Shrimp - უნივერსალური და ყველას საყვარელი snack. ისინი გემრიელი და სასარგებლოა ამავე დროს, და ეს კომბინაცია არ არის ისეთი საერთო ჩვენს მაგიდასთან. უმრავლესობა shrimp არიან მოხარშული დამარილებული წყლის მწვანილი, მაგრამ სამეფო და ვეფხვის shrimps უკეთესია ფრაის. სწორად მოხარშული ისინი ცხელი და ცივი კარგი იქნება, ლუდისა და გარეშე. და ძალიან მარტივია!
შემწვარი shrimps ჭურვი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- shrimp - 500 გ;
- chili pepper - 1 pc;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
- ცაცხვი - 1/2 ცალი.
- thyme გამხმარი;
- ზეთისხილის ზეთი - frying;
- მარილი, შავი პილპილი ფხვნილი.
მომზადება
როგორ საზ შემწვარი prawns? პირველ რიგში ისინი უნდა იყოფა: დაიწიოს თავი, გაჭრა უკან და ამოიღონ ნაწლავის ვენის, ჭურვი რჩება ადგილი. ჩამოიბანეთ კარგად და მშრალი ქაღალდის პირსახოცით. შაქარი მარილი, წიწაკა, წიწაკა ერთად თხელი და გათვალისწინებულია.
ჩვენ ვხურავთ ნავთობის შემწვარ პანში, ნიორი და chilli საკმაოდ დიდი და fry სანამ ქერქი არის ჩამოყალიბებული. როდესაც ნიორი და წიწაკა აძლევს ზეთს მისი სუნამოს, ყურადღებით დაჭერა მათ ხმაურით და უგულებელყოფენ.
ლიმონის და ლიმნის წვენი წვრილად დაჭრილი და აურიეთ. ახლა შეგიძლია ყვრილოვანი წიწაკა - ორი მხრიდან 2 წუთი. გავრცელებული ქაღალდის პირსახოცი და ნება გაჟღენთილია off ჭარბი ზეთი.
მიირთვით shrimp უკეთესი თბილი, ერთი ჭიქა ღია თეთრი ღვინო. იმისათვის რომ გამოიყენოთ ეს უნდა იყოს ნელა (და სხვა გზით და არ მიიღოთ - ისინი ჭურვი), მეგობრული საუბრისთვის.
Shrimp შემწვარი ნიორი სოუსით
შემადგენლობა:
- შტრიხით ქერქი - 800 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 0,5 მაგიდა;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ზეთისხილის ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სითბოს ზეთი, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და 3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გავრცელდა shrimp in frying პან, sprinkle წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და გაგრძელდება საშუალო სითბოს 2 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ყველა ღვინო და იწონიდა კიდევ 5 წუთი, მთავარია, რომ არ იყოს ზედმეტი! გახანგრძლივებული სითბოს მკურნალობით, შარფები "რეზერვი" გახდება. სოლიმური და წიწაკა უკვე ცეცხლიდან გადაგვცემამდე.
შაქარი შემწვარი კრემის სოუსით
შემადგენლობა:
- shrimp გაყინული - 500 გ;
- 30% - 1 ცალი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 100 გ;
- ფოთოლი სალათი - 1 პაკეტი;
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხები გაცივებულია ოთახის ტემპერატურაზე, გამხმარი ქაღალდის პირსახოციდან და გაწმენდილი ჭურვი. სითბოს ზეთი და დაასხით shrimp ორივე მხარეს 2 წუთის განმავლობაში. მარილი, წიწაკა. სხვა frying პან, გაანადგურა ნიორი, დაასხით სოიოს სოუსი, კრემი, mix.
ჭურჭელში ჩვენ გაჟღენთილი, გაჟღენთილი ფოთლები სალათის, შემდეგ-shrimp, watered ერთად მომზადებული გასახდელი. ფრიდმა peeled shrimps წელს ნაღების სოუსი მზად ვართ.
შემწვარი shrimps on skewers
მადლობა skewers shrimps არ ირონია, ისინი გამოიყურება საწყისი სურათს კულინარია ჟურნალი და ისინი მოხერხებულად გადაღებული ჩხირები. შესანიშნავი ვარიანტი პიკნიკები და მიღებები.
შემადგენლობა:
- shrimp - 500 გ;
- კალინი - 1/2 ტონა;
- oregano - 1/2 tsp;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- წიწაკა შავი ნიადაგი -1 pinch.
მომზადება
შეურიეთ თასი ნიადაგში, წვრილად დაჭრილი ნიორი, ოგრეანო, მარილი, წიწაკა, ზის და ლაიმის წვენი. სანიშნეს peeled shrimp, აურიეთ და marinate 15 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ შრიფები ხის სკვერებით არის დაბლა (ადრე გაჟღენთილი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში). Fry მას ცხელი გრილი მეტი არაუმეტეს 5 წუთი (აქციოს მხოლოდ ერთხელ!).
შებოლილი შემწვარი ხორცით
შემადგენლობა:
- shrimp - 800 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის crumbs - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა shrimps საწყისი shell, crumble ფქვილი, დიპლომატიური შევიდა კვერცხი whipped ერთად მარილი და პილპილი, crumble ამ breadcrumbs. Fry in პან რამდენიმე წუთში. Shrimp უნდა "float" ნავთობის.
ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული შემწვარი წიწაკა მოხარშული იქნება ლუდისთვის.