებოლილი და მოხარშული ძეხვი shred ერთად საშუალო ზომის straws.
ახლა ჩვენ გადავიდეთ ზეითუნის ზეითუნის ან მზესუმზირის ხახვითა და სტაფილოზე, ხოლო ხუთი წუთის შემდეგ კი კი კი წიწვოვანი კვერცხები დაამატეთ ათი წუთის განმავლობაში, თუ საჭიროა ცოტა წყალი. დასასრულს frying, დაამატეთ ტომატის პასტა, გამართავს შემწვარი ღუმელი ერთი წუთით, აღვივებს, შემდეგ ამოიღონ ფირფიტა საწყისი ფირფიტა და დააყენა იგი თასი უკვე მოხარშული კარტოფილი. სანიშნეს ძეხვი და დაჭრილი ზეთისხილი, ქმნის ლიმონის, დაჭრილი ნაჭერი, სეზონი მარილი, წიწაკა და გამხმარი მწვანილი და მოვხარშოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.