Lasagne ერთად minced ხორცი და სოკო

თანამედროვე დიასახლისები იტალიური სამზარეულოს ცნობილი კლასიკური რეცეპტების გაუმჯობესებას ახდენენ. ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი Lasagna ერთად minced ხორცი და სოკო.

Lasagne ერთად minced ხორცი და სოკო - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ფურცლები lasagna;
• პარმეზანი - 245 გ;
• დაჭრილი ხორცი (ღორის, ძროხის ან მიქსი) - 295 გ;
• პომიდორი მკვრივია - 575 გ;
• ნებისმიერი სოკო (champignons, ხელთაა სოკო ან ტყე) - 245 გ;
• ბოლქვი არ არის დიდი - 1 pc.
• ნივრის კბილი - 2 ცალი.
• ღვინო მშრალი, თეთრი - 75 მლ;
• ტომატის პასტა ან სოუსი - 45 გ;
• წიწაკა, მარილი, ოგრეანო.

სოუსით:

• რძე - 245 მლ;
• rustic oil - 45 გ;
• ფქვილი - 45 გ;
• პარმეზანი - 45 გ;
• მარილი, ჯავზი.

მომზადება

პირველი, მოამზადე ბოსტნეული - კანი პომიდორი და grind მათ grater, chop სოკო, chop ხახვი ერთად მეოთხე რგოლები და ნიორი ნიორი. ხახვი და ნიორი Fry. შემდეგ 2 წუთი, დაამატეთ mince და აურიეთ ინტენსიურად. ახლა დავამატოთ ჩაყრის ტომატის პასტა, შემწვარი პომიდორი და სოკო, და ფრაის სანამ ყველა თხევადი evaporates. მარილი, წიწაკა, სითბო და გაყინვა.

ახლა სოუსით. ამ frying პან, დნება კარაქი, დაამატეთ ფქვილი, Fry ამ ნარევი და დაასხით რძე თხელი trickle. Sauce მზარეული 15 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ გახეხილი პარმეზანი და მარილი.

ჩამოყალიბეთ ცხიმი და განათავსეთ მაკარონი ლაზნისთვის ისე, რომ ერთი თავზე სხვაა. ყველაზე ხორცის შევსება და დაასხით სოუსი მასზე. შეავსეთ შევსების პასტა და კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ ფენები. ჩაასხით ზედა ლაზერი და sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი. კვერცხის საცხობი 35 წუთის განმავლობაში ღუმელში 210 გრადუსზე.

Pita პურის Lasagna ქათმის და სოკოთი

შემადგენლობა:

ლაზნისთვის:

• ქათმის წიწაკა ხორცი (ფილე) - 275 გ;
• ჩემპიონები - 235 გ;
• ხახვი - 45 გ;
• სტაფილო - 45 გ;
• თეთრი ღვინო - 185 მლ;
• დაკონსერვებული პომიდორი - 375 გ;
• lavash სომხური, თხელი;
• ნაზავი ნაზავია.

სოუსით:

• rustic oil - 45 გ;
• ფქვილი - 25 გ;
• რძის მაქსიმალური ცხიმის შემცველობა, შეგიძლიათ კრემი - 475 მლ;
• დაფარული.

მომზადება

შეარჩიეთ სამზარეულოს შევსება. Preheat ნავთობისა და გადარჩენა ხახვი ერთად სტაფილო და champignons. როდესაც ბოსტნეული შეარბილა, დაამატეთ ნიორი, შემდეგ დაამატეთ მინუსი. როდესაც ხორცის ჩაყრილია, შეავსეთ ღვინო, დაველოდოთ მთელი თხევადი სრულად აორთქლდება, პომიდვრის დამატება. შემდეგ 10 წუთის languor, შინაარსი პან იქცეს სქელი ტომატის სოუსით.

გაგრძელება მომზადება კრემი სოუსით. დნება კარაქი და შეინახეთ ფქვილი. დაითხოვოს მასობრივი რძე, ჩააგდოს დაფნის, სანელებლები და საზ სანამ იგი thickens. ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და გაგრილეთ სოუსი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ლაზასის ჩამოყალიბება, წარმოუდგენლად მარტივია: ორივე სოუსით შაქრის ფურცლები და პერგამენთა ყველით. Bake 45 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.