პომიდორი სოუსით სარგებლობს უპირატესად ნებისმიერი ხორცის კერძით, მაგრამ ნაღების ან არაჟანიანი ნაერთების კომბინაციით, ეს ხდება ბევრად უფრო ნაზი და დამაკმაყოფილებელი. ჩვენ დავამზადებთ ხორბალებს ტომატის ნაღების სოუსით, რომელიც გახდება იდეალური კომპანია თქვენი საყვარელი ფერის კერძებისთვის.
Meatballs ტომატის და კრემის სოუსით - რეცეპტი
თავდაპირველად ბრინჯი meatballs დაემატა, რათა გაზარდოს მოცულობა კერძი და გაზრდის satiety, მაგრამ მას შემდეგ, რაც აღმოჩნდა, რომ cooking Meatballs ერთად დამატებით მარცვლეული არ არის მხოლოდ ეკონომიკურად მომგებიანი, არამედ საოცრად გემრიელი. ხბოს მარცვლებთან ერთად შემწვარი მარცვლები მიიღებენ საინტერესო ტექსტურას, რაც უფრო სატენდერო და ნაზი გახდება.
შემადგენლობა:
- ადგილზე ძროხის - 530 გ;
- არბორის აირი - 85 გ;
- ხახვი - 110 გ;
- სტაფილო - 65 გ;
- პომიდორი - 490 მლ;
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- კრემი - 85 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 65 მლ.
მომზადება
გახეხეთ ბოსტნეული minced ხორცი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა. იდეალურად, grinder ყველაფერი grater. დაასხით ბრინჯის არბორეოს მარცვლოვანი მარცვლები, ჩამოიბანეთ და ოდნავ გაცივდეს. შეურიეთ გაცივებული ბრინჯი, ბოსტნეული და ადგილზე ძროხის ერთად, დაამატეთ სანელებლები, ნიორი და კვერცხი choked. ჩამოყალიბდეს საწყისი ჩაყრის ბურთები თანაბარი ზომა და ყავისფერი მათ სიმრავლის preheated ზეითუნის ზეთი. ამ ეტაპზე, ჩვენი ამოცანა არ არის ფრაის meatballs მთლიანად, მაგრამ მხოლოდ მისცეს მათ დაჯექი ქერქი. Blanched ხორცის ბურთები შეავსოთ ერთად პომიდორი და ნაღები, mix და სეზონი ნარევი. Stew წვნიანი meatballs in ნაღების ტომატის სოუსი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
Meatballs in ნაღების ტომატის სოუსით ღუმელში
მრავალფეროვანი მოხარშული ხორცი არ შეიძლება იყოს მხოლოდ სანელებლები და სოუსი. დანამატები, როგორიცაა ყველი, ხელს შეუწყობს სასიამოვნოდ გარდაქმნას გემოვნების ჩვეულებრივი meatballs.
შემადგენლობა:
- წიწილა ხორცი - 540 გ;
- ნიორი კბილი - 4 ცალი.
- გამხმარი პომიდორი - 4 ცალი.
- მძიმე ყველი - 240 გ;
- ტომატის სოუსი - 740 გ;
- კრემი - 65 მლ;
- რამდენიმე პური crumbs.
მომზადება
სანამ საზამჟავას კრემისებური ტომატის სოუსით გაატარებთ, ნიორი კბილსა და გამხმარი პომიდოლს ერთად. შედეგად ნაზავი დაემატება minced ხორცი და სეზონი ნახევარი მძიმე ყველი და გულუხვი pinch ზღვის მარილი. დაიყოს mince და გააფართოვოს ის ბურთები, შემდეგ დაასხით შევიდა ბოლოში პან საცხობი ნარევი მზად ტომატის სოუსით და ნაღები. გაატარეთ ხორციანი სოუსით სოუსით, დაასხით დარჩენილი ყველი და დატოვონ კერძი ნახევარი საათის განმავლობაში 185 გრადუსზე.
Chicken Meatballs წელს ნაღების ტომატის სოუსით
დიეტური ვარიანტი შეიძლება შეცვალოს ჩვეულებრივი ნარევი ღორის და ძროხის დაჭრილი ქათმის ფილე. კერძების კალორიულ შემცველობის შესამცირებლად შეგიძლიათ აირჩიოთ კრემის რეცეპტი მინიმუმ ცხიმის შემცველობით ან შეცვალოთ რძეთ.
შემადგენლობა:
- პურის ნამცხვარი - 45 გ;
- რძე - 60 მლ;
- ქათამი - 280 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 45 გ;
- კრემი - 80 მლ;
- ტომატის სოუსი - 360 მლ;
- ნიორი კბილი - 4 ცალი.
- ოხრახუში მწვანილი.
მომზადება
სანამ კრემისებური ტომატის სოუსით ხორცით, მომზადება meatballs თავს. შეუთავსეთ ქათმის და კვერცხის პური. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილიანი მარილიანი მარილი და გახეხილი ნაჭრები. Rinse Meatballs ცხელ ზეთი, არ მიღების მათ მზად. პარალელურად ხორცის შემწვარი, სოუსით, პირველ რიგში, სწრაფად მოხარშული ნიორი chopped chives და შემდეგ შერევით მათ პომიდორი და ნაღები. როგორც კი სოუსით გაიზრდება, მასში ჩაიჭრება meatballs და დატოვონ ისინი stew 15 წუთის განმავლობაში.
მზა ხორცი შეიძლება ცალკე მსახურობდეს, მაგრამ შეიძლება დაუყოვნებლივ შეურიოთ თქვენი ფავორიტი კერძი, მაგალითად, ნებისმიერი სახის ახლად შემორჩენილი მაკარონი ან ბრინჯით. მზად კერძები დაამშვენებს ოხრახუში.